第一次吃到這種炸鍋就在桌前，想吃什麼自己動手做的串炸，感覺好新鮮，很好玩耶~~
台中最近最夯的地點莫過於三井outlet吧，還在試賣期間就已經湧入大量人潮，吃的、逛的都要排隊，連日本業者都嚇到中部人的消費能力，尤其這次還集合了好多間台灣第一家的日本名店，只來一次還真吃不完，所以我們也跟風來湊熱鬧啦，結果差點被人群給淹沒了…
12月12日三井outlet台中港店正式開幕，想必開幕後的逛街人潮一定更加恐怖，所以近期要來朝聖的朋友要有心理準備了~~
這次來三井選了「串家物語」當作首發，還好我們有先預約，穿過層層人牆後終於找到店家，當然就立刻入座囉~~
來自大阪的串家物語在台北開了第一間，第二間就在台中三井outlet啦，記得之前在大阪通天閣附近吃的串炸都是店家炸好後再送上桌的，當時吃完沒什麼特別的感覺，想說就是當地著名的特色試試看，沒想到現在台中就可以吃到了，但不一樣的是，這裡的串炸全都是自己動手作，還可以無限吃到飽，讓人好奇的想來嚐鮮看看囉~~
店內位子就是這樣一格一格的，每一桌都有個油炸鍋，只要食材準備好就可以開始炸串物囉~~
這椅子很有玄機，打開座墊後就是個置物空間，包包、衣服都可以先放這裡，避免油煙味~~
串家物語是間吃到飽的串炸店，除了有自己動手做的串炸外，還有提供熱食、飲料、甜品、冰淇淋吃到飽，平日午餐490元，晚餐、例假日590元，以上價格需加一成服務費，用餐時間90分鐘，如果時間可以的話儘量平日來吧，不僅價格比較便宜，逛起來也比較有品質~~
開放式的廚房讓人一目瞭然，工作人員準備食材的過程完全透明化，讓人吃的安心~~
來看看有那些食材可以拿囉~~
店家準備好各式的串物，約有三十幾種的選擇，喜歡吃什麼、要幾串全都自己來，有選擇障礙的想要全制霸也沒問題，完全無限享用~~
我很喜歡這串物放在竹盒裡乾淨整齊的模樣，看起來好舒服，會讓人忍不住多拿幾串~~
蔬菜部份也可以油炸，裹完粉漿後炸出來的酥脆口感的確不太一樣，感覺還滿新鮮特別的~~
這裡提供了8種醬汁任你選擇，想要辣的、甜的、鹹的都有，結果我沾最多就是泰式酸辣醬啦，感覺它最對味了~~
還有三樣熱食可以拿，有章魚小丸子耶~~(果然是日本來的店)
每次買個一盒六顆總覺得吃不夠，這裡是要吃幾顆都沒問題啦~~
還有日式炒麵
還有蕃茄肉醬麵，所以不用怕一直吃串炸太單調無聊，提供的麵食更可以增加飽足感~~
還有白飯和蕈菇飯~
白飯的功用就是拿來當茶泡飯囉，提供了九種小配料可以隨意添加~~
DIY的茶泡飯就長這樣，不挑食的就全都來一點，一碗日式鹹粥就完成囉，這樣搭配起來的湯頭還不錯，清爽甘甜的口感，還不錯耶，可以試個小份量的看看~~
這裡還有咖哩醬，白飯的功能又出現了，所以一碗咖哩飯又完成囉~~另外一鍋為巧達湯~~
拿四宮格盤各裝上一點熱食嚐鮮，分別是肉醬麵、蕈菇飯、咖哩飯，這樣的擺盤是不是很促進食慾呢~~
這咖哩醬就是咖哩醬，裡頭沒有任何的料，咖哩的辛香味道很濃郁，帶點甜甜的滋味，吃起來還不錯~~
蕈菇飯就是拌過的鹹飯，加了一些配料提味，QQ鬆軟的口感有著淡淡的鹹香味，如果不想只吃白飯那樣單調的話，這蕈菇飯倒是很推薦~~
肉醬麵就沒吃了，肚子裝不下了啦，聽朋友說還不錯~~
這裡的章魚小丸子還滿大一顆的，吃的到紮實的章魚塊喔~~
拿個泡菜解一下油炸物的膩~~
巧達湯的味道是還可以，但裡頭好像沒有什麼料(還是我沒撈到?)喝起來不會太濃稠，算是比較水一點的湯品~~
還有沙拉、甜點和水果，尤其現在主打草莓季，草莓蛋糕、草莓泡芙還有一顆顆的大草莓都出現了~~
我很喜歡他的餐點都擺得整整齊齊的，看起來就很吸引人，全都想拿啦~~尤其這季節限定的大紅草莓，也不是常常都能吃到，不管你是不是草莓控的，記得要把握機會啊~~
吃炸物前後來個生菜沙拉清爽一下，順便去油解膩~~
水果有奇異果、鳳梨、草莓，都是很適合吃完炸物後的飯後水果，酸酸甜甜的滋味，又可以清清腸胃，值得多吃一點~~
這裡還有現作的煎餅喔，師傅煎完後還有小助手加醬汁盤飾一下，一盤煎餅就完成啦~~
看起來還有模有樣的，不知道的人還以為來到那間店吃下午茶了~~
這煎餅吃起來算是比較紮實的口感，本身不會太甜，加了巧克力醬和煉乳增加滋味，一旁還有小水果點綴，還滿有誠意的，建議分著吃，不然獨享一盤，太占肚子空間了~~
飲料有可爾必思、可樂等氣泡飲料選擇~~
也有百香果汁、蘋果醋、蔓越莓汁~~
還有罐裝啤酒和水果氣泡酒，這水果氣泡酒好喝，尤其在吃完炸物後，來上一口，真的好爽啊~~
但要開車的就不能喝酒囉，切記切記!!
熱飲提供茶包可以沖泡，也有咖啡、巧克力、抹茶拿鐵可以享用，飲品的選擇還真不少，只可惜沒辦法每樣都喝到啦~~
還有霜淇淋機耶，一旁還有餅乾杯，想吃多少就自己DIY囉~~
還有粉紅色的巧克力池，當然就是草莓口味的囉~~
提供綿花糖、起司麵包棒、泡芙，這小朋友最愛玩的草莓池，簡單轉個幾下，馬上就有草莓泡芙可以吃囉~~
每桌都有準備好兩盤的粉漿和麵包粉，如果使用不夠的話，這邊還有兩鍋可以添加~~
接著重頭戲要上場囉，我要來炸我的肉串啦~~
桌上各有兩盤的粉漿和麵包粉，想要酥一點的就多沾一點吧~~
桌前的炸鍋持續加熱中，選好自己愛吃的串物裹好粉就可以下油鍋啦~~
清澈的油鍋，炸出來的食物令人期待~~
店家有提供這四宮格的盤子，所以我們直接把八種醬料全上桌，愛沾那格就沾那格，也可以同時吃到不同的滋味~~
由上到下分別是辛口沾醬、凱薩醬、甘口沾醬、台式甜辣醬~
這盤分別是胡麻醬、柚子醬、蜂蜜芥末醬、泰式酸辣醬，很讚吧~~
結果我沾最多的就是泰式酸辣醬和蜂蜜芥末醬，感覺這兩種沾醬比較對味~~
對了，店家還有提供拋棄式的圍兜兜，怕衣服噴到油的就圍一下吧~~
第一輪的戰力先拿這些，好像沒有很強齁~~
這裡有建議的油炸時間表，約炸個2至3分鐘左右再吃，肉類和海鮮一定要全熟才能吃，服務人員有說，如果吃到沒熟的，不要再放入油鍋裡炸，這樣會影響食材的品質，那串就不要了~~
遇到會噴油的食材，可以加蓋子避免油花濺出~~
接著就來示範一下如何炸物囉~~
拿起一串自己愛吃的食材，先裹上一層粉漿後，再裹上一層麵包粉~~
至於裹多裹少全都自己決定，想吃酥脆一點的，麵包粉就裹多一點，如果只想要薄薄的一層麵衣就好，那粉漿就裹少一點，相對沾黏的麵包粉也會變少囉~~
接著就一串一串下鍋油炸囉~~
看到這油鍋滋滋作響、不停冒泡泡的畫面，感覺好療癒啊~~
我們都沒再計時，就直覺它應該熟了就起鍋了，還好吃起來都有熟…
起鍋後先放濾網上瀝油一下，避免炸物太油，像我還會再放在衛生紙上吸油一下，吃起來會乾爽一點~~
炸完之後，什麼是什麼都已經看不出來了，這樣可以順便玩玩猜猜看的遊戲~~哈
先來沾個蜂蜜芥末好了~
這串應該是豬肉，外酥內甜的滋味，嚼起來竟然還不錯吃耶，算是有成功囉~~哈~~開心開心~~
再換個凱薩醬試試~~
這串是雞胸肉，厚實的肉質藏著甜甜的肉汁，配上鹹甜的凱薩醬，外酥內軟的口感，咀嚼起來有很有層次感，好吃好吃~~
還有鯛魚燒和章魚燒，可以裹粉炸也可以直接炸，只是不裹粉炸會比較油一點~
圓滾滾的章魚燒再炸過後還挺好吃的，而且還吃的到一大塊的章魚，這多吃幾顆就飽了~~
第二輪的戰況~~去吃到飽常常搶不到天婦羅(就是炸蝦)，這裡要吃幾支都有，而且麵衣還不會這麼厚，這縮小版的炸蝦吃的好滿足喔~~
厚實的花枝串，讚啦!!
雖然已經有飽了，但還是忍不住再玩了一下，這次是小扇貝~
不小心就裹了太厚的粉漿…
相對地就黏了不少的麵包粉，看來這串會很酥喔~~
下鍋油炸啦~~我最喜歡串物下鍋的那一刻，熱油急速滋滋沸騰的模樣，感覺好舒服喔(這是什麼怪癖…)
炸了兩、三次比較有經驗了，大既知道怎樣叫熟了(其實還是憑感覺…)就一串串起鍋排排站囉~~
這串炸會好吃主要就是保有熱度，加上又炸得酥脆鎖住肉汁，要不好吃都很難啦~~
最後一串還是忍不住再來個雞腿肉來做ending，沾上我最愛的泰式酸辣醬，真的是絕配啊~
看起來有沒有像顆肥肥的炸蚵啊(其實我是雞腿肉…)
這串炸真的滿好玩的，可以自身體驗炸物的樂趣，想要酥一點、麵衣薄一點的自己決定，食材、油鍋、醬汁店家都準備好了，你只要負責炸跟吃就好，這樣型態的餐廳在台灣也不多見，難怪每桌的客人都想躍躍欲試、大飽口福的模樣，我覺得這大人、小孩都會玩得很開心，真的是個聚餐的好地方~~
吃飽後還有甜點、水果喔~~還滿推薦這款汽泡水果酒，吃完炸物再來個汽泡飲料，整個通體舒暢啊，但要開車的就不能喝囉~~
很難得看到店家會提供奇異果的，奇異果是個很棒的水果，加上鳳梨一起，豐富的維他命C和膳食纖維非常適合吃完炸物後整腸健胃一下，這水果給得很有誠意~~
草莓池裡的草莓泡芙和草莓綿花糖，成型的外觀看起來也很誘人，有著粉紅泡泡的飯後甜點，大人小孩都喜歡~~
再來一杯抹茶牛奶做ending吧，濃郁的抹茶香和奶味，還不錯喝耶~~
發現還沒吃到霜淇淋，怎麼可以錯過呢~這次真的是最後了，來一支奶味很濃的霜淇淋做個美好ending，這餐真的飽到要滿出來了啦~~
這種串炸新體驗感覺真的很新鮮，不僅用餐過程增加樂趣，而且所有餐點都是無限享用，好吃、好玩又可以吃到飽，非常適合親子、朋友聚餐的好地方，來三井outlet找餐廳時，如果又是平日來的話，那更要來串家物語，因為平日午餐更便宜啊~~
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串家物語
電話:04-26562707
地址:台中市梧棲區台灣大道十段168號
營業時間:11:00-21:30
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用餐時間:107年12月
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