勤美這裡又有新的鬆餅店開幕啦，是我最愛的舒芙蕾喔~~
就在勤美誠品靠近綠園道這排又換新店家了，而且一次連換兩間，一間是猿田彥咖啡，另一間就是Flipper＇s舒芙蕾鬆餅啦，兩間比鄰而居，猿田彥賣的是咖啡，聽說也有鬆餅，但他的鬆餅是像煎餅那種的，而Flipper＇s是專賣舒芙蕾和飲品就沒有其他品項了，兩間互不衝突，就看你愛吃那一款囉~~
來自日本的奇蹟舒芙蕾在東京擁有多間分店，在台灣有兩間分店，第一間就在台北誠品，而台中的勤美誠品是第二間分店~~
之前看別人介紹似乎等了很久，想說假日來應該也是凶多吉少，到現場才發現原來他的預約取號方式那麼現代化，難怪現場都沒有人在等，不過第一次來我們也是等了一個多小時才輪到…
預約方式就是掃描店家提供的QR Code，填入姓名、手機號碼和用餐人數就可以了，等號碼到了再回來現場就可以入座了~~
每次都要到現場掃QR Code那不就太麻煩了，好在我有照下來，經實測之後，這QR Code還是可以掃的喔，所以之後想吃就把文章調出來掃一下就可以訂位啦，這樣就不用等那麼久啦，這種訂位方式很不錯喔~~
裡頭挑高明亮的，暖色系色調讓整個用餐空間感覺好舒服，加上沒什麼閒雜人等在那等待讓人感覺擁擠，還不錯，只是桌距還是稍嫌近了點~~
透明玻璃窗可以看出整個廚房忙碌的模樣，尤其這外觀白泡泡的舒芙蕾看起來更加吸引人，好大一顆耶，而且香氣飄散在空中，光用看的就要流口水了啦~~
翻個面來看，還滿像大顆的水煎包齁~~
哇~~對這舒芙蕾還真是一點抵抗力也沒有，希望不會讓人失望囉~~
看菜單啦~~
種類不多，三款甜的、兩款鹹食，鬆餅我還是會選甜的來吃，吃鹹的總覺得不搭，所以鹹食完全不考慮~~
還有一款限量限定的芒果鬆餅，他還多了一個芒果奶酪，所以價格貴了點，看到滿多桌都點這個的~~
飲料部份~~
這裡的低消是一個人一份鬆餅或是一杯飲料，真不餓的話就點一份鬆餅解解饞也OK~~
我們是用完餐才來吃鬆餅的，還不太餓，所以就只點一份鬆餅過過癮囉~~
水果舒芙蕾鬆餅 350元
甜鬆餅就只有原味、水果和抹茶紅豆三種選擇，其實點原味就可以了，因為重點就是舒芙蕾啊，加點鮮奶油就很好吃了，像我們點水果的吃起來都是酸的，而且都分開吃，吃到最後感覺有沒有這些水果都沒差…
不過有點水果裝飾還是吸引人一些，這香氣四溢的舒芙蕾要開動啦~~
別看他外觀好像很厚實一樣，其實是很澎鬆的，所以一份三大塊也不用怕太多啦，簡簡單單就解決了~~
舒芙蕾本身不會甜，所以一次吃三顆其實不會膩，單吃更能吃出蛋香和鬆餅的香氣，沾點絲滑口感的鮮奶油，微微甜的很剛好，好吃不膩口，真的很讚~~
他的表皮吃起來有點像蛋糕體，比較厚實一點，裡頭就是鬆軟綿綿的口感，真的是入口即化，這有層次的滋味，很不錯，有喜歡!!
美式咖啡80、錫蘭紅茶100元
看起來很普通的兩杯飲料…
朋友說咖啡還好，口感淡了點，而我的紅茶還是無糖的，配這鬆餅反而很剛好，有解膩的效果，不然鬆餅是甜的，飲料又更甜，這樣真的不實吃啦~~
問了一下店員有沒有加點一片鬆餅的選擇，有時吃得意猶未盡的想多加一塊，但店員說沒有，這樣一次都要叫一份三塊，感覺不是很彈性，希望店家有聽到我們的心聲調整一下啦~~
記得掃描QR Code先預約，不過剛看了一下官方fb平日好像不能掃QR CODE只能現場排隊，那可以電話預約嗎?不知道，反正想吃之前都先試試，假日就記得掃描QR Code，才不會浪費太多時間在等待上~~
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Flipper＇s舒芙蕾鬆餅
電話:04-23285288
地址:台中市西區公益路68號1樓
營業時間:11:00-22:00(假日提前10:30)
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用餐時間:108年8月
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