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這間「金磚鐵板燒」平常沒事應該不會走進去,因為沒有花個兩張小朋友鐵定是走不出來的,也只能等特別的日子再來吃~~

聽說同事有團購他們家的餐券,而且金磚也有提供商業午餐,只要一張小朋友就可以解決了,加上我的好同事要調走了,找天中午就來這報到囉~~

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到現場才知道,他就在卡啡那的隔壁而已~~

旁邊就是他們家的專屬停車場,位子很多,延伸到後頭都是他們家的停車場,開車來的不用傷腦筋停車問題~~

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我們那天平日用餐停車場幾乎是滿的,要停到他們家的第三停車場了,而且每台都是高級轎車,看來來金磚用餐的都不是等閒之輩,想不到我們也是其中之一,其實我們是來吃便宜的商午啦~~哈

進門後直接坐電梯上二樓囉~~(一樓是牛排餐廳)

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這候位區會不會太藝術了點~~這時我的氣質就要顯現出來,走路也要優雅一點…吼,吃個鐵板燒需要那麼做作嗎…

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果然是有錢人會來的餐廳~~今天就來享受一下當有錢人的感覺囉~~

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這裡的鐵板燒是一間間的包廂,這間就是我們今天用餐的地方~~

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這間包廂是9人位子,我好喜歡這種包廂鐵板,如果人少免不了要和別人共桌,但如果都是自己人來包下一個包廂,專人師傳為您服務,那感覺一定很讚!!

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這是隔壁間的小包廂,就五個人,這門檻更低了,四個人來應該可以要求這間吧,專人服務又不受干擾,而且面對著整面透明玻璃窗,視野、光線都超級好的,能坐在這裡吃著我最愛的鐵板燒,應該是超幸福的事了~~

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另外一間就是可以容納超過10個人的包廂,這就很標準的鐵板燒位子,長長的圍成一圈~~

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趕快回到位子坐好,師傅已經準備上菜啦~~

餐具、沾醬、擦手巾、熱茶都已經準備好了,開始欣賞師傅的精彩廚藝秀囉,好興奮喔~~

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金磚鐵板燒是大巨人鐵板燒的關係企業,兩間都是走高級路線,但大巨人開比較久了,雖然到現在還沒有勇氣踏進去…

醬油蔥段、醬油洋蔥、醬油芥末,每個都很夠味,看你要加在那裡一起吃都可以~~

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看一下menu啦~~

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看到這價錢有嚇到厚~~別怕,這裡還是有吃的起的商業午餐~~

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主餐只有牛、雞兩種選擇,每一客780元再加一成服務費,我說這服務費給的有值得,金磚的服務讓我很滿意~~

另外還有單點的菜單就沒照囉~~

我們點了兩份牛排、一份雞排分著吃,就來看看套餐內容~~

綜合開胃菜

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給的全部是蔬菜,加了酸甜滋味的和風醬汁,醬汁表現還滿夠味的,所以讓每口生菜吃來都很有滋味~~

看著師傅端著待會要處理的海鮮~~

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鐵板上正煎著洋蔥蛋~~把洋蔥當成容器,中間打上一顆雞蛋,第一次看到這種料理方式耶,好期待成品喔~~

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法式大蒜麵包

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這麵包我連吃了兩個,我隔壁的吃了3個~~香酥鬆軟的口感帶點蒜香味,熱熱的送上桌來,這誰能抗拒啊~~怕吃不飽的這麵包就可以多吃一點啦~~

看的出來師傅在煎什麼嗎?他在煎蒜片喔!!真的是一片片慢慢煎,然後再一片片的翻面,這真的是我第一次在鐵板燒看到師傅這樣處理蒜片的,我只能說人家貴不是沒有道理的,這樣的餐點品質真的貴的有理!!

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海鮮濃湯

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這濃湯搭配著剛剛的大蒜麵包很對味喔,所以那麵包怎麼可能不再來第二片呢~~

濃湯裡頭還有整尾的蝦子、魚片和花枝,調味的很剛好,濃稠度也很適中,鹹甜帶點奶香味的口感,一口接著一口,很快就完食了,好湯!!

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海鮮清湯

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跟上頭那碗一樣,只是濃湯變清湯而已~~

清湯喝起來就是清爽甘甜的滋味,看個人喜好了,如果你喜歡沾麵包吃的就選濃湯,不愛那種稠稠的湯頭的就選清湯吧~~

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剛剛的洋蔥蛋已經好囉~~

再加上一點調味過的洋蔥末,有著像茶碗蒸的感覺,這整個都可以吃喔,很神奇吧~~

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有吃過放在洋蔥裡頭的太陽蛋嗎…有著鹹香洋蔥末的提味,讓這軟嫩的太陽蛋好吃無比,尤其蛋黃部分還半生不熟,帶點溼潤綿綿的口感,我的最愛啦~~

別忘記外圍的洋蔥也要一起解決,你看底部已經煎到焦黑了,脆脆的口感,已經沒什麼辛辣味了,搭配著嫩蛋一起入口,好特別的前菜小點,我有喜歡!!

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接著鐵板上正在準備的是白蝦和比目魚~

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翻個面,表面立刻變成金黃色,煎得有漂亮~~

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魚肉口感很細嫩,筷子輕輕一夾就分開了,吃到表皮煎的焦酥口感,新鮮魚肉無腥味,少少的薄鹽提味,原味就很好吃~~

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至於這白蝦的飽滿度真的超足的,吃起來真的有彈牙的口感,QQ脆脆的,這那還需要沾什麼醬啊,蝦子本身的厚實口感光一口就讓人難忘了~~

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鐵板上還有花枝喔~~

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第一次吃到這花枝那麼厚的,一咬下去感覺有海鮮的甜汁跑出來,不僅有嚼勁,厚實飽滿的口感讓我驚艷了,只能說金磚的海鮮讓我有受寵若驚的感覺,雖然這只是商午的海鮮料…

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上主餐前先來個青菜囉~~

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鐵板炒的青菜明明也沒放什麼調味料,為什麼就是有辦法把青菜的甜味逼出來呢?怪了~

炒得脆綠的青江菜,清淡爽口的感覺,沒有油膩感,簡單好吃~~

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準備上主菜囉~~

鐵板上這兩塊雞排,光看這肉的厚度就知道店家的誠意了~~

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翻個面一看,雞排馬上塗上了一層金黃色澤~

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厚實度還是不容小覷~~

接著師傅把雞排切成小塊狀方便食用~~

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灑上黑胡椒粒提味,你看,這模樣有吸引人吧~~

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本來以為點雞排比較不值得,除非不吃牛的,不然大部分來的人還是會選擇牛排,但老實說,這雞排真的好吃,柔軟的肉質,一嚼還爆肉汁出來,說爆漿有點太誇張,但飽滿的肉汁甜味在口中蔓延開來,加上表皮酥脆的口感,厚度又夠,吃在口中真的很有存在感,表現不輸牛排,應該說肉好加上師傅功力足,才造就了這美味的雞排,這雞排有值得點喔!!

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雞排吃完換牛排上場啦~~

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師傅問我們要幾分熟?我回答七分,他說建議是五分,結果隔壁的客人說要六分,師傅也說好,那我說我也要六分,我同事才說有人在說六分熟的嗎?師傅說當然沒有,但客人這樣講他們也會說好,反正六分熟就是煎到五分和七分中間嘛(真的是澳洲來的客人…)

最後還是聽從師傅建議五分熟,他說這塊肉幾乎都是瘦肉,七分會有點柴,五分剛好,還好聽從師傅建議點了五分,吃起來真的很剛好,不會太生~~

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記得搭配剛剛煎好的蒜片一起入口,這搞剛的蒜片可是在鐵板上煎了好久才變成這樣的,焦酥的薄片口感,略帶點蒜頭的苦味,還是搭著牛排的肉汁比較好入口~~

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煎得油亮油亮的牛排,看了都忍不住要流口水了~~

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五分熟果然不會太生,柔嫩的口感還是保有肉汁,完全不會乾柴,厚度夠,吃原味的就很有甜味了,再加點蒜片一起入口,口感的美味層次又更加提升了~~

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我的好同事們一直怕我吃不怕飽,一直要貢獻他們的牛肉給我,我盛情難卻下只好接收了,結果整餐吃完我最飽,這樣應該是有回本了…

最後還有個高麗菜~

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他真的都沒加什麼辛香料的,但這高麗菜就可以炒的那麼青脆好吃,果然師傅不是叫假的…

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後續又有客人到,所以就看到煎檯上多了兩顆大干貝,看來是有錢人點的無誤…

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這干貝不會太肥嗎…好想咬一口喔~~當然這是高級套餐才有的,下次我也存好錢來吃這個大干貝!!!

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以上就是鐵板區的套餐內容,用餐完畢後,我們要移駕到咖啡廳享用甜點囉~~

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英式古典風的用餐環境,好想來個三層下午茶啊~~

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送上了水果~

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這盤子只擺這兩個不會太單調嗎?其實可以多加一點看起來會比較豐富啦(店家應該不會理你吧…)

甜點是芋泥捲

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酥軟薄脆的外皮,包著滿滿的芋泥餡,不會甜膩,吃起來好滿足喔,好吃!!

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結果我同事又分了一半給我…到底是我太會吃還是他們人太好、還是小鳥胃??害我整個下午都超飽的,我吃這餐真的值回票價,我會瘦不下來都是你們害的啦><

飲料是熱紅茶和檸檬汁

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酸甜口感的檸檬汁,酸的有夠味;無糖的熱紅茶,就…是熱紅茶囉~~

金磚我會想再來吃耶~~除了餐點有質感以外,服務更是值得稱讚,用餐的盤子吃沒幾道就一直更換,擦手巾也換了兩次,熱茶一直是滿杯狀態,桌邊服務讓人有賓至如歸的感覺但又不覺得受打擾,真的是一分錢一分貨,而且點商午就可以有這樣的餐點與服務,有值得!!愛吃鐵板燒的這間不要漏掉啦~~

 

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磚鐵板燒

電話:04-22589061

地址:台中市西屯區惠中路二段57號二樓

營業時間:11:30-14:00,17:30-22:00

官網:點我進入

用餐時間:105年12月


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留言列表 (2)

發表留言
  • 小馬達
  • 好高級的菜單喔
    看得我眼睛都亮起來了
    不知道何時才吃得起
    是說中午時間還有特價的菜單耶
    而且適超級超值的啊
    讓人好想就馬上請假衝下去吃了啊
    好用心的一家餐廳喔
    生意一定會很好的



    推推
  • 這午餐價格就吃的起啊(其他的我也吃不起><),花這種價格可以享受餐點和服務都感到很滿意,老實說是真的有值得啦^^

    哈比小叮噹 於 2016/12/23 23:31 回覆

  • 肥肥狗
  • 我也愛鐵板燒
    這間店我也喜歡內! 找機會再去,鐵板燒芋泥捲好好吃^^ (怎麼不能多給幾卷呢...哈哈)
  • 是很有質感的鐵板燒,吃的有滿意,會想再去!!
    芋泥捲真的好吃,我也是吃的意猶未盡的,想再來一捲啊…

    哈比小叮噹 於 2017/01/04 23:23 回覆