我應該有好幾年沒在美術館附近出沒了吧，所以這裡有什麼新餐廳我完全不知道~~
會知道這間品虹橋是看了焦小糖的po文，而且用餐報焦小糖還可以打九折，立馬筆記下來~~
雖然大家對我只看了一篇po文就決定吃這間有點懷疑，不過事後證明品虹橋是值得來吃的啦~~
所以我的第三攤聚餐馬上提議品虹橋，雖然有點遠，但大哥大姊們都說沒問題，那就成行囉~~
品虹橋走的是滬川料理，和一般常吃的泰式、日式、台式料理有所區隔，偶爾換換口味感覺也不錯~~
走進店內，映入眼簾的是這種網狀鐵件隔間~~
這是候位區
這種區隔待位區和用餐空間的設計還真是不常見，這也算是中國風嗎??
有長桌也有圓桌~
四人座比較多~
店內還有二樓，就沒上去看囉~~
坐定位後，服務生送上了熱茶水、小菜和menu~~
茶壺也走古味，頗符合本店料理風格~~
小菜是毛豆和小魚干，都滿夠味的~~
看菜單啦~~
分別是上海菜和四川菜~~
種類很多吧，會讓你不知道怎麼點~~
也有商業午餐合菜，價格比較便宜~
可選的主菜在這裡~~
再不知道怎麼點的話，也有配好的合菜價格~~
在一陣討論後，我們選了3000元的合菜，就來看看菜色如何囉~~
水晶肴肉/蕃茄蜜
第一道上來感覺就很特別~~
水晶肴肉，簡單說起來就是豬肉凍~~
冰鎮一日以上的肴肉，外頭吃起來冰涼QQ的，接著還可以咬到豬腿肉，沾點紹興酒一起入口，口感和醉雞有點類似，非常開胃、順口~~
而一旁的蕃茄蜜，感覺那小蕃茄已經吸滿了梅汁，酸酸微微甘甜的滋味，會讓人一顆接著一顆拿，不小心就沒啦~~
原汁湯包
還滿大一顆的，而且上頭的奏摺還滿美的~~
肉餡包的很飽滿，而且一咬下去湯汁就流出來啦~~
我覺得他的內餡調味的剛好，不會太鹹也不會太清淡，不用加醬料單吃就有味道了~~
油爆草蝦
這草蝦還滿大一隻的，酥炸過後再拌點微辣的糖醋醬汁，光吃一隻還滿有厚實感的~~
而且我覺得光這醬汁配飯就很好吃了~~
骰子牛肉
油亮亮的一盤喔~~
採用的是紐西蘭的菲力部位，加上香菇、杏鮑菇、三色椒一起翻炒，吃起來類似是醬燒口味~~
我是只吃杏鮑菇啦，我覺得配飯吃也滿下飯的~~
寧式鱔糊
聽說這是一道江浙名菜~~
剛送上桌時是這樣，接著服務生快速淋上熱油攪拌，頓時香氣四溢啊~~
其實這道菜就是韭黃炒鱔魚，加上芶芡的口感，整個鱔魚口感吃起來還滿咕溜的，算是比較重口味的一道菜，很下飯~~
芝麻核桃鴨
還附上餅皮呢~~這道菜的吃法就是拿一塊餅皮夾上一塊芝麻核桃鴨，再加點小黃瓜、甜麵醬就完成了~~
白泡泡的餅皮剛送上桌還會冒煙喔~~
我覺得這芝麻核桃鴨吃起來的口感還滿特別，除了外頭的芝麻外，一口咬下這鴨肉卷，裡頭還可以吃到一顆顆的核桃粒，滿有嚼感的~~
搭著餅皮一起吃，軟軟甜甜的口感接著又可以咬著一粒粒的核桃，口感還滿有層次的，而且邊咀嚼還可以聞到芝麻香氣~~
火腿娃娃菜
唯一沒嚐的就是這道菜，因為它真的不是我的菜…
清蒸紅條
清蒸魚首要條件就是魚要新鮮，這紅條魚肉吃起來比較結實一點，不像鱸魚肉那樣細嫩，搭著一旁的醬汁，鹹度有夠~~
金銀海鮮卷
這海鮮捲裡頭有蝦仁、花枝、鮮魚塊，我會喜歡他的海鮮捲是因為他沒有再放魚漿，而是單純的海鮮料，吃起來不會有黏稠的感覺~~
裡頭的海鮮料包的很豐富，加上外皮薄又炸得酥脆，再沾點店家附上的甜辣醬汁一起吃，很清爽不會油，酥軟又有嚼勁，真的好吃~~
酸菜白肉鍋
一直覺得酸菜白肉鍋就是要在正宗白肉鍋店才吃的出原始湯頭，所以一開始對這湯沒有很期待~~
結果沒想到，大家都覺得好好喝喔~~這湯頭酸菜味有出來，湯頭酸酸鹹鹹的，加上白菜、肉片都給得很多，吃的很過癮耶~~
這湯頭好喝到我們還加湯咧~~沒想到在這種店裡也可以吃到道地的酸菜白肉鍋，尤其在冷冷的冬天裡，真的很讚!!
接著這道甜點不知道該怎麼稱呼它耶><
吃起來軟軟QQ的，又帶點椰子粉的味道，還滿不錯的~~
紅棗銀耳蓮子湯
甜度剛好的銀耳湯，裡頭的料還不少呢~~
豆沙鍋餅
在看別人部落格時，也是有被這道菜燒到~~
剛送桌熱熱的豆沙鍋餅，拿起來還會燙手呢~~
這種東西就是要趁熱吃，焦香的外皮，裡頭包著薄薄的豆沙餡，酥軟香甜口感，吃個三、四片都沒問題~~
只可惜只來了八片，我們七個人，也只能有意猶未盡的感受囉~~
我覺得品虹橋好吃耶，畢竟這種上海菜也不常吃，久久吃一次，感覺很不錯~~
而且品虹橋的菜色又多樣性，價格還算在可接受的範圍裡，有機會我會想再來嚐嚐別的菜色喔~~
吃品虹橋的當天心情真是洗三溫暖，又哭又笑的一天，也是感受到溫暖的一天，那一天對我來說還真是難忘啊~~
謝謝這三年來大哥大姊們的照顧和同事們的關照，我真覺得我總是遇到好同事，所以不能夠在同公司一起上班難免會有點感傷~~
現在的我在新環境已經漸漸適應習慣中，雖然偶爾還是會懷念起以前的日子…
品虹橋滬川美饌
電話:04-23780339
地址:台中市西區五權西三街95號
營業時間:11:30至14:00，17:00至21:00
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