【台中北屯區】YAYOI彌生軒日式定食套餐~~有質感的定食料理，簡約呈現，讓人滿意，好吃的金芽米白飯還可以續碗喔~~生意很好，但假日不能預約，就耐心等一下囉~(已歇業) @ ~哈比小叮噹的小小窩~

上次聚餐本來就是找這間，結果打去預約店家說假日不能預約，只能現場候位，平日才接受預約，這不能預約就很麻煩，要不就早點到，不然就要有等的心理準備，又怕小朋友等太久會亂，乾脆就換別家了~~

這次也是打算去中友附近覓食的，結果經過這裡停紅綠燈時發現還沒有人在等，立馬轉彎就來報到啦，那時11點半，店內也坐了一半的人了，12點就不用說了，全滿了~~

這間「YAYOI」的前身就是崇德路上的韓鄉，隔壁是裕毛屋，這樣知道在那裡了吧~~

來自東京的「彌生軒」是間日式定食餐廳，在台北和新北市已經有10間分店了，而崇德路這間可是台中第一家喔~~

店內位子不少，但12點的時間幾乎全坐滿了，我不知道他生意那麼好耶，人氣還滿旺的~~

這是剛來時照的，中間這排長桌還是空的，一會兒的時間人就補滿了~~用餐限時90分鐘，所以就算要等應該也不會等太久，位子多翻桌也比較快~~

這裡的點餐方式很特別，每桌位子上都附有一台平板，所有的餐點項目都在螢幕上頭，只要選擇自己愛吃的，點完餐後按送出，過個幾分鐘餐點就會送上桌囉，完全不用人工點餐，但現場的服務生還是很多，因為還是有收服務費，所以他們很勤快的幫忙倒水~~

水放在桌上自己動手就好，根本不需要服務生來倒，這收的10%服務費根本是多出來的名目…既然要吃就照人家的規定囉~~

來看一下怎麼點餐囉~~

有紙本菜單，螢幕上的菜單也是一清二楚，確定品項後點份數就會加入購物車~

我們還多點了甜點，甜點要多按是現在上還是餐後再上，之後也是加入購物車~

之後按確認送出，廚房就會開製作餐點，至於結帳的部份是用完餐再拿桌號號碼牌到櫃檯結帳就可以囉~~

需要服務生螢幕上頭也有呼叫服務生的按鈕，但其實用不到啦，因為外場服務生還滿多的，經常在巡桌，不會有叫不到服務生的時候~~

然後你從螢幕還可以看出餐點現在到那個步驟，等個約5-10分鐘的時間，餐點就上桌了，上菜速度還滿快的~~

全自動化的點餐方式，很像日本餐廳的經營模式，其實還滿好玩的~~

就照了螢幕上的menu給大家參考囉~~

來看看餐點長怎樣~~

YAYOI御膳 420元

本來想點鰻魚飯三吃的，但想到年初在名古屋有吃過了，又看到這像御便當一樣的四格定食套餐，最後還是忍不住選它~~

這御膳一端上桌就是比別的定食多了點精緻度，有質感的呈現，讓人看了食指大動的，我要開動啦~~哈

這四格菜色可是每樣都不馬虎喔，分別有炸豬排、唐揚雞沙拉、照燒鮭魚和醬燒豬肉，比起其他定食，這道菜色豐富多了，而且每樣都好吃，還滿推薦的~~

還附上涼拌豆腐

還有熱騰騰的味噌湯

白飯採用的是日本當地採收的金芽米，聽說比起一般的白米飯熱量還少了10%，那麼神奇，那我可以多吃囉~~哈

這飯好吃，鬆軟帶點紮實黏稠的米飯口感，配著滿有味道的四宮格菜色，好吃好吃，喜歡吃白飯或覺得不夠的可以再續喔，所以不用怕吃不飽啦~~

從我最愛的照燒鮭魚開始吃起，鹹甜醬汁搭配著紮實的鮭魚肉，很下飯欸，光吃這魚就讓我白飯吃了不少~~

這豬肉片更是下飯，很實在有嚼感的豬肉片，不是那種薄薄少少的來充數，裡頭還有香菇、蒟蒻等，醬香味很夠，這小盤和鮭魚一樣，都很深得我心啦，吃完這兩格，我白飯也吃的差不多了，他們就是要來配白飯的啊~~

唐揚雞沙拉，讓你可以吃到雞肉塊解饞，又有和風生菜沙拉可以解膩，而且他生菜給的好多喔，清爽的滋味，也不錯~~

最後一道才吃炸豬排，我知道我吃的順序或許是錯誤的，其實我是把我最不喜歡的留在最後吃~~

年紀愈大對這厚厚的炸豬排愈沒興趣了，一次還給了兩大塊，炸的還不錯，嚼起來還有汁，肉質也不會乾柴的，算軟的豬排，但我也只吃一塊，因為吃到這邊有飽了~~

看起來賞心悅目的，實際吃起來也很讚!!還滿推薦這道定食的，雖然價格貴了點，但吃巧也吃的飽，其實還滿值得的~~

日式養生山藥鍋定食 390元

這山藥鍋下頭還有個小爐火持續溫熱著，讓你吃到後面還是燒的啦~~有發現餐盤上這碟小小點的，那是柚子胡椒，之前去京都有吃過，他可以拌著烏龍麵一起吃，有著酸酸的柚子香氣和胡椒的嗆辣滋味，強烈刺激著味蕾感受，一點點就很夠味了，不管沾什麼都很有味道~~

附上小菜和山藥泥

一定會有的味噌湯

他的味噌湯還滿符合台灣人的口味，不會太死鹹，是還不錯喝，只是料不多…

好吃的白飯一定要的啊，記得不夠可以再續碗喔~~

來看看這山藥鍋，裡頭有丸子、肉片、豆腐、大白菜，竟然還有烏龍麵，這套吃完也好飽啊~~

把稠稠的山藥泥往下加囉~

稍微拌一下就可以吃了~~清爽的湯頭拌著這些豐富的配料，就像是在吃關東煮一樣，有麵有菜有肉還有湯可以喝，這鍋也不錯，和剛剛的御膳是不一樣的感覺，但兩套都好吃~~

感覺這丸子都是肉，不是用魚漿做成的，是很實在的肉丸子，滿好吃的~~

這有沒有像在吃酸菜白肉鍋的感覺…簡單的高湯煮出來的肉片吃起來就好甜了，沾點柚子胡椒更是讚，光配白飯就可以多吃好幾口了~~

雖然我不喜歡山藥，但其實加在鍋裡面已經都沒什麼感覺了，吃不太出有山藥的味道了，所以害怕山藥的其實也可以點喔，像是吃火鍋的日式定食，這鍋也好吃~~

抹茶蜜豆寒天 150元

之後才看到價錢，這碗150元竟然也點的下手，真是瘋了~~

有一球抹茶冰淇淋，還有滿滿的的寒天、蜜紅豆和水果丁，再淋上黑糖醬汁，其實還滿好吃的，紮實Q軟的黑糖寒天再來一點抹茶冰淇淋，消暑好吃的甜點，不錯，但這價格有點高，賣100比較剛好~~

其實一開始看別人介紹這間時沒有很想要衝，想說定食料理不就是那樣，結果來吃之後才發現真的不錯，雖然加了服務費後感覺也沒有很便宜，但他比起一般的定食料理是有質感多了，餐點也都好吃，讓人有滿意，難怪生意那麼好，只是假日不能預約想吃要稍微等一下囉~~下次我想再來嚐嚐他們家的三吃鰻魚飯，就不知道吃起來有沒有跟在名古屋吃的味道一樣了…

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