~哈比小叮噹的小小窩~

我又來吃鐵板燒了…

這間位在忠孝夜市內的鐵板燒，算是一間平價、高檔都有的鐵板燒，之前看介紹覺得還不錯，但忠孝夜市完全不是我的走跳範圍，一整個不熟，不過現在對沒去過的地方反而更有興趣，就找個時間來吃美食，順便認識一下忠孝夜市囉~~

我們是從台中國小這邊的台中路過來的，其實高中時期常在這裡出沒，現在變好多喔(頓時記憶湧現…)，看到忠孝路右轉進來的右手邊就可以看到了~~

沒有預約就直接過來，還好還剩角落的兩個吧檯位子可以坐，平日晚上生意還不錯，可能位子也不多，所以用餐尖峰時間可能需要等，保險一點的就打個電話預約吧~~

有鐵板區和旁邊的座位，煎檯前的好位子早就被坐光了，只剩邊邊角落的兩個位子，也沒得挑了，就沒機會看到師傅表演鐵板的功力了~~雖然沒有好風景可以看，但能坐在鐵板區吃鐵板燒還是很開心~~

服務人員還滿多的，就兩個師傅負責鐵板料理，我看他們煎了一整晚應該手很酸吧…上菜速度很快，一樣一樣接著送上桌，好像也沒吃多久就吃完了~~

看菜單囉~~

便宜、貴的都有，有很多種搭配組合，害我們研究菜單很久，不想吃便宜的也不想點最貴的，想說找個中價位的鐵板套餐，但好像都差不多耶，最後選了999的雙人套餐~~

就來看看套餐內容囉~~

首先上了這前菜盤，包含生菜、麵包和湯品~~

很少看到鐵板燒是這樣一起送上來的，通常都是一樣一樣來，但這樣的擺盤看起來還不錯，雖然都是小小的，但擺在一起就有達到豐盛的視覺效果，店家有厲害~~

簡單的生菜沙拉，配上軟法麵包佐蒜味橄欖油，而今天的湯品有剝皮辣椒雞湯和南瓜濃湯，我們就各來一碗囉~~

這剝皮辣椒雞湯有辣喔，帶點微辣口感的雞湯，吃的到剝皮辣椒、香菇、一塊雞肉，鹹辣中帶點清甜的清湯頭，還不錯喝~~

軟法麵包有在鐵板烤熱一下，帶點微酥的口感，沾點橄欖油增加氣味，就簡單的味道囉~~

這南瓜濃湯很甜喔~~濃稠有著奶香味又甜甜的南瓜湯頭，雖然甜的有點過頭，但熱熱的喝還不錯耶，本來是點雞湯的，但默默的就把南瓜湯給解決了，兩碗都好喝~~

義式香草橄欖油拌飯

這裡的套餐也會附上白飯，所以一定吃的飽~~

但這裡給的不是一般的白飯，而是用橄欖油拌過的義式拌飯，這拌過的飯就是多了一個味道，不會像炒飯那麼多花俏，但又不會只有白飯那麼單調，就有點像豬油拌飯那種口感，但他完全不會油，吃起來是多了一股香草油的香氣，也讓這米飯多了點黏稠性，好吃耶~~

深海鱸魚、阿根廷天使紅蝦、江瑤貝柱

食材都給的不錯，但這蝦子和干貝是怎麼回事啊…

鱸魚給的滿大塊的，厚實的肉質，煎過的魚肉雖不到細嫩，但還可以啦，但這干貝就有點縮水的感覺，是給半顆嗎…已經去殼的天使紅蝦也應該不是長這樣吧，口感是還好，但賣相不太好~這跟上次吃的「杕鐵板燒」整顆干貝、整隻蝦的就有差了~~

經典澳洲菲力牛

旁邊還有附上地瓜、蒜片、花椰菜~~

好像也沒有問我們要幾分熟…送上來的應該是七分熟左右~

這牛肉是軟Q的肉質，表面比較熟點，但裡面又帶點粉色半熟的嚼感，有肉汁也很有嚼勁，沾點鹽就很好吃了~~

只是可以不用切得那麼小塊，感覺嚼幾下就沒了，無法細細品嚐牛肉的美味，可惜了點~~

台灣原生松阪豬

他的松阪豬吃起來不像松阪豬耶，這跟品種是不是有關係啊??

不知道是不是切得厚的關係，吃起來沒有那種QQ脆脆的口感，反而像在吃厚豬排的感覺，焦香有肉汁的滋味，是也好吃，但就不像一般印象中松阪豬的那種口感~~

我只能說配著橄欖油拌飯一起吃，肉、飯都好吃，所以很快就解決了~~

季節時蔬

鐵板現炒的高麗菜就是好吃，一點鹹度和辣度，加上高麗菜的脆度，最家常的青菜，簡單就很美味~~

飲料分別是冰紅茶和熱爽健美茶

就是飲料機出來的檸檬紅茶和爽健美茶，只是爽健美茶還只能喝熱的，好妙喔~~飲料都可以再續~~

最後還有甜點，分別是奶酪和紫米紅豆~

熱熱的紫米紅豆湯，不會太甜膩，紫米和紅豆也給的不少，還不錯喝~~

這奶酪上頭加了滿滿像是oreo的餅乾顆粒，配著軟嫩的奶酪一起吃，口感更加豐富了，這奶酪也不錯~~

我覺得他們家的感覺像是吃平價鐵板燒的升級版，價格算普通，服務也像夜市的感覺(因為沒收服務費)，餐點內容還算豐富，有的滿意，有些就覺得還好，跟我上次在公益路吃的「杕鐵板燒」還是有差一點，當然價格也有差啦~~

愛吃鐵板燒的或是在附近的可以試試，但不用專程來~~

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合榭鐵板燒

電話:04-22853537

地址:台中市南區忠孝路187號

營業時間:11:30-14:00，17:00-22:00

fb粉絲團:點我進入

用餐時間:106年12月

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