台南美食第二站-阿憨鹹粥~~

說起這店名,還真是一聽就記起來了~~XD

這間是姐夫指定這次台南行必吃的店,本來打算當早餐吃的,不過因為不順路,只好當午餐吃囉~~

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在逛完歷史博物館後,怎麼覺得肚子已經有點空虛了,那就先來阿憨鹹粥填飽肚子囉~~

這間阿憨鹹粥位在台南市區公園南路上,由鐵皮屋搭建而成的~營業時間從早上6:10到晚上10:00整~~

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這裡所謂的鹹粥,其實就是虱目魚肚粥~~

看一下價目表,一碗虱目魚肚粥就要100元耶~~還真是不便宜~~

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聽說這裡常常客滿,還好我們快11點到,那冷門時段好在還不至於沒位子坐~~

一進來後,就先找位子坐,隨後就有服務的阿桑來問你要點些什麼~~所以記得:先找到位子再說~~

裡面位子是還算多,不過真的生意好時可能就要等囉~~

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我們總共叫了8碗虱目魚肚粥,一碗魚片,二根油條,光這餐就花了快900元~~

來看看這虱目魚肚粥

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會加油條的原因是阿桑推薦的,他說油條配虱目魚湯很對味~~

把油條沾個湯汁吃吃看,的確是還不錯,就像港式粥品加油條那樣的口感~~

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他的虱目魚肚都是一大塊的,討人厭的刺的確都沒有了,只剩下幾根比較大根的刺~~

所以可以很放心的享用這一大片的虱目魚肚~~魚肉吃起來很鮮嫩,還可以吃到魚肉和魚皮間的乳白色膠質,的確是不錯~

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喝一下湯頭,就是很簡單的台式鹹粥的味道~~你說有比較特別嗎?倒是也還好~~

鹹粥裡還有放蚵仔,所以整個湯頭喝起來是比較清甜;而他的鹹粥裡的米飯吃起來是粒粒分明,和港式粥品裡的黏稠度完全不一樣~~

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不過他的鹹粥份量沒有很多,感覺都是清湯,料的部份好像吃幾口就吃完了~~

如果是吃正餐的話,吃這一碗應該不會飽吧~~

魚皮  

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聽說魚皮的地方有很多膠質,不過我不敢光吃魚皮,會覺得噁心,所以這盤我就沒吃啦~~

虱目魚肚粥也算是台南的特產,不過一碗一百元,吃完還沒有飽足感,覺得小貴耶~沒辦法,就是貴在那片虱目魚吧~

這間阿憨虱目魚粥也是在地人推薦的,有興趣的朋友們,下次去台南記得去嚐鮮囉~~

 

 

阿憨虱目魚粥

電話:06-2218699

地址:台南市北區公園南路169號

營業時間:早上6:10至晚上10:00

本篇遊記於瘋台灣台南民宿網同步發表

 

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