這間「帕達諾義廚」放在口袋名單中好久了，因為評價不錯，剛好美樺也提到這間，終於有機會可以來品嚐囉~~
位在梅亭街上，店面不大間，他的轉角就是羅娃麵包，我們在等人時還進去掃了2袋出來，他的法國土司麵包還不錯吃~~
走進店內，空間真的不大，櫃檯就占了一半的空間，一樓約十來個位子，難怪常客滿~~
我們被帶到2樓的角落位置，坐起來還不算擁擠~~
我們也是哈拉到別桌都走光了才能照到都沒人的照片，不然用餐時間可是都坐滿的~~
來看menu~
以上都是單點價格，但可以加99、179、219元升級套餐，會附上麵包、前菜、飲料、甜點~~
價錢不同的差別在前菜的等級，加99元的前菜就比較普通，加179、219元的前菜都不錯，就看自己的選擇囉~~
打卡送脆薯兌換卷，覺得應該阿莎力一點直接送嘛~~
我們分別加了179和219元的套餐，就來看看我們點了那些囉~~
首先上了麵包~~
聽說這法國麵包就是使用隔壁的羅娃麵包，剛剛已經有吃過了，好吃，只是現在多了沾醬可以沾~~
左邊是鮪魚醬右邊是橄欖油
他們家的法國外酥內軟，不是很難咬的那種，沾點鮪魚醬一起吃很有味道，愈嚼愈香，很順口~~
前菜
加179元的燻鴨胸香澄沙拉
你有看過前菜那麼大盤的嗎??不注意還以為是主餐咧~~難怪要加價那麼多，有他的道理在~~
除了鴨胸外，還有麵包、火龍果、生菜和沙拉醬，前菜真的很豐富~~
涼拌的鴨胸，帶皮的薄片狀，肉質吃起來還滿軟嫩的，不會乾柴，加皮一起咀嚼反而更有汁~~
沾點香橙醬，微甜的香橙滋味，又是另種風味，這樣也好吃~~
加179元的牛肝菌燴什錦菇
本來以為菇菇沒什麼特別的，沒想到一吃超好吃的，我愛這菇菇勝過鴨胸喔~~
而且你看他給的菇量給得好多，牛肝菌的香氣加上洋蔥的提味，這菇菇炒得很夠味，好吃~~
這個是牛肝菌沙拉醬，鹹度沒有鮪魚醬來的明顯，比較淡一點~~
這菇菇我們就沒沾醬了，因為單吃就很夠味啦~~
加219元的明太子歐姆雷
還有歐姆雷耶，還給得好大一塊，讓人好期待~~
切開來，蛋皮還保有軟嫩度，裡頭還有滑蛋、明太子、洋蔥、肉末等，明太子的鹹香氣息，配上肉末、洋蔥的甜，再加上滑蛋的溼潤口感，好好吃喔~~
不用再沾任何的醬汁，單吃就很好吃了，這捲分4個人吃一定是不夠的，所以大家都吃得意猶未盡啊~~
加219元的酥炸酸辣雞腿
有好幾枝的辣雞腿，難怪要加219元~~
3隻雞翅2隻雞腿，有點像泰式的酸辣口感，很夠味，尤其炸過後再加上調味，口感更是香酥~~
雖然小棒腿小小隻，但挺有肉的喔，而且你可以感覺整個雞腿都吸飽醬汁的感覺，只是吃完會想喝水解辣，口感很到位~~
我們光吃這前菜就很滿意，更是期待主餐的到來~~
主餐
輕辣蕃茄松阪豬肉寬扁麵 280元
看這紅通通的一盤，這都是蕃茄醬汁啦~~所以每一口麵的蕃茄味道還滿濃郁的，加上帶點微辣的口感(不會到很辣)，也算是重口味的一道麵食~~
雖然是採收乾的作法，但因為蕃茄醬汁夠多，所以不會覺得乾乾的~~
麵條的軟硬度適中，還不錯，只是寫著寬扁麵，但這麵條看起來不寬啊，就像一般的義大利麵~~
切成薄片的松阪豬肉更好咀嚼釋放甜度，不會硬硬的，軟嫩中帶點Q度，肉質還不錯~~
西西里海鮮燉飯 360元
這道算是大手筆，滿滿的海鮮料舖在燉飯上，有鮮蝦、透抽、蛤蠣、干貝、淡菜，海鮮料給得很實在，差點看不到下頭的燉飯了~~
每次要吃燉飯總是既期待又怕受傷害的，因為喜歡又怕沒有想像中的好吃，失望更大~~
還好，這盤燉飯沒有讓我失望，大家都說好吃~~
燉飯的口感軟硬適中，米飯不是米芯沒熟的那種，是我愛的那種口感，溼軟但可以感受米飯的粒粒分明~~
這燉飯真的吸飽海鮮的甜味，真的每一口都吃得到海鮮的鮮甜味，這口味是很明顯的，有到位，剛剛的蕃茄麵已經不錯了，但吃了燉飯後它就被比下去啦~~
你看這干貝紮紮實實的一大顆，Q彈的口感，有新鮮~~
雖然這盤要價360元不便宜，但真材實料是也有那樣的價值啦~~喜愛燉飯的，必點~~
黑漆漆墨魚寬扁麵 320元
黑麻麻的墨魚麵看起來也很特別，再來看另一面，將將~~完整的一隻墨魚呈現眼前，而且店家還很貼心的切成小塊方便取食~~
這墨魚吃起來好Q喔，碳烤的香味吃得出新鮮、彈牙的滋味，很有嚼感，好吃~~
黑色麵條讓人忍不住想快點嚐嚐味道，這麵條吃起來有墨魚的海鮮滋味，但味道卻沒剛剛的燉飯來的重，兩相比較墨魚麵還比較清淡一點~~
這墨魚麵一入口可是會讓你的嘴唇整個變黑喔，在聚餐中還滿有笑果的~~哈~~
這道麵的吸睛處是有整隻墨魚襯托，至於麵條的滋味我覺得還好，應該是說燉飯的滋味太搶眼了，一比較就覺得墨魚麵還是排在後面~~
巴薩醋奶油燻鴨胸義大利麵 280元
好吃的鴨胸又來啦，鴨胸滋味就不多說了，來看看這麵條的口感~~
這道麵就比較偏乾一點，加了巴薩醋提味，整個麵條吃起來會有點酸甜的醋酸味又帶點奶油味~~
我覺得這道是看人啦，如果你不會介意那醋的酸甜味就可以點，我吃起來是不太喜歡那巴薩醋的滋味，覺得麵條甜甜怪怪的，鴨胸是ok，但麵條就覺得還好~~
招待的芒果，因為有認識老闆娘，所以多了這盤餐後水果~~
甜點-鮮奶酪
這鮮奶酪上頭加了點焦糖漿，奶酪吃起來是軟嫩的口感，像豆花，奶香味還滿濃的，還不錯~~
飲料-紅茶、咖啡
紅茶不會太甜，淡淡的茶香味，加上檸檬片，有檸檬紅茶的滋味~~
至於咖啡就沒喝囉~~
這間算是我們從一開始吃就一直說好吃好吃的店家，果然，他的前菜的確比主餐還要出色，加價升級套餐是對的，但一餐吃下來真的不便宜啊(無刷卡服務)~~
義大利麵部份就看個人口味，但那燉飯大家都稱讚真的好吃，喜歡燉飯的一定要點~~
整體來說，餐點算是有水準的一間店，還沒吃過的可以來試試囉~~
延伸閱讀
帕達諾義廚
電話:04-22030533
地址:台中市北區梅亭街303號
營業時間:11:00-14:30，17:30-21:30(周四公休)
FB粉絲團:點我進入
用餐時間:104年7月
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