一直是口袋名單的灰鍋,這次趁壽星送蝦的活動終於吃到啦~~

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灰鴿這店名也取很可愛,就是台語諧音火鍋的意思,生意好到已經有了兩間分店,這次選了位在永春東路的灰鴿南屯店,他就在公益路和永春東路的轉角處而已,這附近的餐廳可是愈開愈多間,如果不知道吃什麼的,來這裡走一趟你就會知道了~~

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一進門看到用餐位子都空空的想說怎麼都沒人,原來都在二樓啦,因為一樓設計的是多人的座位,所以我們就直接上二樓了~~

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二樓的用餐區是兩排各自獨立的座位,都是四人座,往後面走還有一間,但有人用餐就不好意思照了,其實位子還滿多的~~

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來看菜單囉~~

這裡有單人鍋,也有雙人套餐,主打海鮮與肉片可以一次滿足,價格也比較划算,當然要選雙人套餐囉,而且有多種組合搭配可以選擇,選你最喜歡的吧~~

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看起來好像差不多,但其實內容物有差喔,差在那裡自己去研究吧,因為我們也看了好久…

雙人套餐包含海鮮、肉片、鍋底、菜盤、主食、飲料、甜點,最便宜價格1280元起跳,需再加一成服務費,算下來一個人也要七百多塊了,不算便宜,但他的海鮮給得很實在啦,份量很足,吃完還滿飽的~~

醬料區自己來~~可惜沒有我愛的蘿蔔泥…

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沒有蘿蔔泥的醬料看起來就好弱喔,照不到滿滿的畫面,傷心…

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接著選鍋底,鍋底有三種口味,分別是昆布、牛奶和辣味噌~~剛好三種鍋我們都有點~~

昆布鍋~~基本的昆布湯,就是有鹹的高湯,怕踩雷的就選基本款,鐵定不會失誤~~

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辣味噌~本來還滿期待的,服務人員還說辣度可以調整,結果一喝,覺得還好欸,感覺只是比昆布湯多個味道而已,辣度沒有很明顯,可以再加強~~

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牛奶鍋的口感還不錯,濃郁的奶香帶點調味過的鹹味,煮過食材後湯頭更好喝~~

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套餐附上的菜盤~看起來都是原形食材,沒什麼加工品,還不錯~~

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來看看我們點了那些囉~~

上品海陸(牛豬雞)雙人套餐  1380元

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肉盤和海鮮一起上桌看起來很壯觀吧,因為這是兩人份量的份量啊~~

這套還不錯,讓你牛肉、豬肉、雞肉各種肉類口感一次滿足,不會有選擇障礙~~

看看這海鮮盤吧,算一算總共有11種海鮮耶,來看看有那些囉~~

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光蝦子就有三種,分別是急凍草蝦、天始紅蝦、大草蝦,天始紅蝦的口感真的很軟很Q,跟草蝦飽滿Q彈的口感有點不一樣,都很新鮮,但我還是偏愛天始紅蝦啦~~

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還有附上塑膠手套讓你放心撥蝦,這樣就不用怕弄髒手手啦~~

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中卷、日本帆立貝、大青蚵、蛤蠣

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青蚵還滿大一個的~~

還有九孔鮑魚、鮭魚、生魚片級台灣鯛~

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活凍鮮蟹,這螃蟹只有一隻喔~~

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老實說還滿豐富多元的,而且還可以吃到平常較少吃到的海鮮,像是鮑魚、扇貝的,這海鮮料吃得有滿意~~

除了螃蟹以外,每一種海鮮都有2個,所以點雙人套餐不會打架,剛好我也不愛螃蟹,所以就交給朋友處理囉~~

肉盤吸睛度也是不遑多讓~~

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有牛、雞、豬三種肉品,和不吃牛肉的朋友一起也可以點這套,非常有彈性~~

有鮮嫩雞腿、豬梅花~~

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primer級無骨牛小排、primer級美國板腱,這牛肉的油花看起來不錯喔~~

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份量十足的海陸大餐,準備開動啦~~

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還有附上霧峰小農契作米飯和讚歧烏龍麵二擇一~

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吃鍋的視覺效果也是很重要,這樣一擺就是霸氣啦~~這種吃法真的比一般火鍋更可以吃到不同的食材,不會只是單一吃法,豐富又多元性的火鍋,還滿喜歡的~~

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上品海陸(牛)雙人套餐  1380元

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想吃全牛肉品的就可以點這套啦~~一樣有個雙人海鮮盤,肉品部份就是全牛肉囉~~

這牛肉盤分別是primer級無骨牛小排、primer級美國板腱、安格斯黑牛翼板、primer級美國沙朗心,火鍋可以一次吃到四種牛肉品,應該只有灰鍋才那麼狂吧~~

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海鮮盤一樣擺滿滿的,蝦子、螃蟹、魚片、鮑魚、貝類、青蚵都有啦,雖然還不至於是痛風鍋,但一次就能吃到這麼多的海鮮材,已經很滿足了~~

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附上的飲料有四種選擇,我們選了台茶十八號紅茶、四季春青茶和可爾必思,紅茶和青茶還多加了鹹甜的奶蓋(也可以不加),喝起來還不錯耶~~

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飲料給得滿大杯的,除了含糖的可爾必思外,還有茶類的選擇,這點很不錯,如果要加奶蓋的話,建議可以點無糖的紅茶或青茶,這樣一起喝才不會太甜,還有去油解膩的效果喔~~

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先來看看基本的昆布湯底~~

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我吃火鍋都習慣先煮青菜、菇菇之類,肉片會留在最後才吃,這樣才可以喝到還不油的湯頭,像這昆布湯就是就是清爽的鹹湯,一開始喝味道沒很重,煮過食材後湯頭會比較甜一點,也比較好喝~~

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火鍋煮到沸騰的模樣就讓人忍不住想大快朵頤一番~~

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你看這青蚵,有生蠔的等級了,好大一顆耶,肥嫩還爆漿的,讚!

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吃起來很Q彈的鮑魚也不錯,嚼起來很軟Q,不會有嚼不斷的感覺,吃得出來還滿新鮮的~~

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三種size的蝦蝦依序排排站,紅潤的色澤看起來就很吸引人,天使紅蝦真的好吃!!

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本來還滿期待味噌湯頭的,結果不及格啦…

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一開始服務人員還說太辣可以調整,結果一喝根本不會辣啊…是我們太重口味還是怎樣,他的味道其實就是昆布湯頭再加個味噌而已,口味有比較重,但還不至於到辣,如果把它當成味噌湯頭喝其實也ok,如果你期待他會辣,那可能就要失望囉~~但煮到後面的湯頭還是有比較好喝啦~~

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很怕點牛奶鍋,怕店家調得不好整個都毀了,可能別人的鍋都比較好吃吧,喝了幾口湯,濃郁的奶香帶點鹹香滋味,還不錯耶,而且加湯還是加牛奶湯喔,不會因為加湯牛奶味道就稀釋掉了~~

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是不知道一整鍋吃完會不會很奶很膩…朋友是不覺得,話說別人的鍋總是不會讓我失望,想要有點變化的,這牛奶鍋可以點喔~~

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最後來看這盤蝦蝦,灰鍋一、二月的壽星有送蝦活動,壽星生日當天來用餐的,幾歲就送幾隻蝦,當月用餐就是歲數除以2,聽說最狂的是送出70幾隻蝦,這帶老人家來最划算啦~~

送的蝦子當然沒有那麼大尾,但一字排開也算是有誠意,愛吃蝦的朋友,記得揪你二月生日的朋友趕快來灰鍋啦,剩沒幾天時間要好好把握囉~~

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餐點最後還有附上紫米紅豆甜湯~~

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是還不錯喝,但紅豆給的不多,反正也吃很飽了,點綴一下就好囉~~

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明明就是寬敞的四人座,結果整桌還是擺得滿滿的,數大就是美啦,這畫面好療癒啊~~

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這餐火鍋吃下來平均一個人也要七百多塊了(加上服務費),老實說不便宜,比起一般的火鍋的確貴了些,但可以吃到眾多海鮮和肉片,也算有那個價值啦~~

湯頭部份不算驚艷,但也ok,如果還有石頭鍋的選擇那就更好了~~

想要一次海陸大滿足的,灰鍋還滿適合的~~

 

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【台中西區】食藝石頭火鍋~~採共鍋方式,自助式拿取食材,特製沙茶醬一定要來試試,價格也不貴,多人來吃CP值會更高喔~~ 

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【台中公益路】海記醬油雞飯~~來自新加坡原汁原味的醬油雞飯,還有雙併、三併的組合,單價160元起跳,就在公益路星巴克斜對面~~ 

 

 

 

灰鴿南屯店

電話:04-22587111

地址:台中市南屯區永春東七路968-3號

營業時間:11:00-14:30,17:00-11:45

fb粉絲團:點我進入

用餐時間:108年1月


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