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老實說,這間要不是同事的推薦,我應該不會有機會踏進來吧~~

「水舞稻葉」這個店名依稀在那裡有看過,印象就是高檔的日本料理,經過日月千禧的惠中路上就可以看到了,招牌沒有很明顯,沒特別注意還真不知道有這間店的存在~~

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看到這招牌車子就直接開進來囉,店家有專屬停車場,兩旁還有高大挺拔的綠意陪襯,儼然就是公園的林蔭大道來著的~~

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難得的聚餐機會,正在想著要找那間餐廳來吃時,同事突然丟出這間,說他們家有個日式餐盒很特別,就像變形金剛一樣可以一層一層的攤開,吃起來還滿精緻的,別間應該吃不到,光聽就很有興趣,加上這同事大戶吃到可以有免去服務費的優惠,那就來試試看囉~~

走到盡頭的右手邊就是入口啦~~很有藝術感的門面,因為第一時間還不知道從那個門進去,看起來都不像門啊~~真的很低調耶~~

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一進門馬上就來個藝術品,光看就價值不斐,更是襯托出用餐空間的氛圍質感~

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再來映入眼簾的就是這半開放式的和室包廂囉~~

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這種設計還真是不會形容,有著日式風格與現代感交相融合,我相信坐在裡頭感受一定也很不一樣,反正就是高級店才會看的到的裝潢,就自行看照片欣賞囉~~

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這黑色高椅背的小圓桌椅,獨樹一格,這樣也能變成獨立的空間,好酷喔~~

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感覺比較跳tone的是這面拼布牆,由各種花布隨意拼接而成,有點日本和服展示的味道~~

反正一進門就讓我驚呼連連啊,果然是高檔店無誤~~

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還有這板前席位~~看到這裝飾木頭整個就是氣勢非凡,別以為坐在這裡的價格是高不可攀的,只要預訂午間板前席餐880元就可以入座囉~

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也有一般的座位,很有日式的感覺~~

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而我們今天坐的包廂位置就在這裡囉~~

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這間包廂的拉門還是一大片有重量的木板拉門,還好這次用餐的人多,才有機會坐在這包廂,享受這優雅、有質感的日式空間,感覺來這用餐也變得有氣質了~~

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從包廂裡的窗戶望出去是美麗的庭園造景~

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在這裡發呆或是喝下午茶應該都是很棒的事吧~~

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回歸主題,來看一下水舞稻葉的菜單~~菜單點我

水舞集團旗下的住宿、餐飲本來就都走較高檔的路線,貴雖貴,但都有一定的品質水準,不會讓人失望,至於值不值得就看個人囉~~

這次的目標就是880元外加一成服務費的日式餐盒,說到餐盒好像就不值錢了,但竟然還要880來著,到底是有什麼特別之處呢??就來看看這變形金剛日式餐盒是長怎樣囉~~

坐定位後,送上一壺隨時加熱著的熱抹茶,服務人員不時來酌滿,服務和價格是有成正比…

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日式風格的餐具當然少不了~~

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招待的小菜,醃漬白蘿蔔,酸甜青脆的口感,愈吃愈順口~~

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這次吃的是880元的御膳餐盒,就是豪華三層便當,先說這次是不負責任報導,純粹給大家看看這傳說的變形金剛三層便當是長怎樣,至於分別是那些菜色就饒了我吧,我真的也不懂啊…

先附-開胃小菜

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這盤的視覺效果很好耶~~盤子有挑過果然有差~~

你看這盤子那麼大,要吃的才那麼一點點,這如果是帶我爸來吃他一定會一直唸不停…哈,精緻的東西都麻這樣~~

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新鮮蕃茄裡頭佐上百合根凍,搭上甜甜的sauce,酸甜軟Q涼爽的滋味,好吃!!一開始的開胃菜就很有質感~~

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接著變形金剛要上場囉~~登登~~

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乍看之下就是一般般的餐點,木質托盤上有三層便當、一碗白飯和味噌湯,原形先是長這樣~~

但還是沒看過這樣吃法的日式料理~~

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接著服務人員就會一層一層的攤開囉~~

本來看起來沒什麼看頭的,攤開後是不是頓時讓人眼睛一亮了,就很像日本的懷石料理,一小盤一小盤的,整個擺開後氣勢就是不一樣,看起來就好豐盛喔~~

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而且這些木質餐盒可是從日本原裝空運來台,雖說是便當,但這樣的盛盤方式質感就是不同,這是要一道道細細的品嚐,享受這緩慢、舒適的用餐氛圍,而不是像我們平常大快朵頤吃便當的感覺,吃日式便當也是可以很有氣質的~~

用餐順序是從生魚片開始,小菜、香魚到最後的炸物~~

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日本料理必備生魚片,每片都是厚切喔~~新鮮軟Q的口感,只有這幾片真的吃的意猶未盡的~~

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這四小格小菜每樣都好吃,我都有吃完喔,但就是不知道什麼是什麼…

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最上層是烤物,是一尾香魚、玉子燒和蘿蔔鮭魚卵~

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我個人是沒有很愛香魚,總覺得裡頭的蛋比魚肉還要多,吃起來的鹹香滋味是還不錯,但看到一堆蛋的就是不喜歡,所以沒有吃的很完整~~

如果是用鯖魚我會比較愛!!

再來這層就是炸物捲和蘿蔔肉末煮

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炸物是蝦子和魚片,酥脆口感是還有,但吃起來就是涼涼的,我會喜歡溫熱的感覺~~

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這碗肉末煮有喜歡,肉片軟嫩的口感,淋上鹹甜的清爽醬汁,單吃就很有味道,像我這愛吃白飯的,配白飯吃更下飯~~

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白飯在這裡,上面還有吻仔魚~

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熱呼呼的味噌湯~

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這是另外一套便當,差別只在於生魚片改成炙燒魚片,是為了方便不敢吃生食的客人~~

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魚肉片真的有厚,配白飯就很好吃了~~

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一字排開,也很有吃懷食料理精緻的fu,這看的出來是在吃高級餐盒嗎~~哈

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完食後的模樣~~看似普通的木質餐盒,攤開後卻有著大大的驚喜,只能說日本人的創意巧思無限啦~~

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整理完後,送上甜點、水果和飲料~

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這水果就不能再多給幾片嗎,看起來很單薄欸~~

至於抹茶奶酪好吃,好濃醇軟綿的奶香口感,而且不會過甜,每個人都稱讚好吃!!

最後的飲料有咖啡和紅茶

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變形金剛變完啦,有吸引到你嗎??哈~~

看的出來,這餐是吃巧不是吃飽的,要論cp值更是低的可以,但真的沒吃過這樣的日式餐盒,精巧又富變化性,就是走精緻有質感路線,第一次來吃真的覺得很新鮮,難得的體驗,但就是價格有點嚇數倫啦~

這裡如果是節日慶祝或是招待客人的,絕對非常適合,整個質感就超體面的~~

好啦,有時候也可以假裝當個有錢人,中午吃個880元的便當爽一下,只是吃完心在滴血而已…

 

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台中豐原。。哈赤拉麵~~加麵不加價,還有冷麵、定食可以選擇,公益路、東山路都有分店喔~~ 

台中西屯區。。倚樂屋日式料理~~吃到的丼飯都推薦,尤其海鮮丼飯,不只有水準,價格也合理,還附上一大碗的味噌湯,真的有划算啦~~ 

台中西屯區。。真樹壽司割烹日本料理~~定食均一價400元不加服務費,餐點有表現有水準,還不錯吃~~ 

 

水舞稻葉割烹料理

電話:04-22559199

地址:台中市西屯區惠中路二段38號

營業時間:11:30-14:30,17:30-22:00

官網:點我進入

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用餐時間:106年1月


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留言列表 (1)

發表留言
  • 玫瑰小丸子
  • 這家我有印象
    之前去卡啡那 找停車位
    有瞥到他的"停車場"XD

    這餐盒我看你的文就有過癮了
    應該不用親自體驗 哈哈哈~~
  • 沒錯,就是在卡啡那那附近,這間的質感和餐盒的價格應該都很符合你的level吧~~哈哈,可以換吃別的試試,我怕我一直滴血不太好,還是由你來介紹其他的餐會比較好一點~哈

    哈比小叮噹 於 2017/02/14 23:03 回覆