~哈比小叮噹的小小窩~

這間是一月初開幕的南洋蔬食火鍋店，位在大隆路上，就在打啵G大隆店的對面，開幕期間有優惠活動，第二鍋半價還滿吸引人的，就找了天中午來試試，結果店內幾乎全滿，大家都趕在優惠期間內來嚐鮮，看來店家行銷策略有成功，至於留不留的住客人就要看真本事囉~~

這間的前身是間賣港點的，也開了好幾年了，怎麼就突然換了這間…

位子數量說多不多，說少也不少，我只覺得他的通道留很大，規劃一下應該是可以再增加幾張桌子的，可能店家想說這樣送餐的動線比較順暢吧~~

這間是專賣南洋風味的蔬食火鍋，全以蔬菜、菇類為主，完全無肉，一定要吃肉的就不要來囉~~他的旗艦店在向上路三段那裡，斗六、彰化都有分店，而大隆店則是以鍋物為主~~

來看一下菜單~~

蔬食火鍋，當然內容物就不會有肉盤的存在~~

湯底有八種選擇~

選完湯底後，再選主菜、主食和沾醬，填完單後到櫃檯買單就可以囉~~

主菜、主食和醬料的選擇在這裡~~

可以共鍋，一人是150元可以抵消費~~

醬料區和飲料在這裡~~

火鍋本身就會附贈南洋風味的醬料，如果還是習慣傳統醬料的，這裡也有提供~~

還有各種湯頭的加湯壺，如果看服務生在忙就自己手動拿來加比較快囉~~

飲料有香茅綠茶和蝶豆花水果茶~

那夢幻的紫色就是蝶豆花喔，聽說蝶豆花含有豐富的維生素A、C、E，可以提升免疫力，還有促進肌膚的彈力，好處多多~~

但說是水果茶，水果的感覺還好，就淡淡的，比較像喝檸檬水的感覺，只是顏色比較奇特一點~~

至於香芧綠茶，因為我不愛香茅的味道，所以只喝蝶豆花而已~~至少他的飲料都是能止渴的，而不是甜的要命的那種，就還OK~~

旁邊還有一台霜淇淋機，可以自己操作DIY，代表來這裡也可以冰淇淋吃到爽喔~~

開始來看看我們點了那些鍋囉~~

我只能說，我們基於嚐鮮及第二鍋半價的心態來用餐，畢竟沒有吃過蔬食火鍋想說是長怎樣，但結論就是…我沒吃飽啦><

泰式椰香鍋   299元

這裡是採用個人鍋的方式，而且使用的是陶鍋，不是一般的鍋子，感覺有質感許多~~

陶鍋上頭先放上些許的辛香料，再加上泰式椰香湯底就完成囉~~

他的泰式酸辣湯底好喝!!有點像是泰式酸辣蝦湯的口感，酸、辣還有椰奶香濃帶點甜的滋味都有出來，這湯頭有到位，喜歡這一味的一定要點~~

每個人都有的蔬菜盤

菜盤看起來真的很豐富，尤其還有我愛的山茼萵，還有一些不常見的食材，當然丸子、火鍋料那些就沒有囉，真的是健康的蔬食路線~~

還有主菜三選一，有百菇齊放、野菜共合國、排骨酥天貝可以選擇~

我選了野菜共和國，真的都是不常見的野菜，但也都不是我的菜…

我對這盤野菜完全沒全沒興趣耶，我以為是比較正常的蔬菜，多吃蔬菜是好事，但對這盤野菜真的沒有fu，所以都給別人解決了~~

左邊是每個人都有的蔬菜盤，把上面的茼萵拿開後，看清楚下頭還有那些料了，菜盤的料的確給的很豐富~~

愛吃蔬菜的，這樣兩盤菜應該可以吃到很爽吧，而且很健康喔，只可惜我是挑食的小孩，很多菜都送別人吃了…

主食三選一，當然是挑我最愛的白飯囉~~

上頭還灑上素香鬆增加口感~~

醬料也是二選一，有三巴辣醬、酸辣紅醬~

三巴辣醬是由香茅泥與辣椒小火拌炒的南洋醬汁，吃起來果然有辣，帶點香茅味，我覺得還好~~

酸辣紅醬就是標準的南洋酸辣帶點甜的醬汁，加上金桔的調味，讓這醬汁多了點果香味，我比較愛這味~~

孜然麻辣鍋  289元

麻辣鍋上鍋時是陶鍋裡先放一小包的中藥包、紅棗和辣椒醬~

接著再加上麻辣湯頭就完成囉~~

一樣有豐富的菜盤~

五顏六色的蔬菜盤果然有吸睛，但吃不吃又是另一回事了…

這鍋的主菜選的是百菇齊放~~

我喜歡吃香菇，但不喜歡這些長的怪怪的菇類，所以這主食也沒有很吸引我(我再次承認我是挑食的小孩…)

主食選了米線

這不是冬粉喔，比較像是粗米粉的口感，吃起來比較有嚼感，也比冬粉來的有存在感~~

整鍋放滿滿的，看起來很豐富吧~~

我要說說這麻辣湯頭，菜單上標註三根辣椒真的不是假的，喝一口就很有感覺，辣勁十足，非常夠味，會讓人想找白開水喝，真的有辣，連我這能吃辣的都有點受不了，可能我的等級還不夠吧，所以功力沒很高的，不要輕易選這鍋喔~~

這小包中藥包發揮很大的效果，讓湯頭喝起來有著回甘的中藥香，所以不會只有死鹹的辣度~我覺得他的辣度降低一點的話會是不錯的麻辣鍋，但就目前的辣度來說真的很辣~~

當然紅棗和枸杞也都是增加麻辣湯頭自然甜味的功臣之一，煮到後面的湯頭愈甜辣好喝~~

新馬肉骨茶  279元

肉骨茶算是不常見到的火鍋湯頭，當然也要點來試看看囉~~

光看這鍋就知道是蔬食鍋來著，好想再涮個肉片喔…

肉骨茶其實也是用中藥熬煮出來的湯頭，所以湯中的甘甜味是來自中藥釋放出來的美味，但我覺得太甜了，感覺都快把鹹味蓋過去了，應該平衡一點會比較剛好~~

這鍋的主菜選的也是野菜共和國，而主食選的是雞蛋麵~~

還給了兩丸，份量很足夠~~

不常見到的雞蛋麵，很像細麵，吃起來是軟Q的口感，還不錯吃，而且有飽足感，可以試試~~

四桌齊開的畫面，怎麼放眼看過去都是菜啦…旁邊再擺個肉盤應該會很更吸引人~哈

吃完火鍋當然要來支霜淇淋囉，而且還是自己操作，還滿好玩的~~霜淇淋的奶香口感很濃郁，有著淡淡的芝麻香氣，還不錯吃耶~~

老實說，我吃完的感覺是有點虛，有想再買個麵包來吃的fu…吃火鍋沒煮到肉就是覺得怪怪的，像是少一樣的感覺~~好啦，我承認我慧根不足，可以吧><

不是說這間不好吃，千萬別誤會，只能說他不是我的菜…

如果不是無肉不歡的人，如果你是愛吃青菜什麼都不挑的人，就很適合來這裡用餐，難得吃火鍋可以吃得很健康，湯頭又是少見的南洋風味，尤其那泰式椰香鍋真的很推薦，然後又有飲料、冰淇淋吃到飽，是還滿符合現代人追求養生的鍋物料理~~

至於我這挑食兼沒慧根的小孩，就謝謝再聯絡了~

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熱浪島南洋蔬食鍋物

電話:04-23101091

地址:台中市西屯區大隆路167號

營業時間:11:00-14:00，17:30-21:30

官網:點我進入

用餐時間:106年1月

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