最近台中的韓式燒肉店還真開了不少家 ,就像日式燒烤一樣,新店一直開啦,這那追的完啊…

當然有些評價不一的店就先放著了,像這間「娘子韓食」聽說在台北還挺有名的,南下中部開了第一家分店,不過第一次看介紹覺得還好,連筆記都懶了,是這次聚餐找餐廳突然腦中閃過「娘子」兩個字,看了另一篇的介紹覺得還ok,加上人夠多也比較好點餐,而且大家都想吃肉(是平常都在吃素嗎…)就決定這間啦~~

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一開始相機還給我卡卡的,害我的八色烤肉沒照好@@

他們家最有名的就是這八色烤豬五花肉了,加上一鍋海鮮鍋,這樣一個套餐是3-4人的份量,但我們6個人吃份量也覺得很足夠,平均下來價格又更便宜了,就來看看這八色烤肉味道如何囉~

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娘子位在美食餐廳一級戰區的公益路上,斜對面就是段純貞牛肉麵,這樣知道在那裡了吧~~

店面看起來沒很大,甚至有點小低調,沒特別注意還真不知道有這間店的存在~~

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用餐空間有兩個樓層,我們被安排在一樓用餐,就沒上去照二樓的模樣了~

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沒有亮眼的裝潢,走低調沉穩路線,和打啵g的地鐵路線差很多厚~~

每間特色不同嘛,更何況東西好吃比較重要,只要用餐環境不要太差原則上都是可以接受的~~

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來看menu囉~

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菜單上寫用餐時間是90分鐘,但小姐跟我們說是2個鐘頭耶,我們也整整坐足了2個鐘頭,但時間一到就來趕人了~~

沒有太多選擇,就是以烤豬五花為主,搭配一些韓式煎餅、炸雞的,如果你不愛這種豬五花肉的,就挑別家吧~~

我們點了一份八色烤豬五花肉加上海鮮煎餅和韓式炸雞,這樣6個人也吃的好飽,但前提是有加點白飯一起吃才比較飽,因為五花肉配白飯也是很對味的~~

套餐內容包含10道韓式小菜,吃完都可以再續,有辣的、不辣的,反正都是重口味的,辣的就很夠味,不辣的就很清爽,都還不錯吃,一開始吃這小菜,有些順口到馬上解決,立馬續點~~

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這裡只有八道而已,而且沒看到最重要的泡菜~~

放心,泡菜在這裡~~加了這兩道就有10道啦~~

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泡菜和豆芽菜直接放置在鐵板上,等下可以拌著豬五花一起吃,更加有味道~~

你這看鐵板還經過特別設計,多了一個出油口,讓最會生油的豬五花不會在鐵板上搞的那麼油膩,雖然還是很油啦~~

每一個人都有沾醬,左邊是很像是胡麻油的感覺,右邊是韓式辣醬,但其實不用沾就很有味道了~~

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過沒一兒,八色烤肉(1680元)上桌啦,這樣一長排的,光看都覺得挺壯觀的~~

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這八種口味有左至右分別是人蔘、紅酒、蒜味、松葉~

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味噌、咖哩、香草、辣醬~八種味道各有千秋,但除了有辣度的感覺比較明顯以外,其他的我覺得吃起來都差不多耶~~

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還有一盤綜合菇,也是放在鐵板上一起拌炒的~~

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桌上光擺這些都已經滿了,又坐了6個人和一個小孩的,還要留個位子讓服務人員烤肉,老實說有點擠啦~只好把當他當作在圍爐的感覺囉~~

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也有提供生菜(可以續),這是等下要包肉一起吃的~~

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套餐沒有附白飯喔,這是加點的,一碗20元,白飯除了增加飽足感,配著鹹香的五花肉最適合不過了,就像是叫控肉飯一樣,沒有白飯,那控肉再好吃都是枉然了~~

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套餐還有一鍋韓式辣味海鮮鍋喔,長的有像部隊鍋,尤其煮過的韓式Q麵更有味道,所以我們又加點了一份~~

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加點的泡麵  50元

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這泡菜海鮮湯底很夠味喔,不會死鹹,帶點甜的鹹辣湯頭喝起來有喜歡,海鮮料還吃的到三點蟹、花枝、乳雀蛤、蝦子,算有實在啦,而且Q麵銷售度很好,很快就被夾光了,再加上這鍋火鍋,吃完真的有飽了~~

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湯底不夠還可以加湯喔~~這套餐4個人吃太飽了,像我們6個人吃再加點一些,反而比較剛好一點(畢竟五花肉吃多了也會膩吧~~)

開始烤肉囉,完全不用動手,會有服務人員幫忙代烤、切好,我們只要動口就好~~

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鐵板上擺得滿滿的,滋滋作響,看起來好豐盛喔~~

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先烤了人蔘、紅酒、蒜味、松葉4種口味,每一種口味都有兩片肉,所以肉的份量是很足夠的~~

另一邊的杏鮑菇、洋蔥被泡菜感染了辣度,不用沾醬吃就很夠味了~~

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略帶厚度的五花肉還是要烤一下下,服務人員一翻面又去忙別桌了,來這裡工作功力還不能太差厚,真是辛苦了~~

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差不多熟了以後,服務人員就會切成一小片一小片,方便我們食用~~

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一開始看一堆生的五花肉沒什麼感覺,但烤熟後,表面變得金黃恰恰的,香氣還撲鼻而來,果然有讓人食指大動~~

服務人員還把它整齊的疊好,可以動手開吃啦~~

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鐵板上的油有看到吧,所以才會說這種五花肉也不可能吃太多,因為太油的東西吃幾塊就會覺得膩了、飽了~~

各拿一種口味放在盤子上,由左至右分別是人蔘、紅酒、蒜味、松葉,看不出來有什麼差別厚~~這4種口味吃起來也覺得差不多,就是鹹香滋味有著甜甜的肉汁~~

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也可以包著生菜和泡菜一起吃,這樣吃夠味又清爽,少了一點五花肉的油膩感,好吃!!

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另外加點的韓式辣味炸雞  380元

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這炸雞還滿有水準的,炸得酥脆的外皮裹上甜辣的韓式醬汁,多層次的口感,肉質依舊軟嫩有汁,有值得點~~

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單點海鮮煎餅  220元

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他的海鮮煎餅不會過厚,表層倒是煎得很酥脆,我很喜歡這種口感,外層酥脆內層吃的到海鮮配料,薄片型的海鮮煎餅也吃的到真材實料,這也好吃!!

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鐵板上繼續烤著味噌、咖哩、香草、辣醬4種口味的五花肉~~

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咖哩和辣醬看起來就特別明顯,感覺醃漬的比較入味,也是比較重口味一點~~

煎的赤赤的五花肉看起來就很好吃的樣子,再切成小塊也比較好咀嚼,這應該就是韓式烤肉的魅力所在吧~~

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因為鐵板不是平整的,放的有點傾斜,這時多餘的油脂就會往這邊流,還滿設想周到的~~

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差不多熟了,服務人員就開始切小片啦,我們又有得吃囉~~

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這樣排列整齊任君挑選的,還不錯吧~~

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從上到下的口味分別是辣醬、香草、咖哩、味噌~咖哩除了本身的味道很濃郁外,還帶點辣度,非常有感~~

至於辣醬是也有辣,但辣度反而沒有咖哩來的明顯;而香草和味噌的口感就沒那麼明顯,覺得差不多~~

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其實煎得赤赤的五花肉吃起來肥肉的部份不會特別明顯、讓人有害怕的感覺,反而變成是甜味的來源,嚼起QQ的,單吃也不錯耶,包菜吃或配白飯就更讚啦~~

來看一下這烤過五花肉的鐵板,粉油吧~服務人員在處理這油膩膩的鐵板竟然是用一塊小蘿蔔,就在鐵板上來回擦拭,竟然鐵板的油都被吸光了,好神奇喔~~

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這樣一個套餐吃下來份量很足夠,不只4個人吃,5、6個人吃都可以,適量吃五花肉反而覺得比較好吃,如果給太多反而會吃的很膩~~

現在的韓式烤肉都流行烤這種醃漬入味的五花肉,這種五花肉雖然比較重口味、有味道,但吃起來比日式烤肉油膩多了,所以你也不會吃太多塊,會建議這樣的料理適合多一點人來一起分享,配飯或包著菜吃比較剛好,而且分擔下來價格也比較便宜一點,適合聚會的好地方,兩個人來烤肉部份可能比較難點一些囉~~

 

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娘子韓食公益店

電話:04-23213117

地址:台中市西區公益路152-5號

營業時間:周一至周五17:30-23:30,周六周日12:00-14:00,17:30-23:30

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用餐時間:105年10月

 


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