說真的,我第一次看到這間鍋神時,我一直覺得他很像早期那種一百多塊吃到飽的火鍋店,所以對他沒啥興趣~~
之後看到有人po文,發現跟我想的不太一樣耶~~讓我有想來吃看看的fu…
前陣子冷冷的天氣真的很想吃火鍋,剛好又來到逢甲這裡,就直接來這裡報到啦~~
而鍋神的旁邊就是有名的偈亭,本來也想吃這間的,結果看到外頭一直有等待的人潮,就直接放棄轉戰隔壁啦~~
鍋神的位置幾乎都是四人位,但放個活動隔屏,馬上就變成兩人座位了,位置規劃很有彈性~~
鍋神的用餐方式是一人一鍋的套餐方式,其餘飲料、冰淇淋是自取~~
醬料區
還有特製水果醬油,這醬油吃起來有甜甜的口感~~
杜老爺冰淇淋
飲料區
還有綠豆湯耶~~
看一下menu~~
單點的部份~~
這張比較清楚~~
最便宜的鍋就是230元,和漲價後的輕井澤差不多~~
一開始服務生在介紹時就極力推薦他們家的海鮮鍋,所以我們就叫了海鮮鍋和雞肉鍋~~
先來看菜盤~
我覺得他的菜盤給料很豐富,你看還有麻吉燒和蝦子耶~~比起輕井澤、石二鍋都還要多,這方面鍋神的確是不輸人家~~
低脂雞肉鍋 250元
這雞肉切得太薄了,煮出來的肉都縮在一起了,吃不太出雞肉的口感~~
贈送的豬肉盤
在點餐的時候,服務生就有說會送上一盤豬肉,我不懂的是每次去都會送豬肉盤,還是因為我點了海鮮鍋才又多送豬肉盤(當時沒聽很清楚),所以這部份可以再問一下店家喔~~
海鮮鍋 390元
這海鮮盤擺上桌還真是讓人眼睛一亮啊~~
有大顆蚵仔和蛤蠣、干貝、淡菜,還有一杯米酒加薑片,服務人員說這可以加在湯裡頭,不僅可以去腥,又可以增加湯的甜味~~
這邊有魚片、鮑魚片、花枝漿、小章魚和活跳跳的蝦子~~
整船看起來的確很澎拜~~
你看我們光點這兩鍋是不是就很豐富啦~~
附上一碗白飯~~
他們家的湯頭也是昆布湯頭,湯頭喝起來和輕井澤、石二鍋都很像,不是那種清淡無味的,是還滿有味道的,我覺得還不錯!!
看到兩鍋中間的那個洞了嗎?沒錯,它就是垃圾筒,我覺得這種設計很棒耶,又不占空間,不像有些地方是放個小垃圾筒在桌上,感覺很「定位」~~
煮火鍋啦~~冷冷的天氣吃火鍋感覺真的很棒~~
你看他給的蚵仔好肥啊~~
蛤蠣也好大顆~~
這花枝漿也很真材實料,吃得到一塊塊的花枝塊~~
剛煮好的鯛魚片,肉質吃起來很嫩~~
我的蝦子煮得很漂亮吧~~
我覺得他們家的海鮮都有新鮮耶~~雖然這一鍋要價390元,但比起那種可以無限拿的,品質不一,而這種套餐式的,份量也不少,而且給得海鮮都很新鮮,整船吃完也是超飽的,我覺得這種價格有划算啦~~
豬肉片
這豬肉片就吃得出口感了,比雞肉片好多了~~
這是隔壁桌的海鮮肉片鍋,看價格是340元~~
鍋神還有一個特點就是,他可以海陸隨意搭配,讓你不會每次吃鍋就是只吃肉片那樣單調~~而且我覺得他們家還滿推海鮮類的,原則上應該是有新鮮才敢這樣吧~~
餐後來個冰淇淋吧~~
這綠豆湯也不錯,不會很甜,而且吃得到綠豆殼和裡頭綠豆沙綿綿的口感,還不錯吃耶~~
我覺得這間鍋神感覺還滿細緻的,不會很粗糙~~
如果以最便宜的鍋230來說,其實和別間的相比,價格都差不多,但在食材、湯頭方面,我覺得鍋神的表現也不輸人~~
如果覺得每次輕井澤、石二鍋都要等的話,那這間鍋神可以來試試看,只是他只有逢甲這一間而已,可能要多繞一下囉~~
鍋神日式涮涮鍋
電話:04-24523955
地址:台中市西屯區福星北路31號
用餐時間:103年2月
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