~哈比小叮噹的小小窩~

台中又有新的吃到飽餐廳啦~~台中人真的很有口福耶~~

就是這間"真膳美饌"~位在北屯區梅川東路山西路路口處，這邊不算熱鬧，附近大多都是住家，算是還在開發的一區~~

如果要大概描述一下地理位置，就是崇德路口的星巴克彎進來(那條是崇德九路)或是隔一條路口(路口是7-11)那條山西路進來到底就可以看到了~~

從外觀望過去，還滿大一棟的，長得真的不像是buffet餐廳~~

這間真膳美饌是四月中旬開幕的，一開始我還不知道，還是我姊提供了這個訊息，所以今年的母親節就選在這裡用餐囉~~

真膳美饌是台中牛排館的關係企業，台中牛排館是走平價吃到飽路線，而真膳美饌走的是比較高級、精緻的路線~~

你不覺得這個入口處的設計很像是要進入某個表演廳的感覺嗎，還滿大器的~~

進到這個空間，有沒有讓你眼睛為之一亮呢~~

黑暗的空間中有著如繡球花燈飾的照亮，而且還呈現藍色燈光，放射狀的造型，有如在夜空中施放著煙火，火花四射的樣子~~在這種環境下用餐還頗具特別啊~~

而且不得不說，這裡的用餐空間真的很寬敞，位子超多的，我會覺得取餐還要走一下子呢~~

所以就算在用餐時間大家都一起取餐，你也不會覺得擁擠~~

這邊還有一區的用餐空間，還有另一區喔，只是我就沒照了~~

在披薩區的後頭設了一個洗手檯，讓你記得拿食物前先洗手，也不用再跑進去洗手間，這設計還不錯喔~~

好啦，廢話不多說了，來看看有那些東西可以拿囉~~

壽司區

除了一般的壽司外，也有炙壽司可以拿~~

也有這種散壽司

炙壽司除了提供鮭魚之外，還有牛肉口味的，提供的算都還不錯~~

那個起司卷裡頭包的是泡菜，這樣的組合吃起來挺新鮮的~~

要手卷也是在這裡叫喔，現點現作~~

再來就是冷盤區

看到這些海蟹有沒有很吸引人啊~~這盤蟹還滿常被夾光的，但我看他也補得很快，一下子又滿滿的一盤~~

淡菜、冰卷、蝦子

這海蟹聽在場吃過的人都說有新鮮，我是從頭到尾都沒吃啦~~

這蝦子的口感還真是Q彈，我大姊還撥殼撥好，問有沒有人要吃?有人撥好當然要吃啊~~哈~

接著就是生魚片啦~~

這裡的生魚片不是像一般的餐廳切好放在餐檯上，這裡是你要的時候拿盤子給師父，然後跟師父說要什麼魚、要幾片~~

我覺得這樣很棒耶，現點現切，魚肉也比較新鮮~~

而且八種魚肉就擺在那，標示又清楚，要幾片師父就切幾片，動作又快，也不用怕想吃又被拿光的窘境~~我覺得這種方法不錯耶，不然切好放在餐檯上，魚肉難免會有不新鮮的疑慮~~

當然要先來一盤鮭魚啦~~好甜好Q嫩的口感，真滿足~~哈

鮪魚也好吃，不是完全軟的口感，他吃起來還是帶有一點彈性，就是吃得出來有新鮮啦~~

因為是現點現切的，所以每片的大小、形狀都不太一樣~~

涼拌小點區

這區都是一碗一碗的擺好方便拿取~~

其中一個比較特別的，就是這個杏仁豆腐~~

杏仁豆腐上加的是蜂蜜，杯上還附上一根棒狀麵包，那杏仁豆腐吃起來很綿，再搭上甜甜的蜂蜜，還滿好吃的耶~~

另一種吃法就是把豆腐放在麵包上，鬆軟麵包配上微甜杏仁豆腐，這樣也很好吃~~

熱食區

他們家的熟食有十三、四樣跑不掉喔~~這樣算還滿多的~~

第一盤就是這蒜蓉鮮蠔~

我本來不太敢吃這種東西的，想說還是試試看，結果吃起來好鮮喔~而且咕溜的一下子就下肚了，不錯!!我看我爸吃了好幾個咧~~

香草雞排

這盤好像是羊肉球…

這盤是咖哩牛肉

花椰菜佐起司醬

左宗肥腸

這肥腸大家都說好吃~~

XO醬帆立貝

海藻繡球

你不覺得他的熱食盤提供的食材都還不錯嗎~~而且補菜的速度很快，這點不錯!!

我們拿的就隨便看看啦，因為我也不知道怎麼介紹…

也有酥皮濃湯

我那幼稚園弟弟一人吃掉一碗耶，看來是有好吃囉~~

茶碗蒸和茶樹菇養生湯

ㄟ~~這種湯真的沒啥興趣，但我姊夫說不錯喝啊~養生湯就這樣嘛~~

再來就是現煮區

要吃擔仔麵、米粉還是燙青菜的，或是現煮海鮮湯的都是在這裡~~

這區我媽應該最愛吧~~來這種地方她一定要弄一碗擔仔麵來吃，不然就覺得渾身不對勁~~

你看一下這個擔仔麵，還很多料耶~~有丸子和蝦子，還有那肉燥，看起來好好吃喔~~

問一下我媽的心得，她說好吃啦，要不是肚子飽了還想再去吃一碗咧…媽~我們不是來這吃擔仔麵的好嗎‧‧‧‧

燙大陸妹

吃一下燙青菜均衡一下也不錯~~

現煮蛤蠣湯

這個還不特別，特別的是下面這一碗~海鮮湯~~

蝦子、魚肉、干貝、蛤蠣都有，你點的時候師父才從冰箱拿這些海鮮加高湯下去煮，那個魚片和干貝吃起來真的好鮮、好Q好好吃喔~~

吃到這，我真覺得真膳美饌不怕你吃啦，他用的食材都還滿高檔的，雖不是說到頂級，但至少是真材實料，而且讓你吃的到新鮮，這樣對消費者來說就夠啦~~

現沖鮮牛肉湯

現在好像很多buffet都有這個喔~~

先夾幾片薄片牛肉，再淋上燒滾滾的熱湯，聽說這樣吃到的牛肉是最嫩的~~

看到沒，肉片和湯頭都還呈現粉嫩色，代表最原味、最新鮮~~

紫米紅豆露和類似燒餅的東西~~

這紫米紅豆露沒很甜，湯頭走的是清清水水的路線，不是濃稠的那種，算還好~~

燒賣、奶黃包~

炸物區

炸物的種類不多，約五樣~~那個炸蝦我剛去還在照相時還一堆躺在那等我夾，等到我照完要取餐後，每次去看都是空的~~

師父你是不會多炸一點嗎…有一次排隊結果輪到我時就夾光了…氣死人了，結果那天都沒吃到炸蝦><

烤物區

烤物差不多也提供四種樣式~~~

現切牛肉來啦~~

這區也常常在排隊耶~~

鐵板區

醬燒豬梅花肉片

就是像鐵板黑胡椒豬的口感，吃這個好像要配白飯會比較適合喔~~

法式香煎羊排

我看師父在鐵板煎了一大片的羊排，愛吃羊的人應該可以吃到爽吧~~

阿拉斯加比目魚

像我不吃羊的就轉戰隔壁盤的比目魚囉~~

那個牛肉我爸和我姊夫都說好吃，差不多吃到約七分熟的嫩度，有時還可以看到呈現紅色的肉片，但還不會到太生~~

換另一區，來到披薩區

直接一個大烤爐擺在那，師父現場直接做給你看~~

我覺得披薩的銷路還不錯耶~~我都認為說吃披薩很占肚子空間，但我看披薩還滿常被拿光的，因為一下子又換了新口味上桌~~

現場披薩約有六種口味吧~~

有墨西哥嗆辣燻雞

德國香腸

瑪格麗特

看起來不錯喔~~不過我已經吃一片了，實在不敢再嚐試了，因為還有別的東西要吃啊…好煩喔~~

佛羅倫斯

這個季節限定隱藏版還是我弟弟叫我去看說有隱藏版披薩，我也忘記問我弟弟是什麼口味了，看起來好像是牛肉的樣子~~

德國豬腳

印度烤餅

脆片

這旁邊都有兩、三種醬料可以自行選用~~

再來這生菜沙拉區應該會嚇到你吧~~

你有看過那一間buffet是這樣擺的??

你看看，這多到已經不知道什麼是什麼菜的"植物區"，真的不知道該怎麼下手~~

這裡有提供剪刀，喜歡吃那一類的"植物"就自己剪吧~~真的是DIY~~

而且這菜都有洗過，因為菜葉上還可以看到水滴~~

不想吃樓上那些生菜的話，這裡也有比較正常版的常見生菜，一切都自己DIY囉~~

有七種醬可以選擇~

一旁還有一些小東西可以一起加~~

這種生菜沙拉區還是真首先，算是buffet界的創舉吧~~

但我會夾的還是那幾樣~~

涼拌沙拉區

也有可以自己挖帕瑪森起司

各式起司

冰箱裡放著各式起司和火腿

各種乾果

什錦冷盤肉

餅乾區、千層酥

真的沒有肚子吃到這邊來耶…

蛋糕區來啦~

有沒有看到最上層的馬卡龍耶~~

服務人員還滿貼心的，他還提醒了一下說要配茶吃會比較剛好~~代表就是"很甜"~~

現在這種小蛋糕都會放在冰箱裡，等到你需要的時候，服務生再拿給你，這樣也比較新鮮，不會像有些放在餐檯上，蛋糕都放到常溫了~~

各種顏色的小馬卡龍，看起來好可愛啊~~小小一個，單吃還ok啦，沒有甜到嚇死人，但配茶吃的確比較剛好~~

水果區

總共有八種水果，但西瓜、芭樂、香瓜都沒有甜耶~~

飲料區

中間那桶是黑糖歐蕾，歐蕾就是加鮮奶，這黑糖歐蕾喝起來除了有黑糖味外，還有淡淡的布丁奶的口感，還滿好喝的~~

這四桶是各種口味果醋汁

也有瓶裝飲料可以拿~

咖啡機和熱飲機

這台熱飲機很厲害喔，他可以作出12種熱飲來~~

觸控式的螢幕，想喝什麼按下去就可以啦~~

我喝了一杯英式奶茶，喝起來還滿像超商賣的，還不錯~~

也有青島生啤酒(未成年請勿飲酒)

要開車的也不能喝喔~~

各式茶包

他的茶包是像三角茶包那種的，不是廉價的茶包，我爸最後泡了一杯茶來喝作個最後ending，他說喝完這個茶真的有解膩的效果~~

哈根達斯來啦~~

他還有提供另一個品牌的冰淇淋，是義大利品牌naive~~

二者吃下來，這個naive並不會輸哈根達斯喔，而且他比較不會那麼甜~~

而且你知道嗎，哈根達斯很難挖，聽說冰到很硬，連我姊夫挖到都快投降了，根本就是故意的嘛~~

所以大家只好轉戰naive，沒想到也滿好吃的，味道濃又不會太甜，這難道是店家的戰術嗎~~哈

你看到挖大球的都是naive，下面那四小球的才是哈根達斯~~

連一個大男人挖冰淇淋都挖到那麼吃力了，那我們這種弱女子絕對挖不到什麼東西，所以挖冰的事就交給我姊夫處理啦~~哈

真膳美饌的東西真的還滿多，而且我覺得他提供的食材都滿有水準的(除了那水果沒有甜之外)，海鮮類的也都有新鮮，真的就是不怕你吃~~

不過東西太多也是困擾，我照完一圈後，竟然不知要吃什麼耶~~最後還是先吃我最愛的鮭魚刺身囉~~

我爸在吃飽喝足後，喝著茶竟然說:這間差不多就這樣，也沒什麼好拿的…因為他會吃的永遠是那幾樣~~

我們大夥聽到一致反駁他，台中還有那一間場地、餐點可以超越他的~~想想好像也沒有喔~~

而且台中人好知道門路喔，這間四月中旬才剛開，我們那天平日晚上用餐，竟然也坐到八、九成滿，想必這間真膳美饌一定又讓台中的buffet市場重新洗牌啦~~

而且前陣子團購網竟然有賣團購券耶，還好有吃到便宜的價錢，不然原價也是滿貴的~~

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真膳美饌百食匯

電話:04-24223535

地址:台中市北屯區梅川東路五段458號

官網:點我進入

用餐時間:103年5月

 <小叮噹粉絲團請多多支持，謝謝囉^^>