【台中西屯區】金磚鐵板燒~大巨人鐵板燒的關係企業，有提供780元的精緻午餐，食材與服務都讓人稱讚，會讓人想再來耶~~ @ ~哈比小叮噹的小小窩~

這間「金磚鐵板燒」平常沒事應該不會走進去，因為沒有花個兩張小朋友鐵定是走不出來的，也只能等特別的日子再來吃~~

聽說同事有團購他們家的餐券，而且金磚也有提供商業午餐，只要一張小朋友就可以解決了，加上我的好同事要調走了，找天中午就來這報到囉~~

到現場才知道，他就在卡啡那的隔壁而已~~

旁邊就是他們家的專屬停車場，位子很多，延伸到後頭都是他們家的停車場，開車來的不用傷腦筋停車問題~~

我們那天平日用餐停車場幾乎是滿的，要停到他們家的第三停車場了，而且每台都是高級轎車，看來來金磚用餐的都不是等閒之輩，想不到我們也是其中之一，其實我們是來吃便宜的商午啦~~哈

進門後直接坐電梯上二樓囉~~(一樓是牛排餐廳)

這候位區會不會太藝術了點~~這時我的氣質就要顯現出來，走路也要優雅一點…吼，吃個鐵板燒需要那麼做作嗎…

果然是有錢人會來的餐廳~~今天就來享受一下當有錢人的感覺囉~~

這裡的鐵板燒是一間間的包廂，這間就是我們今天用餐的地方~~

這間包廂是9人位子，我好喜歡這種包廂鐵板，如果人少免不了要和別人共桌，但如果都是自己人來包下一個包廂，專人師傳為您服務，那感覺一定很讚!!

這是隔壁間的小包廂，就五個人，這門檻更低了，四個人來應該可以要求這間吧，專人服務又不受干擾，而且面對著整面透明玻璃窗，視野、光線都超級好的，能坐在這裡吃著我最愛的鐵板燒，應該是超幸福的事了~~

另外一間就是可以容納超過10個人的包廂，這就很標準的鐵板燒位子，長長的圍成一圈~~

趕快回到位子坐好，師傅已經準備上菜啦~~

餐具、沾醬、擦手巾、熱茶都已經準備好了，開始欣賞師傅的精彩廚藝秀囉，好興奮喔~~

金磚鐵板燒是大巨人鐵板燒的關係企業，兩間都是走高級路線，但大巨人開比較久了，雖然到現在還沒有勇氣踏進去…

醬油蔥段、醬油洋蔥、醬油芥末，每個都很夠味，看你要加在那裡一起吃都可以~~

看一下menu啦~~

看到這價錢有嚇到厚~~別怕，這裡還是有吃的起的商業午餐~~

主餐只有牛、雞兩種選擇，每一客780元再加一成服務費，我說這服務費給的有值得，金磚的服務讓我很滿意~~

另外還有單點的菜單就沒照囉~~

我們點了兩份牛排、一份雞排分著吃，就來看看套餐內容~~

綜合開胃菜

給的全部是蔬菜，加了酸甜滋味的和風醬汁，醬汁表現還滿夠味的，所以讓每口生菜吃來都很有滋味~~

看著師傅端著待會要處理的海鮮~~

鐵板上正煎著洋蔥蛋~~把洋蔥當成容器，中間打上一顆雞蛋，第一次看到這種料理方式耶，好期待成品喔~~

法式大蒜麵包

這麵包我連吃了兩個，我隔壁的吃了3個~~香酥鬆軟的口感帶點蒜香味，熱熱的送上桌來，這誰能抗拒啊~~怕吃不飽的這麵包就可以多吃一點啦~~

看的出來師傅在煎什麼嗎?他在煎蒜片喔!!真的是一片片慢慢煎，然後再一片片的翻面，這真的是我第一次在鐵板燒看到師傅這樣處理蒜片的，我只能說人家貴不是沒有道理的，這樣的餐點品質真的貴的有理!!

海鮮濃湯

這濃湯搭配著剛剛的大蒜麵包很對味喔，所以那麵包怎麼可能不再來第二片呢~~

濃湯裡頭還有整尾的蝦子、魚片和花枝，調味的很剛好，濃稠度也很適中，鹹甜帶點奶香味的口感，一口接著一口，很快就完食了，好湯!!

海鮮清湯

跟上頭那碗一樣，只是濃湯變清湯而已~~

清湯喝起來就是清爽甘甜的滋味，看個人喜好了，如果你喜歡沾麵包吃的就選濃湯，不愛那種稠稠的湯頭的就選清湯吧~~

剛剛的洋蔥蛋已經好囉~~

再加上一點調味過的洋蔥末，有著像茶碗蒸的感覺，這整個都可以吃喔，很神奇吧~~

有吃過放在洋蔥裡頭的太陽蛋嗎…有著鹹香洋蔥末的提味，讓這軟嫩的太陽蛋好吃無比，尤其蛋黃部分還半生不熟，帶點溼潤綿綿的口感，我的最愛啦~~

別忘記外圍的洋蔥也要一起解決，你看底部已經煎到焦黑了，脆脆的口感，已經沒什麼辛辣味了，搭配著嫩蛋一起入口，好特別的前菜小點，我有喜歡!!

接著鐵板上正在準備的是白蝦和比目魚~

翻個面，表面立刻變成金黃色，煎得有漂亮~~

魚肉口感很細嫩，筷子輕輕一夾就分開了，吃到表皮煎的焦酥口感，新鮮魚肉無腥味，少少的薄鹽提味，原味就很好吃~~

至於這白蝦的飽滿度真的超足的，吃起來真的有彈牙的口感，QQ脆脆的，這那還需要沾什麼醬啊，蝦子本身的厚實口感光一口就讓人難忘了~~

鐵板上還有花枝喔~~

第一次吃到這花枝那麼厚的，一咬下去感覺有海鮮的甜汁跑出來，不僅有嚼勁，厚實飽滿的口感讓我驚艷了，只能說金磚的海鮮讓我有受寵若驚的感覺，雖然這只是商午的海鮮料…

上主餐前先來個青菜囉~~

鐵板炒的青菜明明也沒放什麼調味料，為什麼就是有辦法把青菜的甜味逼出來呢?怪了~

炒得脆綠的青江菜，清淡爽口的感覺，沒有油膩感，簡單好吃~~

準備上主菜囉~~

鐵板上這兩塊雞排，光看這肉的厚度就知道店家的誠意了~~

翻個面一看，雞排馬上塗上了一層金黃色澤~

厚實度還是不容小覷~~

接著師傅把雞排切成小塊狀方便食用~~

灑上黑胡椒粒提味，你看，這模樣有吸引人吧~~

本來以為點雞排比較不值得，除非不吃牛的，不然大部分來的人還是會選擇牛排，但老實說，這雞排真的好吃，柔軟的肉質，一嚼還爆肉汁出來，說爆漿有點太誇張，但飽滿的肉汁甜味在口中蔓延開來，加上表皮酥脆的口感，厚度又夠，吃在口中真的很有存在感，表現不輸牛排，應該說肉好加上師傅功力足，才造就了這美味的雞排，這雞排有值得點喔!!