台中梧棲。。佳珍平價海鮮~~不是我同學開的喔~哈 @ ~哈比小叮噹的小小窩~

說到梧棲這個地方，第一個印象就是風很大，為什麼風會很大，因為台中港就是在這個地方~~

小時候還滿常去台中港買漁貨的，因為在那邊買一定是最新鮮的，但長大之後就少去了~~

雖然少去台中港，但還滿常來梧棲這裡吃飯的，這次來又吃了另外一間，覺得菜色挺不錯的，想說介紹給大家知道~~

就是這間「佳珍平價海鮮」~~

乍聽到這個名字還真是好玩，因為我有兩個同學都叫佳珍耶~~同學，你們什麼時候開店啦??哈~~

問了老闆為什麼取這個店名，原來是老闆叫"阿佳"，阿佳開得山珍海味店，所以店名就叫佳珍啦~~原來如此啊~~

這間店就位在梧棲新天地對面的文化路上，這條文化路可以說是梧棲的海產街了，好多家的現炒店，就因為這裡的海鮮都是產地直送，所以在這可以吃到最新鮮的魚貨~~

這次會選這間來吃是姐夫介紹的，因為他們已經吃過好幾次了，覺得很不錯，就讓姐夫請啦~~

裡頭桌數也不少，也有包廂可以選擇~~

活跳跳的魚蝦貝類都在這啦~~

好大顆的蛤蠣啊~~

大隻龍蝦也有喔~~

這也是龍蝦的一種，正確名字請問老闆…

活跳跳的小龍蝦，看得出很新鮮~~

各式魚貨~~

看得到的新鮮，也吃得安心~~

不然幹麻跑到那麼遠來吃啊~~

老闆說他自己本身有漁船，所以店內的海產保證都是當天產地直送的，加上師父的精緻料理，我們自然可以吃到最新鮮的菜色囉~~

就來看看菜色如何囉~~

小菜-泡菜

這泡菜是老闆自己做，有辣，鹹辣滋味帶點微微甜的口感，還滿不錯的~~

還有，這種現炒店沒有制式的菜單，所以有些菜名我就沒記啦，看菜色就好了~~

這道就叫他金針鮑魚好了~~

看起來很吸引人喔~~不過這還不能吃，還要讓它煮一下~~

打開鍋蓋，哇，那奶油味香氣四溢啊~~

夾了個鮑魚和金針菇，鮑魚吃起來好Q彈喔，有新鮮~~

加上金針菇和洋蔥已經吸收了奶油的香氣和甜味，整個吃起來很對味耶~~

沙西米來啦~~

除了食材新鮮外，看得出來老闆在盤飾上也有下功夫喔~~真的是秀色可餐，讓人食指大動呢~~

這是旗魚生魚片，不用我多說，真的很新鮮，魚肉很Q彈，加上哇沙米，雖然嗆到直衝腦門，但忍不住的又夾了一片~~哈

蒜香海大蝦

這蝦子一邊的殼已經處理好了，所以不需要特地再用手撥殼，可以直接享用啦~~

蔥蒜香的提味加上辣椒，更增添了蝦子的美味口感~~

而且底部還舖了一層豆腐喔~~加上綠花椰菜的點綴，整道菜還滿豐富的~~

泰式雞腿卷加壽司

這道送上來也是讓我哇了一下，雖然是很普通的東西，但整個視覺效果就是讓人忍不住想動筷子了~~

吃了那麼多道海鮮，是該吃個米食類換換口味~~

這盤是雞腿卷加上泰式酸辣醬，雞腿肉很嫩加上酥脆外皮，再帶點酸辣口感，這盤也好吃耶~~

豬棒腿

是豬腿肉佐黑胡椒醬~

這豬腿肉不全都是瘦肉，他還帶點筋，所以吃起來還會有Q嫩的口感~~

加上黑胡椒醬的辣味，愈嚼愈香耶~~

把豬棒腿翻開，下面還有大白菜喔~~

他們家的每一道菜都有雙重享受，不會感覺很單調~~

清蒸蝴蝶魚

清蒸魚是常吃，但這種魚型還真是第一次看到~~

這種魚的魚肉吃起來也滿嫩的，加上蔥蒜的提味，簡單美味，所以很快就被夾光啦~~

海苔起司蝦球

很漂亮的一道菜吧~~

其實就是簡單的一顆起司蝦球，但透過分杯擺盤裝飾，整個視覺效果就大不相同，讓人眼睛一亮~~

來看看這一杯裡有什麼好料~~

除了蝦球外，還有洋芋片、蕃茄、鳳梨片，最下面舖了玉米生菜沙拉~~

整杯吃起來就是豐富啦~~

炸得金黃香酥的起司丸，咬起來是QQ的，加上調味料的提味，還可以吃到一隻蝦子，酥酥Q彈的口感，一下子就解決掉了~~

吃完起司球，再把旁邊的洋芋片、水果片、沙拉吃掉，整杯吃完後也滿飽的~~

百菇鮮魚湯

這料不會裝得太滿嗎~~都看不到湯了~~

有菇又有魚，整個好豐富喔~~

煮開後，翻攪一下，裡面還有好多高麗菜和肉片，湯頭喝起來很清甜又不油，尤其在冷冷的天氣裡，來上一碗熱湯暖身子，真的很棒!!

清湯喝完還可以再加喔~~這種清淡的湯頭再加上菇類的香氣和魚肉的甜味，愈喝愈順口，我喝了兩、三碗呢~~

龍蝦三明治

現炒店你有看過這種菜色嗎~~幾乎沒有吧~~

包著火腿、起司、小黃瓜、龍蝦沙拉、和蛋片，裹上一層外衣再下去油炸，簡單的食材卻化作不平凡的美味~~

炸得酥脆的外皮，一口咬下的三明治口感，很像是吃棺材板一樣，酥酥軟軟的，又有內餡夾帶著甜味，真的好吃耶~~

這一份三明治很有厚實感，吃完這個，真的很飽了~~

這三明治真的好吃，尤其是那酥脆的外皮，愈嚼愈順口，配上豐富的內餡，尤其又是在平價海鮮店吃到，更是讓人有驚艷的感覺~~

最後一道老闆招待的臭豆腐

很臭，嗆辣的滋味也很重，算是重口味的一道菜~~

其實我已經很飽了，所以這豆腐只嚐了一小塊，配飯吃應該會比較剛好~~

飯後水果加甜點~~

這種平價海鮮店大家應該都吃過不少家，出的菜色大部份都差不多，比較沒有什麼特別性~~

所以當初姐夫說的這一間，心想應該也是一般的現炒店吧，所以也沒有過多的期待~~

結果這樣一餐吃下來，有讓我打破舊有的想法，原來現炒店也可以吃到創意料理，而且吃完這一餐你真的可以感受到老闆有用心在做，除了新鮮魚貨外，我覺得每道菜都是真材實料，然後每每端上桌都可以讓我"哇"了一下下，不是傳統菜色外，老闆在盤飾方面也有下功夫，讓消費者可以感受到每道菜都是色、香、味俱全，讓人忍不住食指大動~~

當然，這是我們這次吃的菜色，老闆還有很多拿手料理，就等有機會再來品嚐囉~~

老闆也有推出年菜預約訂席，有興趣的可以參考囉~~