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【六】台中美食餐廳懶人包(持續更新中)

 


鼎鼎大名的依蕾特布丁,想必是許多人去台南必買的伴手禮喔~~

不過我都以為依蕾特只有賣布丁和奶酪而已,看了一下官網,依蕾特還有其他的特色甜點耶~~

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所以當依蕾特說有新產品「法式風味乳酪塔」邀請試吃時,當然二話不說馬上答應,以吃過布丁、奶酪滿意的情況來看,相信這乳酪塔也是值得期待的囉~~

宅配的速度很快,隔一天就拿到了~~

使用保麗龍裝箱,更能延長保冰效果~

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這盒是六入裝,分別是蔓越莓、檸檬、芒果口味各2個

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比較讓我驚訝的是,乳酪塔的保存方式竟然是冷凍而不是冷藏,那跟我想像中軟綿的口感就不一樣囉?冷凍不就像冰淇淋一樣了,不知道,吃了才知道~~

這保麗龍裡頭還有放兩個保冷劑,保冷效果達8小時,所以如果從台南買回家絕對沒問題~~

但現在宅配那麼方便,沒去台南玩依舊吃的到啦~~

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打開啦~~將將~

六個乳酪塔排排站好,橢圓尖尖的造型,還滿特別的~~

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乳酪塔的份量還滿大一個的~~來看看這乳酪塔究竟長怎樣囉~~

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先說明一下,畢竟是冷凍庫拿出來的東西,退冰個十分鐘口感會比較好,也比較好切~~

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首先看到的是芒果乳酪塔

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表層的芒果香氣和酸甜味都有出來,而下頭是厚厚的奶油起司乳酪,吃起來很濃郁香醇,退冰後的乳酪口感是柔軟綿密的,不會是我想像中硬梆梆的感覺~~

而且這乳酪分布的很均勻,整個就是紮實飽滿,真材實料啦~~

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你看這個乳酪塔我還可以切成3塊,真的滿大一個的~~

看到沒,最下頭還吃的到芒果乾顆粒,咀嚼中,更是加深了芒果的風味氣息~~

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而外頭的塔皮很酥,不會因為冷凍而變硬,有時反而一切就碎了~~

酥軟外皮加上濃郁內餡,滋味的確很豐富~~

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蔓越莓乳酪塔

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這個蔓越莓口味的看起來好吸引人喔~~上頭還真的有蔓越莓果乾耶~~

哈~這個切得比較醜~~因為解凍15分鐘,所以有比較軟,加上又有果乾就變成這樣了~(其實是自己的技術差…)

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這蔓越莓塔整個都是乳酪,但表面有上了一層水果果膠,看起來更是嬌艷欲滴~~

這乳酪的口感更濃厚了,加上吃的到酸酸的蔓越莓果乾,口感更豐富,而且酸甜中和反而比較剛好,我投蔓越莓一票~~

檸檬乳酪塔

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這檸檬的顏色和芒果有點像,只是檸檬的比較淺了點~~

檸檬的香氣和酸味都很夠,也是酸甜濃郁的感覺,但我個人比較愛現榨檸檬的口感,像這種再加工過的,覺得已經沒有原始檸檬的風味了;應該是說我喜歡檸檬汁,但不喜歡檸檬作成的甜點,這是我個人的喜好,無關產品的好壞與否,所以我會比較不愛檸檬乳酪塔~~

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就我喜愛的排序,應該是蔓越莓>芒果>檸檬~~

有沒有發現到,他使用的都是偏酸的水果,但其實整個乳酪塔是甜的,像我們家不嗜甜的人吃過後都覺得有點太甜,但如果你本身是螞蟻就會覺得還好~~

其實這種東西就是要配茶、配咖啡的,這樣才是絕配的下午茶組合啊~~

而且甜點如果不甜怎麼叫甜點呢~~你說是吧~~

想嚐鮮的朋友可以宅配個一盒試試口味,尤其過年快到了,拿來送禮更是合適,真是送禮自用兩相宜啊~~

 

 

依蕾特布丁奶酪

依蕾特總公司(宅配):台南市新孝路205號,電話:06-2916916

布丁奶酪門市(安平一店):台南市安平路422號,電話:06-2260919

官網:點我進入

試吃日期:104年1月

  

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留言列表 (1)

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  • pig4042
  • 文章寫得很好呢!
    謝謝版主的無私推薦喔!
  • 哈哈~不客氣囉^^

    哈比小叮噹 於 2015/02/08 00:37 回覆

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