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【六】台中美食餐廳懶人包(持續更新中)

 


我還滿愛吃烏龍麵的,覺得那種粗粗QQ的口感吃起來很滿足~~

這間徐家莊自己號稱是台中最好的手打麵,其實他賣的就是手工烏龍麵,食尚玩家也來介紹,我就是看到介紹來的,他本來生意就好了,電視再報一下生意又更好了~~

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徐家莊就位在小吃一級戰區的北平路上(靠近崇德路這頭),這條路真的是要吃什麼樣的都有耶~~

你看看這人潮,有沒有很恐怖~~老闆的餐檯都快被人群淹沒了~~

這篇其實是在去年12月底用餐的,因為當時沒照到店門口,就一直沒PO文,是前陣子去台中經過那順道補照了一下(你說我會不會太認真了…)結果看著人潮感覺又比上次多耶~~

之前還很期待來這裡吃麵的,結果吃麵的當天心情洗了三溫暖,所以即使當晚來吃麵心情還是悶悶的~~

人遇到轉折處時,總是會徬徨,想說我會有能力去接受它嗎~~與其東想西想的,其實就是面對和接受它嘛,那有什麼大不了的,到現在我已經可以完全習慣了,而且沒有想像中的差啊~~現在再回想起來,覺得我當初好像想太多了…

不過吃美食還是要帶著快樂的心情去吃啦,不然本來很好吃的,你都會覺得食之無味,那就可惜啦~~

我們當天還滿幸運的,一到店裡馬上就有位子坐,完全沒等到~~

看一下menu

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炒飯、炒麵和簡餐類都有,選擇還滿多的~~

其實每一種口味都好想吃喔,雖然大頭說我可以烏龍麵吃到飽,但是那天實在沒什麼胃口~~

來看看點了那幾種麵吧~~

麻辣鍋麵  90元

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麻辣鍋麵還滿多人推薦的,當初看別人的食記時,就是被麻辣鍋燒到啦~~

他的麻辣鍋湯頭喝起來有淡淡的中藥味,辣度有但不會很刺激,算是比較溫和的麻辣湯底~~

裡頭的料給得也滿多的,肉片、豆皮、鴨血、豆腐、高麗菜都有,尤其當天超冷的,喝這熱熱的湯頭的確是還不錯~~

來看一下他們家的麵條~~

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其實他的麵條沒有特別粗,不過他的麵條和一般的烏龍麵真的不太一樣,他的麵條最外層我覺得很像是水晶餃的皮,滑滑QQ的,所以吃這麵條我會覺得像在吃水晶餃皮,不像是一般吃麵粉皮的那種感覺~~

和我想像中的烏龍麵口感真的不一樣,是因為手工做出來的就有差嗎~~至於好不好吃嘛,我覺得是特別啦,還是要親自來吃過才知道你喜不喜歡這種口感~~

唯一要講的缺點就是,這鍋麵沒有持續加熱,所以吃到一半會覺得湯頭變溫溫的,因為我覺得麻辣湯就是要熱熱的喝才好喝啊~~

麻油藥膳雞麵   90元

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大頭的麻油藥膳我完全沒興趣,尤其又看到豬肝,更是不喜歡,可是我看他整鍋吃光光,應該是滿好吃的吧~~

泰式海鮮炒麵   85元

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我很愛吃炒烏龍,就最簡單的那種我就覺得很好吃了,尤其看到菜單上又有酸辣口味的,當然要叫一盤來試試~~

不過吃起來跟我想的也不太一樣,因為我想像的酸辣是清清水水的或是乾炒的那種,結果這裡的酸辣是作成稠稠的那種,因為他的麵本身就滑滑的了,再加上勾芡,吃起來的口感有點怪~~

不過這讓我知道,烏龍麵要用炒的才好吃,不能用燴麵的方式,不然那口味會不對,你知道那調味的剛好又加一堆配料的炒烏龍真的好好吃喔(我就是要吃這種的啦)~~

吃完徐家莊我們兩個都覺得吃起來的口感沒有像名氣那樣的響亮耶~

也不是不好吃,我只能說他的麵條口感有比較特別一點,至於這種特別是不是就代表好吃,那就看個人口味囉~~

 

徐家莊手打烏龍麵

電話:22301838

地址:台中市北屯區北平路三段133號

營業時間:中午11:00~14:00;晚上17:00~20:00

用餐時間:102年12月

 

  

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留言列表 (4)

發表留言
  • 王拉拉
  • 呵呵 半透明的麵條 真的有點水晶餃的感覺
  • 對啊,所以他和一般的烏龍麵吃起來口感的確有差別,至於好不好吃嘛,還是拉拉自己來吃過比較準囉~~

    哈比小叮噹 於 2014/04/02 23:18 回覆

  • jesse0218
  • 這間雖然烏龍麵跟一般不同
    但我覺得也不錯吃說
    一整個很不挑,哈哈…
  • 是也不錯吃啦,麵條的口感有比較特別一點,但這次吃到湯的、稠的就是沒吃到乾炒的,有點小失望啦><

    哈比小叮噹 於 2014/04/02 23:16 回覆

  • 魚仔
  • 炒烏龍麵感覺就是整個好吃呀!!!!!!!!
  • 是啊~~我光現在想到就好想吃啊…

    哈比小叮噹 於 2014/04/02 23:14 回覆

  • Teresa
  • 炒烏龍麵真的比較好吃啦~
    我也覺得他們家的烏龍麵像是水晶餃耶...
  • 你也有這種感覺對不對~~也不是說這種麵條不好吃,口感有比較特別一點~~只是這次都沒吃到乾炒的烏龍麵,覺得有點可惜啦,因為最簡單的炒烏龍麵才是最好吃的~~

    哈比小叮噹 於 2014/04/02 23:13 回覆