哈哈~~終於可以吃到我期待已久的夏慕尼啦~~

今年生日第二炮就是我的夏慕尼大餐囉~~哈哈~~

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今年生日剛好落在過年休假期間,反正過年最閒了,就是一直吃、吃、吃吃到要上班的那天~~

感謝小津南下來幫我過生日,真是救甘心啦~~

夏慕尼在台中有兩間店,分別是中港店和文心店~~而我們今天來到的是文心店~~

十一點半一到,肚子也餓扁了,迫不及待進店內用餐囉~~

一進店內,可以先看到這台鋼琴~~

這台很厲害喔,在沒有人的情況下,它會自己自彈自唱耶~~好神奇喔~~

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這裡是飯後享用甜點的地方~~

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而這裡就是今天的重點位子囉~~

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哇~~還滿有氣氛的耶~~跟150元的鐵板燒相比真的差很大~~

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坐在這裡用餐整個人都覺得氣質了起來(雖然那不像我)~~哈哈~~ 

坐定位後,桌上已有準備好的餐具~~

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接著服務生開始介紹著這盤調味料~~

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最大圈那個是洋蔥醬油、中間的是蒜味沙拉、最小圈那個是玫瑰鹽~~

這調味料可以自己自由運用~~

來看一下menu囉~~

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這裡的套餐一律980元,再加一成服務費~~但可以上網加入夏慕尼的會員之後,列印專屬會員的折價卷,等於免去一成的服務費囉~~(真是不便宜啊‥‥)

開始上餐囉~~

首先是開胃前菜~~

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右邊盤上黃色的那顆是芒果泥~~一咬下去,整個芒果泥從口中爆開來,很特別喔~~

而左邊那盤是鮭魚肉加洋蔥的沙拉,吃起來很清爽~~

這前菜一出場就讓人驚艷耶~~

而這位就是今天掌廚的美女廚師囉~~

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好像每次吃鐵板燒都是看到男廚師,女廚師我還真是第一次遇到耶~~好新鮮啊!!

香檳

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這香檳是無限量續杯的,只要你喝完了,服務生就會來幫你加滿~~

麵包~~

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這兩個分別是帕瑪森起司麵包和雜糧麵包~~熱熱的鬆軟麵包加上奶油或是沾上剛剛的蒜味沙拉,真是超級好吃的~~

接著上湯品囉~~

海鮮濃湯

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這濃湯真的是真材實料耶,而且整個濃稠度剛好,調味又很適當,喝完會讓人想再來一碗喔~~

象蛂蚌海鮮湯

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服務生先是端上海鮮切片~~

接著加上清湯~~

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整個湯品呈現肉片最嫩的口感~~這道也不錯~~唯一的小缺點就是‥清湯可以再熱一點會更好~~

沙拉

松露百菇沙拉~

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現煎成金黃色杏鮑菇加上松露,還滿對味的~~

地中海陽光沙拉

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現煎的鮭魚加上新鮮的生菜沙拉,冷熱交疊,口感還滿特別的~~

怎麼吃到這裡覺得已經有點小飽了??

檸檬sorbet

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這杯主要的重點就是在享用主餐以前,可以先喝上這杯檸檬sorbet,清清口中的多餘的異味~~

主餐

普羅旺斯雞排海鮮雙拼

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因為我不吃牛,就點了海鮮雙拼~

這道雙拼是由雞排、明蝦、干貝所組成~~現煎的明蝦和干貝讓人食指大動,不一會就被我解決了~~

而這雞排可是從我一點完餐就開始煎了~~表皮煎的金黃酥脆,而且中間還夾上小黃瓜、蕃茄、甜椒~~

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一口咬下,雞排的肉汁、嫩度都恰到好處,再沾上旁邊的青醬,更是對味~~

凱撒琳牛排

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在點餐時,服務人員就有提醒凱撒琳牛排的肉質比較嫩~~

而且要盛盤之前,美女廚師還特定先煎個小塊牛排讓你試試熟度o不ok,不ok會弄到讓你感覺ok為止~

我有試吃了一小塊,沒有牛肉的腥味耶~~而且肉質真的很嫩~~

不過叫我吃一小塊還ok,吃整大塊我還是不行,畢竟沒吃習慣,我還是會覺得不舒服~~

櫻花蝦炒飯~~

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說真的,吃到這裡,肚子已經超飽了~~不過這些都是「錢」啊~~不管怎樣,一定都要吃乾淨啦~~

這櫻花蝦炒飯,在鐵板上炒的粒粒分明(它用的是長米喔,我最喜歡吃長米了),加上櫻花蝦的提味,好吃!!!

而這張是廚師在烹調白蘭地鴨胸的灑酒動作,瞬間火花四射,感覺就像看了一場表演秀一樣,真讚!!

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這位可愛的女主廚,看我一開始就東照照西照照,每當餐點端上桌後就會問我說:照了嗎照了嗎??整個比我還投入啦~~

用完主餐後,我們被帶到另個位子享用甜點~~

甜點

法式布蕾

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莓果鮮奶酪

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店家招待的生日小蛋糕~~

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還有兩個年輕的服務生唱著他們自己編的生日快樂歌~~哈哈~好好玩喔~~

酸櫻桃鮮果汁

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熱玫瑰奶茶

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夏慕尼的甜點品質還算不錯,不會像王品旗下其他店家,主餐不錯,但甜點就不怎麼樣~~

吃完整個夏慕尼套餐真是超級飽的,我們趕緊往大遠百猛走路消耗熱量~~

終於吃過夏慕尼啦~~我只能說整個餐吃下來的感覺就是非常滿意~~

王品的服務真的是沒話說~~從你一走進店內後,就可以感受到最親切的服務~~這之間有任何的不滿意隨時可以反應,馬上就可以得到善意的回應~~

雖然一整套吃下來價格不便宜,但是餐點和服務都讓人無可挑剔,難怪當天用餐還整間客滿(有錢人還真多耶)~~

反正這種「大餐」也是久久吃一次,偶爾花個錢犒賞自己,當一下貴婦,親自體驗一下讓人很舒服的用餐經驗,我想是很值得的喔~~

 

 

夏慕尼新香榭鐵板燒

中港店:電話04-23282918    地址:台中市台中港路一段197號

文心店:電話:04-23152268   地址:台中市文心路三段506號

官網:點我進入

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  • jesse0218
  • 你去吃了呀~~~
    這個真的也是我一直下不了手的大餐
    有機會再來去狠吃一下囉^^
  • 吃遍大江南北的涼子怎麼能放過夏慕尼呢?趕快去體驗一下,你也會喊讚的喔!!!

    哈比小叮噹 replied in 2012/02/07 22:29

  • 小璇璇
  • 雅秀照的真好…我的《夏慕尼》文章還被網友留言說照片照的差…~>.<~
    我也很愛《夏慕尼》,整個王品體系,我對《夏慕尼》和《藝奇》的印象最好了!
  • 真的嗎??謝啦~~好高興喔!!!吃過夏慕尼真的覺得很讚!!不過價格真的不便宜啦,久久才能享受一次~~那下次換來試試你說的藝奇囉~~

    哈比小叮噹 replied in 2012/02/08 21:10

  • 研究仔
  • 看起來真不錯,研究仔還沒嚐過,看你的介紹都流口水了^^
  • 哈哈~~有機會去嚐嚐囉~~雖然價格不優,但餐點、服務都很值得稱讚喔~~

    哈比小叮噹 replied in 2012/02/12 21:12

  • 天天。天晴
  • 跟女皇說了好久,過了一個新年也沒去朝聖;

    那焰火秀真是經典!!
  • 心動不如馬上行動~~再等下去又過了一年了~~我想夏慕尼應該不會讓你失望啦~~~

    哈比小叮噹 replied in 2012/02/12 21:15

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