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這次的宜蘭行可是好早之前大家就喬好時間,一來看看玉雯的新家,二來大夥可以聚聚~~

之前玉雯就說要訂玻璃屋請我們吃,結果已經提前二個月訂還是沒位子,真的是很誇張,可能假日也比較搶手吧~~

所以玉雯改訂了這間,算是玻璃屋的姐妹店-LIVE食尚藝廊手作料理~~

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因為吃過玻璃屋後非常滿意,所以我對這種無菜單手作料理非常有興趣,雖然這次沒能吃到玻璃屋,但身為姐妹店的LIVE應該也不會差到那邊去,所以大夥都還滿期待的~~

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這間LIVE是位在宜蘭市,而玻璃屋是位在員山鄉,這種店什麼時候可以來台中開一間啊??不然都要跑到麼遠才吃得到,而且又超難訂的~~

用餐空間~~座位採十人份的大圓桌,我覺得LIVE的空間比玻璃屋大,桌與桌之間也不會靠的太近,讓人感覺有壓迫~~

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LIVE還有二樓喔~~它提供的位子數量應該比玻璃屋多~~

你看,桌上的餐具擺放的也不馬虎,感覺很細緻,就好像來到大飯店用餐一樣~~

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桌上擺著打著自家招牌的蘋果醋,應該是他們自已作的吧???

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因為是無菜單料理,所以來到這也省去點菜的麻煩,這裡是採人頭計費,一個人600元再加一成服務費(好像只收現金不能刷卡)~~

也因為是無菜單,更讓人有期待感,想著等下上桌會是什麼料理呢~~~

因為無菜單,所以我也不知道菜名,所以每道菜就簡單地提示一下囉~~(反正下次再去的菜色又不一樣了)

第一道  船型生魚片

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吃過玻璃屋的人就知道,他們家每個上桌的容器都在比大的,LIVE果然是姐妹店,第一道菜上桌就占了轉盤半個空間了~~

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就不一一介紹了,因為有的我也不知道是什麼~~哈~~

我只能說這道視覺、味覺都兼顧到了,而且吃起來都很新鮮,讚啦!!

第二道 蜜桃佐百香果醬

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很妙喔~~兩顆桃子也是一道菜…

相片看起來比較小,實際上沒那麼小顆啦,不過切好之後,每個人差不多也是分到一小塊而已~~

醃過的桃子配上百香果醬,酸酸甜甜的滋味,而且吃起來脆脆的,有開胃~~

第三道  生菜沙拉

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一大碗公的生菜沙拉,裡面的配料還豐富的,量也很多,每個人盛上一碗後還有剩呢~~搭配和風醬汁,吃起來很清爽~~

第四道  牛奶鍋

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這道簡直就是把整個鍋子都搬上來了~~~所以他每一次上菜我們都哇聲連連啦~~

有肉片、蝦子、杏鮑菇、玉米、金針菇、大白菜等,是還滿豐富的~~

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湯喝不夠還可以再加喔~而且他加的是牛奶湯底,不是清湯喔~~

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不過我個人覺得,他這牛奶湯底味道沒有那麼濃,比較算是一般的湯底,喝起來是不錯,但牛奶味道稍嫌不足~~

第五道  棒麵包佐藍莓濃湯(我真的是亂取的~~哈哈)

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這道我覺得還滿特別的~~

首先是他的麵包,油炸過的外皮,裡頭是鬆軟的口感,但你一咬下去就是會有那種滿滿、紮實麵包口感,單吃其實沒什麼奇特,要沾上這濃湯一起吃,麵包感覺會更好吃~~

而且他的濃湯裡頭是加上藍莓醬,我還第一次吃到這樣的搭配,因為他的濃湯不是很稠的那種,算比較清,但牛奶香味有到,再加上藍莓醬,我覺得還不錯耶,我還滿愛這道的,雖然都是很普通的食材,但加在一起吃,我真覺得有碰出火花喔~~哈

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第六道  脆皮豬腳

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我不愛豬腳啦~~不過在場吃過的都說好吃耶~~

第七道  提拉米蘇

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這算是中場休息嗎~~吃個甜點吧~~

雖然服務生說他是提拉米蘇,不過我覺得吃起來真的不像~~我不會講那口感,但你光看上面那層就不像了,他是灑無加糖的花生粉耶~~

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是不錯吃啦,但就是不像提拉米蘇啊…

第八道   干貝拌飯

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吃起來還滿像魚鬆拌飯的感覺~~這道再吃下去已經飽了~~

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第九道  ?????(實在不知道要給它取什麼名字)

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這道送上來真是抓住大家的目光,這是什麼東西啊???

要怎麼吃呢??先把餅皮搗碎,看到裡面的內餡沒~~

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內餡就是由乳酪、起司、牛奶作成,裡頭還放了些鳳梨片~~

吃法就是拿一片餅皮放上這些料就可以吃啦~~

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餡料吃起來是香香甜甜的,而他的餅皮不是脆的那種,是你一咬下去它就變軟了,這種吃法也是第一次吃到耶~~真的很佩服師父的創意~~

好吃是好吃,只是這道的內餡熱量很高喔~~我光想再吃第二片都猶豫了一下,最後還是吃了…

第十道   岩燒蝦

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因為桌上已經放不下,服務的小姐請我先照相後,他就把它分裝成小盤的~~

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這蝦子每隻都肥肥的,咬下去是脆脆的口感,還不錯~~

第十一道  紅酒牛肉捲

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這牛肉捲裡頭包的是杏鮑菇,二者一起吃是還滿有汁的~~

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第十二道  避風塘炒蟹

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我說這盤子一定都要用的那麼"大器"嗎?難怪端不上桌,真的太占空間了啦~~

所以小姐叫我照一照後,又把它裝成小盤的~~

嗯~~看起來的確有差…

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這道在玻璃屋也有吃過,不過我對螃蟹沒興趣,所以就沒碰啦~~

第十三道   蒸魚

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你知道這盤送上來過好久才有人去動它~~因為大家都飽了…

第十四道  芋泥湯、芒果奶酪

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我覺得這芒果奶酪還不錯,他不像一般是淋上芒果醬汁,他是用涼皮再包上一塊的芒果,再配上底下的奶酪,算是"真的"芒果奶酪~~

至於這芋泥湯我覺得他也是真的,沒有再添加其他的東西,因為他喝起來還滿淡的,但吃的到滿滿的芋泥,最原始的東西應該就是長這樣吧~~

以上就是本次LIVE的菜色囉~~

我真覺得花600元可以吃到這些料理真的很值得耶~~像我是不愛吃辦桌的人,所以即使是飯店的菜色,通常我也不會抱著多大的期待~~

但吃過玻璃屋和LIVE之後,這種無菜單的料理餐廳,會讓我想坐在圓桌上,期待著送上來的菜色,然後驚喜到享用,在在都讓人覺得來這裡用餐是一種享受~~

再次抱怨,為什麼台中沒有這種店呢??老闆你有聽到台中人的呼喚嗎???趕快來台中再開個姐妹店嘛~~

至於這間會不會比較好訂我也不知道耶~~只是這間的位子比較多,應該是比玻璃屋好訂一點,玻璃屋真的太誇張了~~

下次玻璃屋訂不到可以改訂這間,但也是要提早訂啦,以免又扼腕了~~

這次很感謝金主玉雯,提供我們這群人住又帶我們去吃好吃的,打擾了兩天,真的是很歹勢耶~~哈哈

 

延伸閱讀

宜蘭員山。。玻璃屋手作料理

 

 

LIVE食尚藝廊手作料理

電話:03-9388677

地址:宜蘭市延平里環市東路二段708號

官網:點我進入

 

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哈比小叮噹 發表在 痞客邦 PIXNET 留言(7) 人氣()


留言列表 (7)

發表留言
  • x90391
  • 這裡的料理感覺很不錯呢,感謝分享^^
  • 真的好吃喔!!有機會可以去試試^^

    哈比小叮噹 於 2013/06/03 22:24 回覆

  • jesse0218
  • 看起來都好好吃喔
    我也想吃
    可是在宜蘭><
  • 那就趕快安排一趟宜蘭之旅啦~~~哈哈

    哈比小叮噹 於 2013/06/06 21:19 回覆

  • qjsmpyk
  • 每盤端上桌都好大一盤~好澎湃哦~~
  • 是啊,每道菜的容器都很大,轉盤放個三道就滿了,所以每次送上桌大家都會哇的叫了一聲~~~哈,這也算是種另類的吃飯樂趣吧~~

    哈比小叮噹 於 2013/06/06 21:21 回覆

  • 小璇璇
  • Yashow很常跑宜蘭唷!我暑假也要去宜蘭…^^ (想像中

    這桌菜是幾人份呢?我只有聽過玻璃屋,還沒聽過Live耶!
  • 這桌是十人份的~~~其實我之前也只聽過玻璃屋,這次是因為沒訂到,朋友說改訂這間,反正當地人一定是最熟的,也讓我有機會吃到LIVE,愈來愈愛這種無菜單料理,菜色除了有創意之外,更增添了驚喜,只可惜台中沒這種店,想吃還得跑宜蘭,而且還要幾個月前事先訂,吃美食果然是要付出代價的……

    哈比小叮噹 於 2013/06/06 21:28 回覆

  • 徵信社阿宅
  • 我有去過玻璃屋,晚上非常漂亮喔~~~大推!!
    是我和老婆還沒結婚前的約會景點呢 ((豎起大拇指
  • 沒錯,聽說玻璃屋晚上很漂亮,看來改天得換晚上來朝聖一下,但前提是~~要先訂到位子啊><

    哈比小叮噹 於 2013/06/09 23:50 回覆

  • 王拉拉
  • 菜色好多都好新奇有趣
    難過生意可以這麼好^^
  • 是啊~~我好愛這種店喔~~下次去宜蘭一定要再來去^_^

    哈比小叮噹 於 2013/06/12 22:43 回覆

  • Lydia
  • 宜蘭真的好多無菜單料理~地廣....連"盆"都廣XD
  • 是啊,好像說是無菜單料理的店生意都會很好喔~~哈~~只是出來的菜真的都有水準,難怪讓我們這台中人吃了還會想再去啊~~

    哈比小叮噹 於 2014/08/16 23:31 回覆