【台中豐原】築間幸福鍋物小火鍋~~豐原也有築間了，霸氣龍王鍋海陸一次滿足，還有16種口味的明治冰淇淋吃到爽，來築間吃火鍋有愈吃愈飽的概念~~就在向陽路星巴克隔壁~~ @ ~哈比小叮噹的小小窩~

來築間也可以吃到豐富的海陸鍋，再加上16種口味的明治冰淇淋，吃完整個超飽的~~

築間應該是我寫最多食記的一間，剛好他都開離我不遠的地方，所以只要新開幕就忍不住去踩點，現在就連豐原都開了築間，剛好爸媽都沒吃過，那這次的父親節就直接就近選築間慶祝囉~~

豐原的築間就位在向陽路上，左邊就是熔岩燒牛排館，右邊是星巴克，這樣知道在那裡了厚~~

平日的築間生意就很好了，所以在用餐的兩個星期前我們就先預約了，不然十個位子應該也不好喬，所以一到現場就可以進去了，不然就要等叫號囉~~

老實說，豐原店真的很小，本來以為有二樓，結果只有一樓，整個用餐空間發揮到極致，如果人多剛好一起在走動一定會卡卡的，所以位子不算多，一定要先預約~~

飲料和明治冰淇淋都在這裡~

冰沙和醬料區放在一起，因為真的沒空間了~~

每次來他們家就是加滿滿的蘿蔔泥、青蔥、蒜頭、辣椒和日式醬油，這樣醬料就完成了~~

十六種口味的明治冰淇淋無限享用，讓你吃到爽~~每一次都為了嚐試新口味就多吃了好幾球，應該也只有在築間才可以這樣任性吧~

來看菜單囉~~

先選鍋底再選肉品，還有附餐擇一

基本湯底就是昆布湯，如果選擇別的湯底就必須再加價~~

單點的部份~

來看看我們點了那些囉~~

首先上菜盤~

築間的菜盤還算有誠意，雖然也是有些加工品，但大多都還是天然的食材~~

有高麗菜、青江菜、金針菇、豆腐、蝦子、芋頭、玉米筍、木耳、蕃茄、蛤蠣，光菇類就吃到4種，再加上一些火鍋料，這菜盤還算豐富~~

附餐可以選擇白飯、冬粉、烏龍麵、泡麵和雞蛋擇一~

來看看我們點了那些囉~~

招牌石頭湯底+10元

我還滿喜歡他們家的石頭鍋底，有著爆炒過後的香甜味，尤其洋蔥脆脆軟軟的口感更是讓人喜歡，雖然有比昆布鍋油了點，但有味道多了，怕油的湯就少喝一點囉~~

鮮菇奶香湯底+60元

他的牛奶鍋有推薦，有的牛奶鍋一開始沒什麼味道，但他們家的牛奶鍋可是一喝就很有感覺，鹹香的奶香滋味，煮過食材後更有甜味綜合，重點加湯還是加原湯而不是高湯，所以一路保有奶香口感~~

養生藥膳湯底+80元

吃築間那麼多次，還第一次有人點藥膳鍋，看這清澈見底的湯頭，還有一包中藥包，還沒煮過食材想說湯頭應該淡淡的，試喝了一口，沒想到還真有藥膳的味道，是清爽的口感，不是那種濃厚讓人害怕的，而且煮到後面中藥包發揮功用，湯頭喝起來更加甘醇有味，中藥的清香與甘甜讓人有喜歡，吃這鍋反而覺得不會那麼油膩，有養生的感覺~~