哈哈~~終於可以吃到我期待已久的夏慕尼啦~~
今年生日第二炮就是我的夏慕尼大餐囉~~哈哈~~
今年生日剛好落在過年休假期間，反正過年最閒了，就是一直吃、吃、吃吃到要上班的那天~~
感謝小津南下來幫我過生日，真是救甘心啦~~
夏慕尼在台中有兩間店，分別是中港店和文心店~~而我們今天來到的是文心店~~
十一點半一到，肚子也餓扁了，迫不及待進店內用餐囉~~
一進店內，可以先看到這台鋼琴~~
這台很厲害喔，在沒有人的情況下，它會自己自彈自唱耶~~好神奇喔~~
這裡是飯後享用甜點的地方~~
而這裡就是今天的重點位子囉~~
哇~~還滿有氣氛的耶~~跟150元的鐵板燒相比真的差很大~~
坐在這裡用餐整個人都覺得氣質了起來(雖然那不像我)~~哈哈~~
坐定位後，桌上已有準備好的餐具~~
接著服務生開始介紹著這盤調味料~~
最大圈那個是洋蔥醬油、中間的是蒜味沙拉、最小圈那個是玫瑰鹽~~
這調味料可以自己自由運用~~
來看一下menu囉~~
這裡的套餐一律980元，再加一成服務費~~但可以上網加入夏慕尼的會員之後，列印專屬會員的折價卷，等於免去一成的服務費囉~~(真是不便宜啊‥‥)
開始上餐囉~~
首先是開胃前菜~~
右邊盤上黃色的那顆是芒果泥~~一咬下去，整個芒果泥從口中爆開來，很特別喔~~
而左邊那盤是鮭魚肉加洋蔥的沙拉，吃起來很清爽~~
這前菜一出場就讓人驚艷耶~~
而這位就是今天掌廚的美女廚師囉~~
好像每次吃鐵板燒都是看到男廚師，女廚師我還真是第一次遇到耶~~好新鮮啊!!
香檳
這香檳是無限量續杯的，只要你喝完了，服務生就會來幫你加滿~~
麵包~~
這兩個分別是帕瑪森起司麵包和雜糧麵包~~熱熱的鬆軟麵包加上奶油或是沾上剛剛的蒜味沙拉，真是超級好吃的~~
接著上湯品囉~~
海鮮濃湯
這濃湯真的是真材實料耶，而且整個濃稠度剛好，調味又很適當，喝完會讓人想再來一碗喔~~
象蛂蚌海鮮湯
服務生先是端上海鮮切片~~
接著加上清湯~~
整個湯品呈現肉片最嫩的口感~~這道也不錯~~唯一的小缺點就是‥清湯可以再熱一點會更好~~
沙拉
松露百菇沙拉~
現煎成金黃色杏鮑菇加上松露，還滿對味的~~
地中海陽光沙拉
現煎的鮭魚加上新鮮的生菜沙拉，冷熱交疊，口感還滿特別的~~
怎麼吃到這裡覺得已經有點小飽了??
檸檬sorbet
這杯主要的重點就是在享用主餐以前，可以先喝上這杯檸檬sorbet，清清口中的多餘的異味~~
主餐
普羅旺斯雞排海鮮雙拼
因為我不吃牛，就點了海鮮雙拼~
這道雙拼是由雞排、明蝦、干貝所組成~~現煎的明蝦和干貝讓人食指大動，不一會就被我解決了~~
而這雞排可是從我一點完餐就開始煎了~~表皮煎的金黃酥脆，而且中間還夾上小黃瓜、蕃茄、甜椒~~
一口咬下，雞排的肉汁、嫩度都恰到好處，再沾上旁邊的青醬，更是對味~~
凱撒琳牛排
在點餐時，服務人員就有提醒凱撒琳牛排的肉質比較嫩~~
而且要盛盤之前，美女廚師還特定先煎個小塊牛排讓你試試熟度o不ok，不ok會弄到讓你感覺ok為止~
我有試吃了一小塊，沒有牛肉的腥味耶~~而且肉質真的很嫩~~
不過叫我吃一小塊還ok，吃整大塊我還是不行，畢竟沒吃習慣，我還是會覺得不舒服~~
櫻花蝦炒飯~~
說真的，吃到這裡，肚子已經超飽了~~不過這些都是「錢」啊~~不管怎樣，一定都要吃乾淨啦~~
這櫻花蝦炒飯，在鐵板上炒的粒粒分明(它用的是長米喔，我最喜歡吃長米了)，加上櫻花蝦的提味，好吃!!!
而這張是廚師在烹調白蘭地鴨胸的灑酒動作，瞬間火花四射，感覺就像看了一場表演秀一樣，真讚!!
這位可愛的女主廚，看我一開始就東照照西照照，每當餐點端上桌後就會問我說:照了嗎照了嗎??整個比我還投入啦~~
用完主餐後，我們被帶到另個位子享用甜點~~
甜點
法式布蕾
莓果鮮奶酪
店家招待的生日小蛋糕~~
還有兩個年輕的服務生唱著他們自己編的生日快樂歌~~哈哈~好好玩喔~~
酸櫻桃鮮果汁
熱玫瑰奶茶
夏慕尼的甜點品質還算不錯，不會像王品旗下其他店家，主餐不錯，但甜點就不怎麼樣~~
吃完整個夏慕尼套餐真是超級飽的，我們趕緊往大遠百猛走路消耗熱量~~
終於吃過夏慕尼啦~~我只能說整個餐吃下來的感覺就是非常滿意~~
王品的服務真的是沒話說~~從你一走進店內後，就可以感受到最親切的服務~~這之間有任何的不滿意隨時可以反應，馬上就可以得到善意的回應~~
雖然一整套吃下來價格不便宜，但是餐點和服務都讓人無可挑剔，難怪當天用餐還整間客滿(有錢人還真多耶)~~
反正這種「大餐」也是久久吃一次，偶爾花個錢犒賞自己，當一下貴婦，親自體驗一下讓人很舒服的用餐經驗，我想是很值得的喔~~
夏慕尼新香榭鐵板燒
中港店:電話04-23282918 地址:台中市台中港路一段197號
文心店:電話:04-23152268 地址:台中市文心路三段506號
官網:點我進入
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