~哈比小叮噹的小小窩~

我真的很愛吃握壽司，想到這次去九州玩可以連吃兩天的壽司餐也不會膩，不過如果叫我連吃兩天的拉麵我應該會想吐吧~~

本來是要吃紐澳良小廚的，但約的很臨時，所以沒位子，想到崇德漢口路這開了一間元手壽司，就來這裡報到囉~~

之前吃過元手壽司的朝富店印象很不錯，只是單點價格不算便宜，而漢口店的元手就在鼎王、輕井澤、石二鍋的隔壁，竟然被三間火鍋店包圍了，算算元手也有三家分店了，應該是有做出口碑才可以這樣一直開吧~~

透明玻璃的設計，讓整個用餐空間感覺很透亮，桌距間不會太近，坐起來不會覺得擁擠，舒適感還不錯~~

板前席的位子感覺也不小，其實我還滿想坐這裡的~~

假日中午沒坐滿，跟之前去朝富路那間外面還有人在等的模樣有差了一點，但陸續還是有客人上門，等我們要離開時也坐了八分滿，還算ok~~

來看menu囉~~

有新產品，雙人份的海陸涮涮鍋可以參考~

也有套餐的部份~

再來就是單點的部份囉~

就來看看我們點了那些囉~~

提供免費的熱抹茶，服務人員會不時隨桌逐一添滿，這配壽司吃很對味~~

洋蔥和風沙拉  50元

青脆的洋蔥淋上開胃的和風醬汁，再加上柴魚提味，攪拌均勻後就可以享用，只要洋蔥夠新鮮夠脆就一定好吃啦~~

附贈的開胃菜，忘記叫什麼醋了，就是軟軟的海帶絲加醋的口感，吃一口印象還滿深刻的~~

味噌湯35元

裡頭有許多小塊豆腐和紫菜，味噌口感還滿適中，不會太淡，就很正常的味噌湯，表現還可以~~

味噌蛤蠣湯  75元

就是味噌湯多加了蛤蠣，蛤蠣都還滿大顆新鮮的，也讓湯頭多了一點鮮甜味，當然份量也比剛剛的味噌湯大碗一些囉~~

海鮮茶碗蒸   120元

這茶碗蒸真是不便宜啊~~但一端上桌就覺得超有質感的，上頭竟然有蝦子和蟹腿肉，當然不是只有這樣簡單，軟嫩順滑的蒸蛋裡頭還有藏有干貝和兩塊魚肉，也難怪賣這種價錢，材料給的很實在，好吃歸好吃，但這種高單價的茶碗蒸實在是捨不得點~~

握壽司來囉~~看到這肥嫩的鮭魚就讓我口水直流啦~~

由左至右分別是鮭魚肚70元、紅魽肚65元、鮪魚60元、鮭魚50元

你看看這鮭魚肚，長度夠厚度也夠，肥嫩發亮的外觀，看起來就好新鮮，再沾點由山葵磨成泥的哇沙米，溫和不嗆辣、鮮甜Q嫩的口感，真的是人間美味耶~~

這叫10貫來吃都沒問題，只是沒那麼多錢啦…

這是鮭魚，其實我吃不太出來鮭魚肚和鮭魚的差別在那，因為兩個都好吃，可能鮭魚肚的油脂分布更豐富吧~~

下頭壽司飯醋味不會很重，就淡淡的，我比較喜歡這樣的，醋味太重感覺重點都被拉走了~~

QQ的壽司飯吃起來是也好吃，但師傅握的份量不算多，還是因為魚肉太大塊了才感覺飯變少了…

這鮪魚顏色紅得很自然，感覺好漂亮喔，軟嫩的魚肉一咬就化開了，而紅魽的鮮Q度也很夠，反正都好吃啦~~

但鮭魚還是我心中的第一名喔~~

明太子花枝   40元

不太喜歡點花枝的原因總是被厚厚的花枝咬不斷的感覺給影響到，沒想到這裡的花枝一咬就開了，口感軟Q軟Q的，再加上新鮮明太子的鹹味加持，整個比我想像中的還要好吃~~

鮭魚起司卷  300元

這盤上次在朝富店也有點，因為吃的飽又有鮭魚肉加持，當然不能漏溝囉~~

這壽司卷的特色除了有蟹肉和蘆筍以外，裡頭還多加了厚厚的起司，加上外皮一層鮭魚片，咀嚼起來軟Q又帶點鹹香的滋味，口感層次很豐富，感覺吃到生魚片又吃到壽司的感覺，雙重享受，真的很特別~~

由左至右分別是玉米沙拉25元、青蔥鮪魚55元、鮮蝦25元、厚蛋燒45元

這盤都不是我點的，就純粹給大家參考囉~~

厚蛋燒是涼涼鹹甜的口感，和我在築地吃的很像，好吃~~

很奇怪厚，這種厚蛋竟然吃涼的也不會覺得怪，反而還可以拿來當點心吃，涼爽的口感多吃也不會覺得膩，日本人發明這種吃法還真是挺厲害的~~

接著就是顏值很高的炙壽司囉，看了都好想再去吃一次喔~~

由左至右分別是炙燒牛肉75元、醋昆布香魚50元、炙燒海鱺60元、炙燒干貝70元、炙燒明太子花枝50元

這炙燒牛有三片喔，第一片可以捲著蔥末吃，第二片可以單吃原味的，第三片再捲著壽司飯一起入口，三種味蕾享受，真的很讚~~

而且牛肉的嫩度和肉汁的甜度都表現的很到位，柔嫩有汁的口感，我真的有想再叫一貫來吃…

那個海鱺也給了好大一片，抹上一層薄薄的醬汁讓炙燒過的表面帶點焦香金黃色，一咬就化開了，柔嫩鹹甜的滋味讓人意猶未盡啊~~

你看看這干貝，肥厚圓潤的模樣，讓人忍不住想快點解決它~~哈哈

Q軟飽滿的口感，一嚼干貝的鮮甜味都釋放出來了，真的好吃，貴的有道理啦~~

至於香魚和明太子花枝都不是我的，就無法說明口感囉，但看起來也是好吸引人~~

光這盤就要價305元，雖然不便宜，但品質新鮮有保證，絕對讓你吃的有滿意，只能說一分錢一分貨吧~~

最後店家會附贈甜點，有熱紅豆湯和黑糖豆腐可以選擇~~

紅豆湯沒喝到，但小朋友喝的很開心，應該是不錯~~

至於黑糖豆腐吃起來很像布丁Q彈滑嫩的口感，加上黑糖汁一起入口，清涼對味，還滿好吃的~~

再訪元手壽司還是吃的很滿意，餐點的質感還是有一定的水準，只是單點價格不算便宜，可能隨便亂點再加個服務費500元就不見了，不過吃的到日本料理該有的新鮮品質，其實也是值得啦~~

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元手壽司

電話:04-22381789

地址:台中市北區漢口路四段393號(近崇德路口)有附設停車場

營業時間:11:30-14:00，17:30-21:00

官網:點我進入

FB粉絲團:點我進入

用餐時間:105年7月

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