~哈比小叮噹的小小窩~

這盤鬆餅除了份量多以外，看似和一般的鬆餅沒啥兩樣，但裡頭可是藏有玄機喔~~有什麼玄機?看下去就知道啦~~

在模範街的巷子裡新開了一間美式的早午餐店，叫「傑斯丹尼」，這次受老闆的邀請來店內試吃，發現餐點還滿有特色的，尤其鬆餅更是驚為天人啊~~

店家的出入口是在最左邊，但你看這門口的門片設計，旋轉斜放、有點半開放的方式，除了室內外空氣流通外，也多了份趣味的設計感~~

當然你身材夠好的話也是可以從門片的縫隙出入，但我想我們還是走正常的出入口，免得卡住~哈

店內空間不算大，用餐位子不超過30個，走小而美的路線~

角落的這個空間不錯，感覺獨立出來比較不被打擾~

也有多人的高腳桌位，想要高人一等用餐可以考慮坐這~~

一旁還有展示區塊，但目前展示所要表達的意境不知道是什麼耶…

那天忘記問老闆這個區塊的功用是什麼，只是這邊改成座位區不是又多了好幾個位子出來了(拍謝，我比較沒文藝氣息啦…)

天花板就像是還沒完工的板模造型，垂掛著電燈泡，原始的設計有著粗曠的氛圍~

小廚房裡老闆正忙著料理食材，尤其是烤鬆餅的時候，那鬆餅香氣不時傳出來啦~~

老闆從小在國外長大，所以非常了解道地的美式吃法，開店就是為了把這些他所熟悉的料理加以發揮介紹給顧客知道，而餐點的食材都是老闆自己做的，這點讓我很佩服~~還有一點就是，這裡完全沒有油炸料理，老闆堅採健康的吃法，所以在這美式餐廳吃不到炸薯條不用太驚訝，因為這是老闆的堅持(雖然我有點想吃炸薯條…)

先來看看menu

早午餐鹹食

鹹食會附上手作麵包、沙拉和飲料(紅茶或咖啡二選一)，飲料可以續杯不加價~

輕食

沙拉、鬆餅

飲料

還有menu上沒有的飯類，這可是限量供應的~

這飯的口感都挺特別的，別家應該吃不到，有興趣可以試試~~

墨西哥飯 

這盤顏色還滿五彩繽紛的，光看就覺得很清爽~~

墨西哥飯上頭是由莎莎醬和肉醬組合而成，老闆的料給的不手軟，滿滿的料舖滿整個白飯上頭~~

肉醬的口感有著墨西哥微微辣帶點肉汁的甜味，再加上蕃茄丁和生菜的搭配，完全不油膩，搭配著反而顯得清爽~

而下頭的白飯，老闆特地壓模過，所以米飯會顯得比較有黏稠性又有Q度，拌著上頭的料一起吃，吃起來感覺沒什麼負擔耶~

盤子上頭還有優格醬，你一定會覺得米飯配優格醬很奇怪，其實並不會喔~~

其實這道正常的吃法是整個攪拌後配上優格醬一起吃，酸甜鹹香的滋味，吃的到米飯的口感，又像是在吃優格沙拉，溫涼的感覺，和日式壽司飯的感覺很像~~口感層次還滿豐富的~~

我們對於這種吃法其實很陌生，但老闆說在國外這是非常普遍的料理，老實說，這樣試吃過後，其實不會不搭耶，還滿好吃的，重點是吃完完全沒有負擔和油膩感，這夏天來吃一定更適合~~

只是如果你是愛吃熱飯的人可能就會不習慣囉~~

瑪莎拉雞腿

很像我們的雞腿飯，但整盤看起來就是很清爽、不油膩~~

白飯上頭依舊舖滿了蕃茄和小黃瓜丁，而白色的那團是老闆自己做的起司，非常的香濃，拌著一起吃，的確有畫龍點睛之妙，讓米飯吃起來除了有蔬菜味還帶點淡淡的起司的鹹甜香氣，滿特別的~~

雞腿肉也是現點現烤的，老闆處理的不錯，雞腿肉保有本身的嫩度又帶有著淡淡的迷迭香氣，肉質不會柴~~

老闆堅持無油料理，但可以看到這雞腿肉油油亮亮，一切開來，肉汁不斷跑出來，這都是雞腿肉本身的油脂和肉汁，沒有再添加多餘的調味料，強調的就是自然、原味~~

這道飯還附了一張薄餅皮~餅皮單吃嚼感還不錯~

還有莎莎醬和花椰菜

這道其實很多種吃法，把餅皮包著雞腿肉加上點莎莎醬就很好吃了，整個是墨西哥風~~

當然你要包著蕃茄丁飯再加上雞腿肉，那口感又更豐富囉~~隨人吃囉~~

和一般油膩膩的雞腿飯相比，這盤順口多了，而且吃完不會有罪惡感~~哈

四季之歌

你有看過一盤鬆餅份量那麼多的嗎?總共有8小片，我還想說我們有叫錯嗎?這盤兩個人吃不完耶，還好我帶了一個超會吃的朋友，所以我們還是清空啦~~

這四季之歌是結合店內各個口味鬆餅的大集合，難怪料那麼多，頓時不知從那下手…

這盤鬆餅超豐富的，有桂圓、蘋果醬、焦糖香蕉片，重點是鬆餅裡頭還有包料耶，我還真是第一次吃到~~

你看這周圍的香蕉片，上頭灑上糖粉，老闆還火烤成焦糖香蕉，吃起來有著焦糖香的香蕉片，真的好特別~~

他們家的鬆餅不是那種外酥裡頭蛋糕體很厚的那種，他的鬆餅也很厚，但方格模具壓得比較深，所以裡頭蛋糕體沒有很厚實，是比較鬆軟的感覺，他著重的是外皮的酥脆口感，加上方格邊邊角角的形狀，咀嚼起來很有層次感~~

鬆餅本身不會太甜，不過加上桂圓、蘋果醬和巧克力醬，帶點甜的顆粒口感，吃起來很順口~~

如果上頭再加個香蕉片，吃起來很搭耶，因為這些甜都是天然的甜，不會像有些鬆餅是靠醬、冰淇淋來帶味道，那些吃起來都太過甜膩了~~

重點來了，撥開鬆餅一看，裡面竟然有包oreo耶~~所以就算你不加料單吃鬆餅都很有味道，鬆餅酥軟的口感外還可以吃到餅乾的酥脆巧克力滋味，真的超特別的，很好吃~~

而另一片的鬆餅是加胡桃喔，所以邊咀嚼還可以吃到ㄎㄠ ㄎㄠ的果仁，你看這片完全沒加任何配料，單吃鬆餅口感就很好，愈嚼愈香~

這盤鬆餅3個人來吃都沒問題，而且一盤鬆餅可以吃到多種口味，重點沒什麼甜膩感，吃起來多變化且配料都是最天然的，尤其鬆餅裡頭還有包料，真的讓人很驚艷，這鬆餅真的值得點，好吃!!

吃過老闆的料理，你可以感受到老闆是很用心想把他在國外所吃到的料理用最天然、原始的食材呈現給大家品嚐，讓美式料理不再是只有油膩膩的漢堡肉、炸雞、薯條等，它也可以是很健康、無油、吃起來無負擔的料理，還滿值得大家來一試的~~

當天看別人點的早午餐看起來也不錯，可惜我們這次點飯和鬆餅就超飽了，有機會來試試他們家的早午餐，享受一下無負擔的美式早餐囉~

Just Diner傑斯丹尼新美式原作料理

電話:04-23050580

地址:台中市西區模範街13巷1號(近勤美商圈)

營業時間:9:00至18:00

官方fb:點我進入