~哈比小叮噹的小小窩~

夏慕尼~~我又來啦~~

今年的父親節大餐，大姐提議來吃夏慕尼，哇~~這群人要吃夏慕尼，花費不少吧~~反正久久才一次，心一橫就給它花下去囉~~

本來是想換中港店來吃，比較下還是覺得文心店比較新，最後我們還是選了文心店~~

用餐當晚就是放颱風假的前一天，外面的風超級大的，小姐還請我進來裡面坐著等，然後又送上了一杯水，真是貼心啊~~王品的服務真的是沒話講~~

我坐的這排靠窗的位置是吃甜點、喝飲料的地方~~

還有另外一邊，這邊的空間比較大~~

鐵板燒的位置

我上次來好像也是坐這裡耶~~

這排我們家今天就包啦~~

和外面的鐵板燒相比，整個質感就是有差啦~~

這是大姊事先買的禮券~~

買禮券的優惠是一次買十張會再送一張~~如果是多人來吃的確比較划算~~

來看一下menu  

menu好像都一樣，只是有加了點新菜色~~

坐定後，餐具都擺齊啦~~

服務生開始介紹這盤沾醬~~

這盤醬料盤可是待會搭配一些食材點綴的重點:分別是蒜頭醬油、蒜味沙拉、玫瑰鹽

開始一一介紹套餐的內容囉~~

開胃菜

洋蔥鮭魚、芒果泥

小巧精緻的開胃菜，芒果泥最屬特別了，一咬下去，芒果泥瞬間從口中爆開來，滑順、酸甜的口感，真的很特別~~

而洋蔥鮭魚，新鮮鮭魚肉軟嫩的口感配上辛辣的洋蔥一同入口，吃起來很清爽~~

麵包

帕瑪森起司麵包及雜糧麵包

他這兩個麵包吃起來鬆鬆軟軟的，趁著還有熱氣，沾點旁邊的奶油或是蒜味沙拉，都很好吃~~

香檳

服務小姐眼睛很尖喔，只要看到誰的香檳沒有了就馬上過來補充，所以永遠都有喝不完的香檳~~

不過，記得不要喝太多，小心後面的東西會吃不下喔~~

因為我們今天有兩個小朋友，夏慕尼並不會特別叫你點餐，反而還先送上了櫻花蝦炒飯及南瓜濃湯~~

而且不夠還可以再續喔~~兩個弟弟都吃的好開心啊~~我只能說王品，懂得抓住顧客的心，真的會做生意啦~~

湯品

象蛂蚌海鮮湯

服務生先端上這盤只放著新鮮的魚肉片，接著服務生倒入了熱熱的海鮮清湯，當然，這些魚肉片也熟囉~~

喝一口海鮮湯，這湯頭真的是鮮甜啊~而肉片是鮮嫩的口感~雖然沒有過多的配料點綴，但這碗海鮮湯「鮮甜」就是它最大的賣點囉~~

松露洋蔥湯

有太多餐點要拍，光拍每個人的餐點就搞得我好忙啊~~所以沒有每道菜都試吃到~~

像這道湯我就沒喝到，不過聽我二姊喝完可是讚不絕口，應該是不錯喝啦~~

松露南瓜濃湯

南瓜濃湯味道十足，上頭還加了奶泡，攪拌後喝口感還滿濃郁的，本來以為不大杯，喝到最後你會覺得怎麼喝不完啊~~不過這道屬於偏甜的湯品，全喝完會覺得有點小膩，大家分著喝可能會比較好一點~~

沙拉

鮭魚千層水果沙拉

這道我也沒試吃，不過，可以把鮭魚肉配上水果還作成千層，光看菜名就覺得創意十足~~

松露百菇沙拉

這是道熱沙拉，現煎的杏鮑菇搭配上松露醬，口感是不錯，但沙拉吃熱的感覺還是怪怪的~~

蔓越莓鮮果沙拉

各式新鮮水果淋上蔓越莓汁，吃完很有滿足感的~~如果不想嚐鮮的話，點這道水果沙拉最適合不過了~~

檸檬sorbet

用完湯品、沙拉後，送上這杯檸檬sorbet，目的是讓你清除一下口中的異味，等下可以好好享受一下主餐最好的風味~~

主餐

普羅旺斯雞排海鮮雙併

吃鐵板燒的最大好處就是，你點的餐點都是師父在你的眼前用鐵板現煎出來的，同時可以欣賞到主廚的廚藝，又可確保餐點的熱度~~

當天最先上桌的就是這塊雞排囉~~表皮已經煎得焦黃酥脆，而裡面的雞肉吃起來還是鮮嫩多汁，而且主廚還夾著蕃茄、甜椒等青菜，中和一下一直吃肉的油膩感~~

至於這隻明蝦及干貝，只能用「鮮」來說明了，師父還交待要趁熱吃~~不吃牛的朋友們，這道雙併可以考慮喔~~

白蘭地鴨胸

這道鴨胸完全顛覆我的想法，我一直以鴨胸肉會是以一片一片的方式呈現，沒想到是一塊那麼厚實的鴨胸肉~~

這鴨胸吃起來很多汁，我覺得和雞肉的口感差不多，只是這塊鴨胸肉有油花，肉質吃起來非常有汁及嚼勁，不會柴柴的~~

來看看這鴨胸烹煮的過程~~加了白蘭地的瞬間，熊熊火焰頓時升起~~

好美的一場美食火焰秀啊~~邊享用餐點還有餘興節目可看，讚啦~~

而且師父知道我要照相，還問我說:準備好了嗎?我要倒酒囉~~師父，你還真是專業啊~~哈

凱薩琳牛排

來自澳洲的菲力，當初服務生在介紹時，就有說凱薩琳牛排的肉質比較Q嫩、有汁~~而旁邊的配角，蒜片，可是愈嚼愈香，二者搭配，的確能平衛一下~~

香蒜牛小排

香蒜牛小排和凱薩琳牛排的差別是，香蒜牛小排的肉質比較有嚼勁~~就看你愛吃那種口感囉~~

法式小羊排

羊肉~~我更不敢吃，因為我覺得羊肉的騷味更重~~我問了一下我姊夫有味道嗎??他說沒有，叫我自己試試看，ㄟ…這就免了吧~~

骨頭的部份，師父還弄成一枝枝的羊小排，讓你有另外一種吃法~~

蘋果松板豬

這道松板豬比較特別的是，不是單單的一塊松板豬送上桌，而是一豬有三吃~~

分別是清蒸、乾煎及紅燒

現煎的松板豬，有別於一般豬肉柴柴的肉質，松板豬多了點油花，吃起來的肉質更加Q彈，肉汁也鮮甜~~

加上三種吃法，口感滋味更加多變~~不吃牛的朋友，這道也可以考慮~~

主餐吃完後，接著上櫻花蝦炒飯~~

現炒的櫻花蝦炒飯，粒粒分明，加上櫻花蝦的香氣，還滿好吃的~~而且這櫻花蝦飯不夠還可以再續碗喔~~

只不過，通常吃到這裡已經都很飽了，續碗的機會不大啦~~

鐵板的部份全都吃完後，換個位子，享用甜點及飲料囉~~

甜點

莓果鮮奶酪

奶酪吃起來還滿濃郁的，加上酸甜的莓果醬顆粒，還不錯~~

覆盆子冰心濃漿

剛送上來時是這樣，接著服務生會淋上覆盆子醬，白色的那層巧克力頓時溶化變成一個大洞~~

杯子裡還有香草冰淇淋喔~~我覺得這道創意十足又好吃~~可以試試看~~

法式布蕾

這道沒吃到…

飲料

芒果雪泥

芒果冰沙，我想沒人不愛吧~~

盆栽奶茶

盆栽奶茶~~名字取得還真是貼切~~乍看之下還真像耶~~其實他是一杯鮮奶茶，而那堆「土」是巧克力粉啦~~

覆盆子優格沙瓦

酸甜清涼的滋味，順便可以解膩~~

最後送上了小蛋糕，加上服務生自己編的生日歌，為這次的父親節大餐作最完美的ending囉~~

這次的夏慕尼大家幾乎都是第一次吃，每個人吃完的感覺都是非常滿意，不過我爸媽一直覺得太貴了，直說不用吃那麼好…老人家還是喜歡中式現炒或吃到飽的~~

哎呦~~也不是常再吃這種貴的餐廳，也是碰上難得的節日全家有機會一起嚐鮮，平常也不太可能來吃這個，因為真的不便宜啦~~

再訪夏慕尼，餐點、服務依舊一級棒，來這用餐的確有賓至如歸的感覺~~

有時就對自己好一些，來這裡當一下貴婦，享受一場精彩的視覺、味覺的美食饗宴，你會覺得這錢花得有值得喔~~

夏慕尼新香榭鐵板燒

中港店:台中市台中港路一段107號    電話:04-23282918

文心店:台中市文心路三段506號        電話:04-23152268

官網:點我進入