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【六】台中美食餐廳懶人包(持續更新中)

 


這間一直都是口袋名單,有次打電話預約才知道中午和晚上的菜單不一樣,中午提供的是輕食類的,但我們想吃的是排餐,所以就一直錯過了~~

終於有約晚上聚餐的時候,立馬完成心願,來看看這間網路上評價還不錯的「隨選餐館」味道如何囉~~

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位在精誠路上,這裡不好停車,還好附近有個東興停車場,停好車再走過來,不會太遠~~

從外面往內看,空間不大欸,也只有一樓的用餐空間,約莫20來個位子左右~

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桌與桌之間靠的很近,坐起來其實有點壓迫感,這應該吃完就會想走了,沒辦法久坐閒聊的~~

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來看菜單囉~~

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都是單點,沒有套餐,所以在點的時候很掙扎~~

黑板上有當天的隱藏版菜單,喜歡也可以參考~~

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點餐會附上一小杯濃湯和半塊麵包,今天提供的是櫻花蝦高麗菜濃湯,湯頭喝起來有著高麗菜的甜味和櫻花蝦的鹹香滋味,適中的稠度,滿好喝的,只是份量真的不多,讓人意猶未盡的,好想再來一碗喔~~

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串炸香草嫩雞黑松露蛋黃醬凱薩沙拉   330元

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雞肉外皮炸得有點過酥了,還好裡頭沒炸壞掉,雞肉嚼起還是軟嫩有汁,搭配外皮焦酥口感,外表看起來不怎麼樣,但還不錯吃~~

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除了樓上的雞肉外,這沙拉還放上了醃漬的花椰菜、臘肉和芋頭片,拌著甜甜的蛋黃醬,口感層次很豐富,尤其臘肉的鹹香味更是突出,硬是為這清爽的生菜沙拉增添深刻印象,給的不少的酸甜花椰菜口感也是挺特別,這樣的搭配組合很新鮮,份量約2-3人份,分著吃感覺更好吃了,有讓人喜歡~~

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香草烤雞牛肝菌燉飯與65度C溫泉蛋   380元

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哇,這烤雞好大一塊啊,每一塊都那麼厚實有肉的,流口水了啦~~

轉到另一邊來,這裡還有一顆吹彈可破的溫泉蛋,加上牛肝菌燉飯,一整盤都是我的菜啦,超喜歡的~~

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用低溫烹煮的雞腿肉果然就是嫩,而且整塊肉太有厚度了,滿滿紮實的雞腿肉在口中滿溢開來,邊嚼還有肉汁冒出,軟嫩的口感配上金黃焦酥的外皮,鹹香Q嫩的感覺,光吃這大塊雞腿肉就很滿足了~~

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這溫泉蛋輕輕一劃,蛋黃緩緩流出,和下頭的牛肝菌燉飯相結合,伴著蛋香氣,燉飯吃起來更加滑嫩了,會讓人一口接一口的,好吃好吃~~

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牛肝菌的鹹香氣味我真的很愛,還吃的到菇類的軟Q滋味,一整個就是被牛肝菌攻占味蕾了,而燉飯是溼潤的口感,不帶米芯的米飯還是吃的到粒粒分明的口感,好吃,這一口燉飯一口雞肉的,吃的很滿足~~

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但燉飯的份量不算多,在我扒光整碗飯後,怎麼覺得不過癮,感覺可以再續攤耶…

香煎日本干貝南瓜燉飯  480元

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南瓜燉飯在市面上還比較少看到,而且還加了好幾顆的干貝,難怪這盤貴鬆鬆的~~

燉飯上頭的料也擺得很豐富,像是杏鮑菇、花椰菜、玉米筍、籚筍、蕃茄等,當然重點干貝就不說了,給了四、五顆有吧,整盤看起來料多多的,燉飯差點變成裝飾品了~~

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吃到半顆煎得金黃焦酥的干貝,我是覺得還滿Q彈的,但當事人說他感覺是冷凍庫冰一陣子拿出來的,就是覺得鮮度不像當天採買的那樣新鮮,我是吃不出來啦,嘴巴比較笨…

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南瓜燉飯吃起來是帶有微微甜度的南瓜味,口感也比較溼潤,像是喝南瓜湯的感覺,鹹甜鹹甜又有奶香的濃稠滋味,這盤也不錯,只是不便宜啊~~

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這盤不是在平常菜單裡,而是寫在黑板的隱藏菜單,就不知道下次再去吃不吃的到囉~~

蝦膏奶油燴野生明蝦與農場雞蛋麵   460元

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盤飾的很精緻,看的出來份量也沒很多,感覺是吃巧的~~

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有三、四尾已經去好殼的明蝦,直接食用完全不用動手~~

撥殼後的明蝦就縮水看不出來他原來的價值了,如果不特別說是明蝦可能還會以為是一般的蝦子咧~~

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明蝦口感飽滿Q彈,很厚實的感覺,新鮮度還不錯~~至於雞蛋麵吃起來滿像寬板的陽春麵,只是麵條口感有比陽春麵軟了點,吸滿了蝦膏奶油醬汁,湯汁採收乾的作法吃起來是不會膩口,是還不錯吃,但雞蛋麵有一種我不會形容的味道,不知道是本身的味道就這樣,還是加了蝦膏奶油才變這樣,總之這味道讓我覺得吃這麵的感覺不是那麼的順口~~

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因為都是單點,所以也沒有飲料、甜點的,再加點又覺得太貴了,就只吃主餐和沙拉,總是覺得少了什麼~~

這裡應該算是吃巧的,份量不多,價格也不便宜,吃完感覺還可以再續攤,心裡真的是在滴血啊…

但好吃度是有一定的水準,偶爾想吃好一點的義式料理,這間隨選餐館就可以參考囉~~

 

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【台中北屯區】Overture序曲甜點(太原店)~~巷弄裡的排隊甜點,口感實在,好吃不甜膩,配上一壺如藝術品般的原葉茶,美好的午后時光就該這樣過!! 

【台中豐原】史堤克先生重量級牛排~~點排餐附有濃湯、薯條、飲料、水果吃到飽,牛排種類選擇眾多,非牛排類也不少,想吃牛排解饞時可以參考囉~~ 

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隨選餐館

電話:04-23200925

地址:台中市西區精明路29號

營業時間:12:00-14:30,17:30-21:30

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用餐時間:106年4月


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留言列表 (1)

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  • 玫瑰小丸子
  • 空間真的比較擁擠
    上次去吃完快閃
    我這大嗓門的 秘密都被廳光光了 哈哈
  • 哈哈,這裡的確大嗓門不宜啊~~有時用餐空間也是考量點之一,就…有進步的空間囉~~

    哈比小叮噹 於 2017/05/25 22:33 回覆

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