第一次吃"聚",是在台北東區的sogo樓上;而第二次吃"聚"是在崇德店,不過現在崇德路已經沒有"聚"了~~

而且這兩次的記憶已經是好幾年前了,老實說,如果你問我現在"聚"的消費方式到底是怎樣,我也不知道~~

今年的母親節,我們家選了"聚"的豐原店用餐,因為想吃的陶板屋已經客滿~~

結果五月底美樺生日,她說她想吃"聚"的黃金稀飯,所以我們又約了"聚"的三民店~~

所以我就一起介紹囉~~來看看吧~~

這間是"聚"的三民店

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三民店就位在以前來來百貨的二樓,聽服務生說,文心路上的"聚"換搬來這裡,而崇德路上的"聚"換改在豐原~原來如此~~

不要以為大熱天的就沒人吃火鍋,用餐時間還是一堆人啦~~

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這間是"聚"的豐原店

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豐原的"聚"位在向陽路燦坤的樓上~~

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母親節那天也是全店滿滿的用餐人潮,我想那天的翻桌率應該也很高吧~~

來看一下menu吧~~

"聚"的火鍋套餐就分兩種價錢,一個是349元,另一個是540元~~

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雖然我忘記我之前到底吃多少錢,但我覺得他好像有漲價喔~~以前有那麼貴嗎??

二者價差快200元,我個人是會覺得選349元就夠了,因為差異的程度應該不值200元吧~~

當然540元的套餐,有些東西還是有吸引人的地方,所以如果多人一起用餐的話,可以一個人點540元的,然後大家分著吃就夠了~~

王品很貼心,不知道如何選擇的話,還有圖片可以參考~~

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因為吃了兩次,所以幾乎都有點到吧~來看看囉~~

餐具、醬料都擺好了~~

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看一下這醬料,右邊的花生醬是沾肉吃的,而左邊的醬料是沾青菜、丸子類~~

那個花生醬真的很讚,我覺得不管什麼東西沾它都很好吃,就覺得多了一股香氣~~而且這花生醬沾不夠還可以跟店家要喔~~

首先介紹開胃菜

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這開胃菜可是540的套餐才有,點349元可是沒有這道喔~~

有鮭魚捲和一顆塘心蛋

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你看這塘心蛋中間的蛋黃還是半熟的,吃起來溼溼軟軟綿綿的,還不錯~~

湯頭

原則上349和540的湯頭都是一樣的,而且"聚"是採用雙人鴛鴦鍋的方式,除非一個人才採用單鍋~~

左邊的是北海道昆布湯,右邊是昆布水果湯

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這一鍋,左邊是昆布麻辣鍋,右邊是昆布牛奶鍋

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這一鍋,左邊是昆布滋養湯,右邊是昆布牛奶鍋

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這鍋是我在豐原店吃的麻辣鍋

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因為沒有人可以共鍋了,我就單獨享受這一鍋囉~~

個人覺得這五種鍋底,我最不喜歡滋養鍋,因為它喝起來就是微甜的中藥湯頭,覺得怪怪的~~

而我第一次叫的麻辣鍋底,煮過的食材直接吃都還滿辣的,可以不用再沾醬了,但我嫌它麻辣鍋沒有鴨血、豆腐的,有點單調~~

至於牛奶鍋還不錯,味道夠,但不會濃郁到讓人害怕,只是它的缺點就是煮到最後,牛奶味都沒了,感覺只剩清湯而已~~

而在三民店點的水果湯底,我本來覺得他會很奇怪,但是不會喔,它喝起來有很濃烈的蕃茄味,應該是蕃茄味道壓過了其他水果吧,我覺得它應該叫蕃茄鍋會比較適合一點~~

昆布鍋就不用說了吧~~不敢嚐試其他口味的,點原味的就對啦~~

精緻時蔬

這是349元的菜盤

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540元的菜盤

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裡面的料都差不多,只是份量有差啦,540的當然比較大盤一點囉~~

主餐

349主餐  雞豬雙併主餐

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雪花豬肉主餐

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雪花牛肉主餐

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節季魚頭海鮮主餐

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哇~這一盤看起來就很有價值喔~~這一盤在349裡點的到喔~~就看你自己,愛吃魚還是愛吃肉囉~~

540的主餐

海陸雙併主餐

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那個魚片紋路好漂亮喔~~

深海龍鱈海鮮併盤

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價格上的差異就在主餐上反應出來囉~~

值不值得就看你自己囉~~

梅子醋

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酸酸甜甜的梅子醋,可以讓你消暑一下~

這梅子醋可以無限續喔~~

節季創意單品

349的選項

沖繩水雲豆腐+鮮蔥魚餅+杏菇丸+章魚海蝶燒

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花枝牛蒡餅+日式鮭魚丸+麻婆豆腐堡+魚皮蝦仁餃

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因為這都不是我點的,所以我也不知道吃起來是如何~~我是覺得他們就是一般的火鍋料啦,不會吸引我…

手打鮮肉漿

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吃起來是很嫩的肉丸子口感~~

綜合手打漿(咖哩/筊白筍/牛肉/鮮蝦)

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我覺得這盤是擺盤和顏色比較吸引人~~

而這盤是在豐原店打卡送的,但這盤是什麼我忘了耶~~哈

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三色魚麵

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會想點這道純粹是好玩~~

其實他和手打漿一樣,只是它是包在袋子裡,利用袋子的小孔擠出一條長長的魚麵來~~

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煮好就是長這樣囉~~

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它只是長得像麵條,但吃起來完全不是麵的口感,而是QQ的口感,就像吃丸子的感覺,只是它是長條狀的而已~~

海陸鮮瓜封

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以上是349的創意單品,有那麼多種可以選擇,但540元的沒得選擇,是固定的創意併盤~

540的就長這樣囉~~

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這個比較有價值嗎??不懂耶~為什麼540的沒能選擇呢??

副食

白飯

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烏龍麵

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日式芍粉

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 全都丟下去煮啦~~

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多人一起吃鍋,如果每個人又點不同的湯底的話,這樣就可以一次喝到很多種的湯頭,滿不錯的~~

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540的套餐副食有黃金稀飯可以選擇,這就是美樺想來吃"聚"的原因啦~~

這個好像是新的喔,以前好像也沒有這個~~

點黃金稀飯要再整鍋吃完後,店家會換上新的湯鍋,倒一小碗的白飯,現場煮成稀飯~~

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服務生不停的攪拌,約要四、五分鐘吧~

等到整個米飯都吸飽湯汁變稠了,再加上蛋汁攪拌一下就可以了~~

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起鍋後盛上小碗裡,再上點海苔絲、蔥末就可以吃了~~

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煮起來好小一碗喔~~我們每個還舀一口來吃,主人就所剩無幾了~~

吃起來是不錯,鹹度夠,濃稠度剛好的黃金稀飯加上蛋花更添加香氣~~

只是這份量不會給太少了嗎???

我想到我們上次吃的大月觀石頭靚鍋,他也是吃到最後利用鍋底煮成稀飯,結果煮了一大鍋耶,還二人份的,一個人盛完一碗還有剩,結果"聚"的是那麼一小碗,真的差很多~~

季節鮮果

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這也是540的套餐才有,349的沒有喔~~

甜點

桂圓黑木耳釀

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日式冰梅凍

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鮮甜芒果奶酪

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你說那一個比較好吃?我覺得各有特色啦~就選自己喜歡的囉~~

540套餐才有的金字塔芒果冰堡

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這金字塔冰堡在炎炎夏日裡真的很吸引人耶~~尤其又是芒果口味的~~

尖尖的金字塔冰堡,還有附上一小杯煉乳,建議可以先吃原味的芒果冰後,再加煉乳,當然這滋味更對味囉~~

最後這盤是因為我們要慶祝母親節,店家特別送上的紅豆抹茶奶酪~~

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旁邊的「"聚"」字是在我還在手忙腳亂之中,我弟弟已經等不及要摧毀它了,當我發現時已經來不及啦~~還好旁邊的奶酪還完好…

王品旗下的"聚",吃完這兩次覺得,服務、餐點、品質都是保有一定的水準,尤其要慶生的話,來王品的餐廳,不僅店家會送上小禮物,而且服務生還會為你唱首生日快樂歌,甚至還有拍立得服務~~

這也是為什麼大家都會想選擇王品的餐廳來用餐~~

但這樣比較下來,我會覺得如果你只是想吃飽的,吃石二鍋就ok了,想要精緻一點的,吃"聚"的349套餐就可以了,540的火鍋套餐真的有點貴,而且別忘了,他還要加一成服務費喔~~

 

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鍋大爺蒙古鍋

 

 

聚北海道昆布鍋

豐原店:04-25290520   台中市豐原區向陽路265號2樓

三民店:04-22233116   台中市北區三民路三段125號2樓

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