~哈比小叮噹的小小窩~

吃來吃去還是這種銅板美食最讓人懷念啦~~

這間麻醬麵不知道看了幾百次介紹了，一直是口袋名單，感覺沒來吃好像對不起自己的樣子，而且吃這種銅板美食好吃又便宜的，找個時間來嚐嚐囉~~

位在太原路上的立偉麻醬麵是第二市場裡的老店，主打麻醬麵，而且一麵還可以加麻醬、花生醬和肉燥三種吃法喔，而且麻醬還可以任意添加，讓你想怎麼吃就怎麼吃~~這裡的用餐環境應該會比較市場裡的好一點，雖然裡頭的空間也不是很大~~

早上九點就開門了，喜歡早上吃麵食類當早餐的就有新選擇了，我是沒辦法啦，我還是覺得這當中餐吃會比較適合一點~~

中午用餐時間還好早點來還有位子坐，不然再晚一點整間都坐滿了，外面還有好多人在等，當然有的是外帶的，有些就是在等位子坐，還好吃這麵食也不會太久，應該等一下下就可以入坐了~~

來看菜單囉~~

都是我愛吃的耶，偏偏胃只有一個，沒辦法裝那麼多…

如果吃喜歡，這裡也有賣生的可以買回家繼續吃，本來想外帶個生麵條回家，但因為還要去別的地方怕東西放著會不新鮮，就沒買了，只好下次有經過再繞進來買囉~~

這裡最有名的就是一麵三吃，就是加了麻醬、花生醬和肉燥，重點是店家很貼心的在位子上放了麻醬讓你自由添加，想要重口味的就多加一點，這加了麻醬的麵條拌起來就是香氣十足，而且想加多少都沒關係，真是太棒了~~

來看看我們點了那些囉~~

肉丸仔飯 (小)40元

就是肉燥飯加上三顆肉丸子，他們家的肉燥滷得還滿香的，肥瘦比例相當的肉末，鹹中帶點甜的滋味，拌白飯還不錯吃~~

這肉丸吃起來就像貢丸一樣，還滿紮實的嚼感，我會覺得就一般，沒有不好吃，就是沒有很特別~~

菜頭粿+米腸+蛋  55元

我最愛吃米腸了，加上菜頭粿和一顆荷包蛋的套餐，這是誰想出來的夢幻組合，是我的菜啦~~哈哈

記得第二市場也有一間超有名的王記菜頭粿加米腸的吃法，生意超好的，不過吃過一次後覺得他們家的菜頭粿白白軟軟的，也沒煎到恰恰的，實在沒什麼特別之處，吃一次還滿失望的，這次來這裡又看到這種組合，當然要點來試試啊~~

他的米腸還不錯，裡頭的米飯是有炒香過的，吃起來軟Q有香氣，煎過的外皮帶點酥脆的口感，好吃好吃~~

把荷包蛋拿開，這裡還有兩片，一片芋仔粿、一片是菜頭粿~~

芋仔粿加了芋頭的提味，口感變得更加紮實，嚼起來很飽滿厚實的，但吃不到大塊芋頭，可能都融合在米漿裡了，所以不敢吃芋頭的也不用怕，我覺得它的口感有比菜頭粿好吃~~

下面這塊就是菜頭粿了，完全沒加料的純菜頭粿，但其實我比較愛有加料的港式菜頭粿…

這種沒加料的菜頭粿，菜頭和米漿的比例就很重要，不然就會太軟或太硬，還好這家的菜頭粿我覺得還不錯，不會太軟爛，是紮實軟Q的口感，外皮還有一點點的焦酥，沾著醬汁還不錯~~

一麵三吃(麻醬+花生醬+肉燥)45元

三吃不一定要搭麵，還有米苔目、粄條、切仔麵，米粉可以選擇，就看你喜歡那種麵條的口感~~

我選擇的是一般的陽春麵，送上來時已經有肉燥、麻醬和花生醬了，記得趕快攪拌，免得麵條都擠在一起~~

可以先試試這樣的口感，如果覺得老闆加的醬還不夠的，就自己來啦，想加多少就加多少，再加上這匙麻醬，感覺好吸引人喔~~

麻醬是比較濃稠的醬汁，加太多會讓麵條太乾不好拌開，這時如果有叫豬血湯的，就可以加個一匙的清湯在麵裡，這樣一來就好拌多了，讚啦~~

麻醬加花生醬就是香啦，再加上鹹香的肉燥，稠稠醬汁吸附整個麵條，讓每一口麵條都有著麻醬香氣，但花生醬的味道倒是沒很明顯，不知是老闆加的不夠多，還是花生香被麻醬香氣蓋過去了，但其實這樣就很夠味了，只是要趁熱吃，涼了吃就有點恐怖~~

隔間肉豬血湯  40元

豬血給了好多塊，QQ的隔間肉也不少，加上大把的韭菜，清淡湯頭不會太鹹，吃完麻醬麵來上一口湯，超解膩的~~

綜合羹湯  55元

這碗綜合羹湯裡有肉羹、蝦仁、花枝、魷魚，都是我愛吃的，有脆的也有Q的，整碗湯口感很豐富，湯頭喝起來鹹中帶點甜，還有烏醋的酸提味，羹湯不會太過濃稠讓人害怕，滿滿都是料的，真的是料多實在的一碗好湯，很值得點~~

地瓜葉  35元

川燙過的地瓜葉再淋上點肉燥就很好吃了，而且份量還不少耶，再配個青菜吃，整個超飽的~~

營業時間從早上9點到晚上的8點，時間很長喔，想吃隨時來都可以，但記得星期日公休喔，不要撲空了~~

其實我們兩個人已經是多點了，結果一個人也才花135元，你說便不便宜啦，重點是吃的超飽的，還是這種銅板美食最深得人心啦~~

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立偉麻醬館麵食

電話:04-22383006

地址:台中市北屯區太原路三段211號

營業時間:9:00-20:00

fb粉絲團:點我進入

用餐時間:106年12月

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