哈哈~~又有新餐廳可以品嚐囉~~

位在大墩十八街和大容西街交叉口的這間店面,本來是間牛肉麵店,不過最近換了一間現烤披薩店,叫carbone~~

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這裡聚集的店家還真是不少啊~~算是造福我們這群每天不知道要吃什麼的上班族…

其實carbone還在裝潢時我們就注意到了,等到他正式營業後,大家揪一揪中午就來這裡解決囉~~

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店面外觀採的是亮眼的黃色系,看起來還滿醒目的~~

雖然店面看起來很大,但裡面位置其實沒幾個~~

目前還是試賣期間喔~~

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試賣期間優惠:每日前30份披薩一律5折,另來店消費內用一律85折,外帶7折~~

算是還滿優惠的店啦~~不然像有些新開的店,每次都分試賣和正式營業,價格也沒有優惠,我就不知道他多個試賣的作用到底是什麼??有興趣的要把握機會囉~~

carbone原則上就只賣披薩,想要吃義大利麵這裡可是沒有喔~~

店內用餐還是有一本小小的menu,來看看還有什麼好點的吧~~

沙拉

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前菜

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再來就是披薩了

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飲料

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以上餐點皆為單點,沒有套餐組合,還要再加一成服務費,所以點下來也是不便宜~~

店內空間為狹長型的,有一半又當成櫃檯和櫥房,剩下的空間位置當然就不多了~~

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這是通往廁所的牆面,感覺像是個可愛的塗鴉牆~~

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反正就是新開的店,試試囉~~

這盤蒜頭是店家招待的

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這盤蒜頭加了點橄欖油,油油脆脆的,吃起來完全沒有蒜頭的辛辣味,還滿開胃的~~

蘿勒燻雞   260元

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他們家的披薩一律是8吋的大小,不是很大~~

我們直接叫店家切成六片,雖然切的大小不一啦~~

披薩上的餡料種類是沒很多,就單純的燻雞、蘑菇、綜合起司、蘿勒~~

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雖然單調了些,但調味的味道還算不錯~~

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我覺得他們家的餅皮算是薄中再帶一點點的厚,尤其吃到最外圍的部份,一咬下去是鬆軟的口感中還帶點嚼勁,而且我覺得他的餅皮有愈嚼愈香的趨勢耶~~

配上餅皮上的鹹香配料,味道還不錯~~

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這是桌上的橄欖油,還沒有開封過呢~~

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把披薩沾點橄欖油來吃,吃起來又有不同的感覺~~

店家也有提供辣油,因為目前還找不到合適的瓶子裝,如果你想加辣的話,可以跟店家要喔~~加了後吃起來更有味道~~

綜合海鮮   340元

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有蝦子、花枝、蟹肉、綜合起司、大蒜醬等~~

蝦子給的夠大隻,算是有誠意~~

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雖然蝦子給的有誠意,但總是覺得整個披薩好像可以再豐富一點喔~~

海鮮味道也不錯,而且當你咬到整隻蝦子再加上有嚼勁的餅皮時,整個口感是覺得很滿足的~~

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瑪格麗特  200元

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瑪格麗特的材料不外乎就是蕃茄醬、蘿勒葉、馬自拉起司~~

酸酸鹹鹹的口感,搭著餅皮一起吃倒也滿香的~~

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吃起來是不錯,但賣相覺得有點虛耶~~如果和別家的比起來…

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白鯷魚披薩   280元

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白鯷魚披薩內餡有白鯷魚、黑橄欖、蕃茄、馬自拉起司、紅洋蔥等~~

這白鯷魚算是重口味的,還滿鹹的,如果你吃的比較清淡的話,這道可能就不適合囉~~

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最後讓我再稱讚一下這最外圍的餅皮吧~~外頭有嚼勁內頭是鬆軟的口感,咀嚼後還有微微麵皮的甜,他們家的餅皮是真的不錯吃~~

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我們那天是六個人去,叫了四份披薩,沒有再叫其他的前菜和沙拉,實驗結果是…大家都沒吃飽啦~~所以我們又各自買了珍奶和咖啡才覺得肚子有飽到~~

說真的,這裡披薩的大小,肚子餓一點的話,一個人吃一個都沒問題~~

問題是如果一個人點一個披薩來吃的話,又叫個前菜或沙拉,在沒有打折的狀況下,這樣就有點小貴囉~~而且一個人一直吃同樣口味的披薩,應該會膩吧~~

所以這種店適合多點人來吃,大家一起share可能會比較好一點~~

他們家的披薩是不錯吃,但餡料如果可以再豐富一點,看起來賣相也會比較好一點…

如果你是披薩的愛好者,這間carbone的確可以來試試,但如果想來這裡試試別種餐點,那你可能會失望喔~~

趁現在還有打折趕快去囉~~

 

 

Carbone手工披薩專賣店

電話:04-23101068

地址:台中市西屯區大墩十八街181號

營業時間:11:30至14:30,17:30至21:30  

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