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【六】台中美食餐廳懶人包(持續更新中)

 


日本第一名天丼排隊名隊「金子半之助」終於進駐台中啦,就在新光三越改裝後的10樓,旁邊就是「世界第二好吃的現烤冰淇淋菠蘿麵包」,以後想吃就不用再跑北部啦,真是太棒了!!

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金子半之助在日本一直榮登排隊名店的人氣王,想當初跑三井outlet吃金子半之助時,商場一開門就往金子那攤位衝,沒想到還是等了一小時之後才吃到,你就可以知道他多有魅力了~~

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台中的金子半之助可是全台旗艦店,總共設有71個座位,用餐限時一個半小時,為的就是能讓更多人可以品嚐到這日本來的美味料理~~

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還有這小包廂的五人座位區~~

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進來看看另一邊的位置長怎樣囉~~

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開放式的空間,感覺與外頭是連動的,但又不會覺得受干擾,桌與桌之間都有間隔,不會覺得擁擠~~

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還滿喜歡他的用餐空間,明亮的燈光,還有櫻花樹、紅色紙傘和燈飾的點綴,舒適的用餐氛圍讓人用餐更加愉悅了~~

而這盆綻放的白色花朵當屬最美的裝飾品了,不僅具有隔屏的效果,也增添了空間美感,來吃天丼也有這般美好的視覺享受,讓人有滿意~~

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有質感的方格櫃,看的出來這紅色碗公擺放位置的用意嗎?原來是排個「半」字啦~真有巧思~~

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也有這一整排的板前席,抬起頭就可以看到師父處理食材的專注神情及專業的甩油動作,處理過程一目瞭然,讓顧客看的到也吃的安心~~

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所有炸物都是現點現炸,保證吃到的是最熱騰騰的食材,所以點完餐後要再等一下下喔~~

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當然等待太無聊也可以透過玻璃來欣賞師父的手藝~~三鍋齊炸的畫面才能應付絡繹不絕的饕客~~

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櫻花與紙傘堪稱日本代表物,裝飾其中,讓整個用餐氛圍更有濃濃的日本風情,讓你不用跑日本就可以有相同體驗,台中人真是太幸福了!!

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位子下方都有提供置物籃可以放包包~~

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桌上餐具、紙巾都已經準備好,服務人員還會倒上一杯熱熱的黑豆茶~~

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有著黑豆香氣、甘醇滋味的黑豆茶,喝起來還滿順口的,而且桌上就放著一大壺保溫著,喝不夠隨時可添滿~~

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還有小菜薑片和醃蘿蔔,可以配著炸物吃,單吃也很爽口~~

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酸甜的蘿蔔片還滿開胃的,可解一點吃油炸的膩~~

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有點辛辣的薑片雖然帶點甜中和,但還是吃不太習慣~~

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還有這罐像七味粉的調味料可以加~

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來看菜單啦~~

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感覺有漲價厚…而且這裡要再加一成服務費喔,果然是旗艦店啊~~

賣的品項很簡單,就三種口味,基本炸物都有大蝦、干貝、魷魚海鮮炸、青龍、炸半熟海鮮玉子、炸海苔片,而江戶前天丼(420元)主食是穴子魚上天丼(380元)主食是魚,天丼(350元)主食是舞菇,差別就是這樣,看你自己選擇囉~~

桌上還有教人如何吃這美味的丼飯,可以參考~~

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這次我們選了江戶前天丼和上天丼,來看看這日本第一名的天丼到底長怎樣囉~~

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江戶前天丼  420元

滿滿一碗的炸物排排站,豪氣十足,都快看不到藏在下頭的白飯了,光看這些炸物都飽了~~

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有著青龍、兩尾大蝦~

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青龍就是辣椒,不是我的菜啦,就給別人解決囉~

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海鮮炸和炸半熟玉子~

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海鮮炸有干貝和魷魚,QQ軟軟的有嚼勁,不會因為炸過就變老了,尤其切成一小塊狀的,反而會愈吃愈ㄙㄨㄚˋ嘴~~

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穴子魚更是好長一尾,約有快接近30公分的長度,愛吃魚的一定要點,吃起來很過癮~~

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已經咬了一口還是很大尾,都快超過碗公的長度了~~

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穴子魚其實就是星鰻,肉質吃起來還滿鮮嫩的,不會乾乾柴柴的,而且完全沒有吃到刺,所以可以安心的咀嚼~~粉衣裹的算適中,酥酥脆脆的口感,熱熱的吃的確是挺讚的~~

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大蝦也已經是去好殼的整隻酥炸,蝦子Q彈爽口,配上酥脆外皮,而且一次給兩隻,吃的有爽快~~

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別看這海苔很稀鬆平常的,炸過的海苔酥脆度更是十足,加上本身鹹香口感,搭著白飯吃很下飯耶~~

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只是海苔本身就是油了,所以炸過難免會油了點,再瀝乾一點口感會更好喔~~

這半熟玉子也是最吸引我的地方啦,這半熟玉子要煎的好可是要有真功夫啊~~

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像第一碗送上來時玉子有個小破洞,結果服務人員又送上了一顆完整的,店家就是要顧客自己刺破蛋白,享受那蛋黃緩緩流出的瞬間感受,這樣的服務品質值得讓人稱讚~~

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來上一口被蛋黃覆蓋的白米飯,溼潤軟綿的滋味,再加上蛋白軟嫩的口感,最簡單的食材卻激發出最棒的火花~~

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把炸物搬開後,看看下頭的白米飯,份量不少耶,吃完真的超有飽足感的,新光可能要多逛個幾樓才會消化喔~~

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店家說當初的白飯使用的是台梗九號米,從十二月後改成使用越光米,越光米的口感吃起來比較Q、黏稠一點,不會因為被炸物壓著而失去了米飯飽滿的口感,加上獨家醬汁淋在白飯上,鹹鹹甜甜的滋味,單吃就很下飯了,再加上炸物相配,美味程度自然不在話下囉~~

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本來以為這碗碗公大容量,難怪飯量十足,但其實他的底部沒像外圍看到的那麼深,所以不用怕怎麼白飯給那麼多,不過吃起來也不少,連我這愛吃飯的都覺得飯量很足了,絕對會飽~~

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針對小鳥胃的店家也有提供少飯服務,可以先跟服務人員告知,畢竟吃不完還是不要浪費比較好~~

上天丼  380元

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除了穴子魚改成鱚魚以外,其他的完全一模一樣~~如果不想吃到都是炸魚的,其實點天丼舞菇也不錯,而且價格也比較便宜~~

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鱚魚的肉質不是走軟嫩路線,有點像青魚的口感,細白的魚肉感覺和粉衣已經融為一體,吃起來很有存在感,他就沒有穴子魚來的那麼大塊了,吃起來不會乾乾的,也還不錯~~

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飯量還是一樣多~~

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獨門醬汁已經都沉在碗底了,記得吃白飯前要先拌均勻,讓每顆白米飯都可以吸滿醬汁,更增添美味~~

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這碗大蝦的粉衣可以再薄一點點口感應該會更好~~

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海鮮炸愈嚼愈有汁~

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半熟玉子還是最吸睛啦~~

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兩碗都吃得精光,一點都沒浪費,難怪走了好幾層樓了怎麼還是很飽啊~~

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味噌湯  30元

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有著小塊豆腐和澎湖海菜,湯頭比較偏日式口感,不像台式味噌會帶點甜,吃清淡的可能會覺得略鹹了點,我是覺得還好~~

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 最後店家還有送上一支隱藏版霜淇淋,是柚子雪酪,酸酸甜甜的冰沙口感,吃完炸物來上這一支還挺解膩的,但開賣時間未定,詳細要詢問店家囉~~

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 外頭還有灑上柚子皮,酸中帶點苦味,配上酸甜的雪酪,口感還不錯耶,不輸霜淇淋喔~~

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我覺得新光的金子和之前去三丼吃的金子感覺還是有一點點差別,新光的麵衣有厚一點點,而炸物瀝乾油的部分還可以再加強一點,才會讓整碗天丼吃起來口感更加清爽,希望在大家的指教下台中店會更加進步囉~~

畢竟大品牌進駐台中還是讓人為之振奮啦,不用跑台北就可以吃的到第一名的天丼,這已經沒有理由再說你沒吃過了吧,下次來逛新光記得來十樓的金子半之助嚐嚐囉~~

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第一名的天丼從28日起到30日止,每天前100碗還有半價優惠喔,想搶開幕好康的要把握機會囉(新光11點開門)~~

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延伸閱讀

【台中新光三越】劍持屋鰻魚飯~~吃到的鰻魚料理都很有水準,值得一嚐!!想吃便宜的鰻魚飯可以挑選平日商業午餐時間,價格有便宜一點~~就在新光的9樓喔~~ 

【台中北屯】喫太寶日式鍋物~~獨特的方形鴛鴦鍋設計,可以一邊涮肉一邊喝湯,讓你不會喝到太多的普林湯頭~~還有提供飲料、杜老爺冰淇淋吃到飽,和竹間火鍋一樣~~推薦太寶海鮮總匯,料多價格不貴,有划算到~~ 

【台中南屯區】水森水產創意日式料理~~尚青ㄟ底加啦!!最新推出霸氣海鮮鍋,吃的到一整隻波士頓龍蝦和各式新鮮水產,吃完還可以煮海鮮粥,整個精華湯頭完全沒浪費,吃完超滿足的,還有炙壽司、烤午魚和蘿蔓馬糞海膽鮭魚卵都很推薦,而且不收服務費喔~~ 

【台中南屯區】凱薩盒子日式洋食專賣店~~銅板價早餐上市,只要50元就有肉蛋土司和飲料喔~還有推薦牛雞雙享餐、牛腩咖哩飯,便宜又好吃,讓你不用花大錢也可以吃到美味的餐點囉~~ 

【台中南屯區】蔦舍11街定食~~定食套餐380元均一價不用服務費,內容有7道和9道副餐的選擇,白飯和湯品還可以免費續,整個吃下來還滿划算的~就在IKEA的隔壁條街~ 

台中豐原。一凜拉麵~來自九州鹿兒島風味拉麵,點餐還是使用投幣販賣機的方式,日本味十足,九州在地口味的拉麵,和東京、北海道的真的不太一樣~~ 

台中丼飯。虎丼日式丼飯專賣~~使用自動點餐機點餐增加趣味性,食材新鮮賣完為止,從平價240元到最貴560元的丼飯都有,到八月底前打卡還送2貫炙壽司,這樣真的有划算到~~ 

台中北區。再訪 元手壽司(漢口店)~~餐點好吃新鮮有質感,單點價格不算便宜,但有值得~~ 

台中西屯區。秋刀鬪肥牛~賣的是秋刀丼和肥牛丼,還有味噌湯、生菜絲、瓶裝美粒果喝到爽,吃到的丼飯都好吃,值得推薦~~ 

台中丼飯。開丼 燒肉vs丼飯~~吃到的丼飯都好吃,味噌湯、飲料、白飯都可以吃到飽,花小錢就可以大口吃肉,無肉不歡的不要錯過這間了~~ 

台中公益路。遇見和食日式定食專賣店~多樣主餐種類可選擇,吃到的都好吃,平日中午還提供120元的商業午餐,有經濟實惠到~~ 

台中北區。本壽司~~除一般單點的日式料理外,還有880元起跳的無菜單料理,要事先預約才吃的到~食材新鮮好吃,精緻呈現,吃的有滿意~~ 

台中西區。Machiya町家咖啡~不只賣咖啡,還有堆的像山高的刨冰、霜淇淋、日式小甜點可以選擇,價格也不貴,是夏日午後消暑的好地方囉~~ 

台中公益路。。燒肉風間~厚實的9A和牛霸氣登場,美好滋味的確讓人難忘~~燒肉套餐1580起跳,可惜甜點沒哈根達斯… 

台中豐原。。哈赤拉麵~~加麵不加價,還有冷麵、定食可以選擇,公益路、東山路都有分店喔~~ 

台中西屯區。。倚樂屋日式料理~~吃到的丼飯都推薦,尤其海鮮丼飯,不只有水準,價格也合理,還附上一大碗的味噌湯,真的有划算啦~~ 

台中西屯區。。真樹壽司割烹日本料理~~定食均一價400元不加服務費,餐點有表現有水準,還不錯吃~~ 

台中西區。。三道一鍋日式極品涮涮鍋~~原味湯頭,不加過多調味料,喝的安心~~新上市帝王蟹海鮮鍋和極黑雪花和牛鍋,現有優惠價格,想嚐鮮的不要錯過了~~ 

 

金子半之助台中旗艦店

電話:04-22541526

地址:台中市西屯區臺灣大道三段301號10樓

營業時間:11:00至22:00

FB粉絲團:點我進入

官網:點我進入

邀約用餐時間:105年12月

 

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  • Tina Lee
  • 青龍不是辣椒,它不會辣,味道像青椒,俗稱:糯米椒
  • 原來是像青椒的東西,但我也不敢吃青椒啦><謝謝你喔讓我長知識了^^

    哈比小叮噹 於 2017/04/27 23:39 回覆