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【六】台中美食餐廳懶人包(持續更新中)

 


說到梧棲這個地方,第一個印象就是風很大,為什麼風會很大,因為台中港就是在這個地方~~

小時候還滿常去台中港買漁貨的,因為在那邊買一定是最新鮮的,但長大之後就少去了~~

雖然少去台中港,但還滿常來梧棲這裡吃飯的,這次來又吃了另外一間,覺得菜色挺不錯的,想說介紹給大家知道~~

就是這間「佳珍平價海鮮」~~

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乍聽到這個名字還真是好玩,因為我有兩個同學都叫佳珍耶~~同學,你們什麼時候開店啦??哈~~

問了老闆為什麼取這個店名,原來是老闆叫"阿佳",阿佳開得山珍海味店,所以店名就叫佳珍啦~~原來如此啊~~

這間店就位在梧棲新天地對面的文化路上,這條文化路可以說是梧棲的海產街了,好多家的現炒店,就因為這裡的海鮮都是產地直送,所以在這可以吃到最新鮮的魚貨~~

這次會選這間來吃是姐夫介紹的,因為他們已經吃過好幾次了,覺得很不錯,就讓姐夫請啦~~

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裡頭桌數也不少,也有包廂可以選擇~~

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活跳跳的魚蝦貝類都在這啦~~

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好大顆的蛤蠣啊~~

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大隻龍蝦也有喔~~

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這也是龍蝦的一種,正確名字請問老闆…

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活跳跳的小龍蝦,看得出很新鮮~~

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各式魚貨~~ 

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看得到的新鮮,也吃得安心~~

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不然幹麻跑到那麼遠來吃啊~~

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老闆說他自己本身有漁船,所以店內的海產保證都是當天產地直送的,加上師父的精緻料理,我們自然可以吃到最新鮮的菜色囉~~

就來看看菜色如何囉~~

小菜-泡菜

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這泡菜是老闆自己做,有辣,鹹辣滋味帶點微微甜的口感,還滿不錯的~~

還有,這種現炒店沒有制式的菜單,所以有些菜名我就沒記啦,看菜色就好了~~

這道就叫他金針鮑魚好了~~

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看起來很吸引人喔~~不過這還不能吃,還要讓它煮一下~~

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打開鍋蓋,哇,那奶油味香氣四溢啊~~

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夾了個鮑魚和金針菇,鮑魚吃起來好Q彈喔,有新鮮~~

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加上金針菇和洋蔥已經吸收了奶油的香氣和甜味,整個吃起來很對味耶~~

沙西米來啦~~

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除了食材新鮮外,看得出來老闆在盤飾上也有下功夫喔~~真的是秀色可餐,讓人食指大動呢~~

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這是旗魚生魚片,不用我多說,真的很新鮮,魚肉很Q彈,加上哇沙米,雖然嗆到直衝腦門,但忍不住的又夾了一片~~哈

蒜香海大蝦

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這蝦子一邊的殼已經處理好了,所以不需要特地再用手撥殼,可以直接享用啦~~

蔥蒜香的提味加上辣椒,更增添了蝦子的美味口感~~

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而且底部還舖了一層豆腐喔~~加上綠花椰菜的點綴,整道菜還滿豐富的~~

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泰式雞腿卷加壽司

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這道送上來也是讓我哇了一下,雖然是很普通的東西,但整個視覺效果就是讓人忍不住想動筷子了~~

吃了那麼多道海鮮,是該吃個米食類換換口味~~

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這盤是雞腿卷加上泰式酸辣醬,雞腿肉很嫩加上酥脆外皮,再帶點酸辣口感,這盤也好吃耶~~

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豬棒腿

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是豬腿肉佐黑胡椒醬~

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這豬腿肉不全都是瘦肉,他還帶點筋,所以吃起來還會有Q嫩的口感~~

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加上黑胡椒醬的辣味,愈嚼愈香耶~~

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把豬棒腿翻開,下面還有大白菜喔~~

他們家的每一道菜都有雙重享受,不會感覺很單調~~

清蒸蝴蝶魚

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清蒸魚是常吃,但這種魚型還真是第一次看到~~

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這種魚的魚肉吃起來也滿嫩的,加上蔥蒜的提味,簡單美味,所以很快就被夾光啦~~

海苔起司蝦球

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很漂亮的一道菜吧~~

其實就是簡單的一顆起司蝦球,但透過分杯擺盤裝飾,整個視覺效果就大不相同,讓人眼睛一亮~~

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來看看這一杯裡有什麼好料~~

除了蝦球外,還有洋芋片、蕃茄、鳳梨片,最下面舖了玉米生菜沙拉~~

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整杯吃起來就是豐富啦~~

炸得金黃香酥的起司丸,咬起來是QQ的,加上調味料的提味,還可以吃到一隻蝦子,酥酥Q彈的口感,一下子就解決掉了~~

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吃完起司球,再把旁邊的洋芋片、水果片、沙拉吃掉,整杯吃完後也滿飽的~~

百菇鮮魚湯

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這料不會裝得太滿嗎~~都看不到湯了~~

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有菇又有魚,整個好豐富喔~~

煮開後,翻攪一下,裡面還有好多高麗菜和肉片,湯頭喝起來很清甜又不油,尤其在冷冷的天氣裡,來上一碗熱湯暖身子,真的很棒!!

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清湯喝完還可以再加喔~~這種清淡的湯頭再加上菇類的香氣和魚肉的甜味,愈喝愈順口,我喝了兩、三碗呢~~

龍蝦三明治

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現炒店你有看過這種菜色嗎~~幾乎沒有吧~~

包著火腿、起司、小黃瓜、龍蝦沙拉、和蛋片,裹上一層外衣再下去油炸,簡單的食材卻化作不平凡的美味~~

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炸得酥脆的外皮,一口咬下的三明治口感,很像是吃棺材板一樣,酥酥軟軟的,又有內餡夾帶著甜味,真的好吃耶~~

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這一份三明治很有厚實感,吃完這個,真的很飽了~~

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這三明治真的好吃,尤其是那酥脆的外皮,愈嚼愈順口,配上豐富的內餡,尤其又是在平價海鮮店吃到,更是讓人有驚艷的感覺~~

最後一道老闆招待的臭豆腐

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很臭,嗆辣的滋味也很重,算是重口味的一道菜~~

其實我已經很飽了,所以這豆腐只嚐了一小塊,配飯吃應該會比較剛好~~

飯後水果加甜點~~

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這種平價海鮮店大家應該都吃過不少家,出的菜色大部份都差不多,比較沒有什麼特別性~~

所以當初姐夫說的這一間,心想應該也是一般的現炒店吧,所以也沒有過多的期待~~

結果這樣一餐吃下來,有讓我打破舊有的想法,原來現炒店也可以吃到創意料理,而且吃完這一餐你真的可以感受到老闆有用心在做,除了新鮮魚貨外,我覺得每道菜都是真材實料,然後每每端上桌都可以讓我"哇"了一下下,不是傳統菜色外,老闆在盤飾方面也有下功夫,讓消費者可以感受到每道菜都是色、香、味俱全,讓人忍不住食指大動~~

當然,這是我們這次吃的菜色,老闆還有很多拿手料理,就等有機會再來品嚐囉~~

老闆也有推出年菜預約訂席,有興趣的可以參考囉~~

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下次來梧棲文化路吃海產時,可以參考這間,老闆很好溝通,有什麼需求服務都可以提出,我想老闆一定可以做到包君滿意的~~(老闆,你可以吧??)

 

 

佳珍平價海鮮

電話:04-26575352

地址:台中市梧棲區文化路二段262號(燦坤對面)

 

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哈比小叮噹 發表在 痞客邦 PIXNET 留言(7) 人氣()


留言列表 (7)

發表留言
  • 魚仔
  • 起司蝦球和炸三明治這2樣命中我要害啦><"
  • 哈~~尤其在海鮮餐廳吃到這種東西更是妙啦~~

    哈比小叮噹 於 2014/01/06 22:35 回覆

  • 玫瑰小丸子
  • 我覺得海線的餐廳很喜歡弄那個炸三明治捏
    小時候故鄉的喜酒最後甜點就是炸三明治
    但是包草莓和花生醬
    我們小孩子都搶成一團
    沒想到 時代進步到今日 這道古料理還沒被淘汰
    我都要哭了啊XDDD
  • 包草莓和花生醬再下去炸應該滿好吃的喔~~這是古早料理喔,我覺得這種古早料理還滿好吃的啊~~哈~~不然一直在吃海鮮有點挺膩的,改天可以動手來做做看~~哈

    哈比小叮噹 於 2014/01/06 22:38 回覆

  • Yvonne
  • 好喜歡這樣澎派的桌菜..這間店的每一道菜(除了豬腿肉之外)我都好喜歡^^
    可是家人都在北部,我好難湊出一桌的人來吃飯><"
    只能看小叮噹的文流口水了....
  • 其實我對平價現炒店的印象也差不多是這樣,但來吃這間覺得他的菜色有點不一樣,有變化的感覺,覺得有讓我吃驚了一下下啦~~
    不過來這種店的確要多人一起比較有fu,但應該也可以作成小份量的吧,有興趣的話可以找老闆問一下囉~~

    哈比小叮噹 於 2014/01/07 22:29 回覆

  • qjsmpyk
  • 這樣美味一桌料理,請客好體面~~
    年菜也好便宜..可惜離台中好遠..!!
  • 梧棲是真的有點遠…不知道老闆有沒有作宅配喔??那就過年來個海線一日遊,就可以順道去吃啦~~哈~這個主意不錯吧^^

    哈比小叮噹 於 2014/01/07 22:31 回覆

  • 小馬達
  • 哇嗚
    都是宴客的大菜耶
    這裡我都是買完海鮮就走說
    這個如果沒有跟著七八個人根本沒有辦法吃到啊
    用這一桌來宴客很是氣派呢



    推推
  • 對啊,吃尾牙、春酒都可以,那小馬達就揪個一桌人來試試嘛~~哈

    哈比小叮噹 於 2014/01/07 22:33 回覆

  • Joshua
  • 只要不要在 11月中 ~ 4月這段期間,其實是很讚的看海天....
  • 是啊,海線什麼沒有,就是風最大><如果不怕風吹的話,看海完再來一桌豐盛的桌菜,那就太讚了!!

    哈比小叮噹 於 2014/01/08 22:17 回覆

  • qjsmpyk
  • 有宅配肯定就來訂一桌了!!
    海線一日到此一遊這idea不錯~d^^
  • 哈~~如果不怕吹風是ok啦^^老闆要是有做宅配肯定生意更好~~

    哈比小叮噹 於 2014/01/08 22:15 回覆