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【六】台中美食餐廳懶人包(持續更新中)

 


這陣子早晚溫差大,有時天氣涼涼時還真想喝個熱湯的,冬天嘛,就是要吃鍋啊,所以這次聚餐就約了吃火鍋,結果當天中午超級熱的,一點fu都沒有~~

高雄左營有名的「劉家酸菜白肉鍋」也來台中展店啦~~記得9月那時來吃森森燒肉經過就有看到,那時是剛開幕吧,當時就記在心裡啦,想說等天氣冷一點就來衝,結果又選了熱天吃火鍋,怎麼每次都這樣啦><

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約了12點用餐,沒想到一進門看到的是快接近客滿的狀態(這是結帳時照的),生意不錯喔,來用餐的記得要先預約免得沒位子了,不過大熱天的吃火鍋真是難為大家了…

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坐圓桌吃鍋最有fu了,三五好友或是家人聚餐就像是圍爐一樣,每個人都可以聊天的到,這種歡聚時光最讓人難忘了~~

牆壁上有菜單,看不清楚沒關係,來看這紙本菜單更清楚~

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桌數說多不多,說少也不少,尖峰時刻容易客滿,像這離峰時段(2點)就沒什麼人了,如果訂不到位子就找這個時段來吃吧~~

離峰時段火鍋有半價優惠,但看fb好像因為人手不足取消了晚上九點以後的半價優惠(下午的還有),什麼時候恢復可以問看看店家,如果離峰來不用等又有半價優惠那不是很爽嗎~~

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桌上已擺好芝麻花生醬,雖然我覺得醬料的味道有點太淡了~~

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來看清楚的菜單囉~~

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不知道怎麼點可以依照人數來選擇套餐,像我們這次6個人就選了3號套餐,但其實還是需要再加點一些料,不然吃下來會覺得七、八分飽而已~~

另外單點的食材~

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現在才發現menu少照到一面…

單點酸白菜火鍋小鍋520元(2人)中鍋760元(4人)大鍋920元(6人),鍋底基本上附有白肉、酸白菜、丸子、豆皮、凍豆腐,但還是要加點料吃才會比較豐富一點~~

所以鍋底如果有半價優惠時是不是更划算了~~

還有這裡沒有提供白飯喔~因為這次有帶一個小朋友恩恩,跟店家詢問有沒有白飯,結果沒有…這裡能吃到飽的主食主要是麵食點心,如果吃鍋一定要配白飯的,就…自行準備吧~~

檯前有許多小菜可以自己拿,一盤35元~

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下面這牛腱和牛肚雙拼的就100元(小份)

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還有醉雞大盤180元、小盤的100元~~

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我們這次點了3號套餐1420元,內容包含1個中鍋、任選兩樣小菜、牛腱、肚雙併一盤(小)、油雞一盤(小)、水餃20個,捲餅任選兩份(牛肉、雞肉、蔬菜)、紅豆鬆糕6個~

套餐包含任選兩樣小菜,我們選了泡菜和豆干~

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豆干滷得有入味,軟嫩有汁的,還不錯,但泡菜就還好,乾乾的,吃起來不怎麼吸引人~~

牛腱、肚雙拼

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這牛腱就滷得有入味,軟爛有汁的口感,肉質不會柴,有好吃!!

醉雞小份

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這醉雞完全沒骨頭,吃起來是很方便,味道是也有,但肉質口感覺得沒有到很好,很像那種冷凍很久再解凍的感覺,對這醉雞的印象就是普通而已~~

上酸菜白肉鍋啦~~

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哇~~看到直冒煙裝的滿滿的酸白菜火鍋真的口水直流耶,因為我沒吃早餐,肚子好餓喔,加上好久沒吃酸菜白肉鍋了,感覺特別想念~~

這是中鍋的份量,裝的滿滿的,但我怎麼覺得很快就清空要加料加湯了,是鍋子太小還是大家肚子都餓了…

拿了一瓶劉家自製酸梅湯,酸甜口感喝的出酸梅濃厚有入味,不錯喝,開了兩瓶~~

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2份捲餅(牛肉、雞肉)和1份蔥油餅

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剛好都切成六塊,所以一人就是一小卷加一片蔥油餅,都是讓你吃的意猶未盡啦,再點好像又太多了,但不點又覺得有點虛,所以可以把套餐給的東西先吃完再決定要不要加點,如果有男生的話建議還是要再加點,不然會覺得套餐給的份量不是那麼的足~~

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看到這煎得金黃酥脆的外皮就知道是好吃的啦,這種捲餅應該沒有人不愛吧~~尤其剛送上桌還熱熱的時候最好吃了,真的一下子就解決了~~

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我們選了牛肉和雞肉口味,他的捲餅皮還略有厚度,吃起來就是酥脆好吃有嚼感,帶著麵皮的香氣愈嚼愈順口,裡頭包著生菜和牛肉,大家都比較推牛肉捲,吃起來清爽有汁,口感不錯,但雞肉的汁就沒那麼豐富,比較乾一點,像白切雞肉,味道清淡一點~~

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但整體來說,這捲餅是好吃的,其實再多吃個一小捲飽足度就很夠了~~

而蔥油餅我是覺得蔥沒那麼多啦,但餅皮煎得焦酥,純粹就是嚼麵皮的鹹香滋味,厚度夠,嚼起來很有存在感,是也好吃,只是只吃一小片真的很不過癮~~

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吃這種鍋真的有像圍爐的感覺,其實人對了什麼都好吃,只是當天外頭超熱的,如果涼一點的話應該會更盡興厚~~

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火鍋鍋底本身就有酸白菜、白肉、丸子、豆皮和凍豆腐,其實也是滿豐富的,尤其重點靈魂人物酸白菜更是酸的有入味,脆脆的口感單吃就很有味道,不會酸到難以入口,想當然這湯頭也是讚的啦~~

感覺鍋中的每一個配料都是重點,像是白肉、豆皮、凍豆腐都已經吸飽酸白菜的酸味,一嚼爆出來的湯汁更是讓人喜歡,當然重口味的就可以再沾點辣醬或是芝麻醬,讓口中滋味有多重享受~~

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套餐內容還包含20顆水餃~

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水餃看起來不大顆,但內餡調味的還不錯,皮算厚,厚的還滿有嚼勁的,真的就是眷村裡麵食的味道,不驚艷,但有著濃厚北方家鄉味,久久沒吃這種水餃感覺也很新鮮,而且1顆5元不算便宜喔~~

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以下是我們另外加點的食材~

綜合菇拼盤   180元

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用這碗公裝著感覺份量不少~~

豬肉片   150元

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這豬肉片擺盤沒有很美耶…

手工牛肉丸190元、燕餃80元

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我只能說他們家的擺盤真的很隨性,一點也不講究~~

那牛肉丸還不錯吃,忘記照特寫了,是重口味的丸子,胡椒味很重都快壓過牛肉的味道了,吃起來還滿juicy的,也不小顆,愛吃丸子的可以點~~

高麗菜  100元

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久久沒吃酸菜白肉鍋那酸味還真是會令人懷念啊~~

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劉家的酸白菜味酸的很自然、甘甜,不會讓人害怕,所以湯頭喝起來是清爽的酸鹹滋味,記得第一次吃酸菜白肉鍋真的有被那酸味給嚇到,好像是鼎王的吧,但不酸好像又不像酸白菜鍋,所以這湯頭如何拿捏的恰到好處就要看店家的功力囉~~

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鍋底的酸白菜給的很多,酸酸脆脆的口感真的很開胃,真的很想來一碗白飯耶~~

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其實單吃這些配料就很有味道了,當然一定要沾醬的就沾一點吧,但我覺得沾醬反而掩蓋了該有的酸味,吃不到原本的口感~~

還是看個人喜好,我一直當成酸菜白肉湯來吃,一口料一口湯的,不用沾醬就覺得好好吃了~~

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湯喝完了可以再加湯喔~~酸白菜鍋不是只有加湯而已,加湯完還要再加這瓶"酸",這樣味道才會夠~~

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但他剛加完時一喝還滿酸的,加太多了啦~~再煮了一下子才比較剛好一點~~

店家也有特別提醒酸白菜的發酵狀況會隨著天氣的變化而有所不同,所以想要酸一點或是不要那麼酸的都可以調整喔~~

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把所有的料全丟進去了,又是滿滿的一鍋啦~~哈

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最後是套餐的紅豆鬆糕

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這鬆糕一送桌還直冒煙,鬆糕本身不會甜,是靠顆粒紅豆來增加甜味,鬆軟又帶點紮實的口感,熱熱的吃更增添軟綿滋味,涼了口感會比較硬一些~~

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可是我還是覺得小戶商行的紅豆鬆糕比較好吃耶,可能是我放到冷了才吃吧~~

其實台中有名的酸菜白肉鍋還滿多間的,現在又加入了高雄的劉家酸菜白肉鍋,讓今年冬天的火鍋市場有更多的選擇囉~~

劉家的價格還算平價,味道也不錯,如果又是半價時段來吃的話價格又更便宜囉,愛吃酸菜白肉鍋的可以參考囉~~

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其實這次聚餐就是為了恩恩的生日,所以他都乖乖的坐在兒童椅上吃東西,而且托恩恩的福讓我們可以喝到免費的星巴克,你說這種小孩怎麼會不惹人喜歡呢~~哈

 

延伸閱讀

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台中火鍋。。竹間精緻鍋物(市政店)~~招牌石頭鍋湯頭清甜,還有16種口味的明治冰淇淋吃到爽,這是夏天吃鍋一定要的啊~~ 

台中豐原火鍋。。新家香沙茶火鍋城~~豐原地區難得一見主打沙茶火鍋的店家,想吃的火鍋料自己拿,以盤子樣式計價,不小心就多拿了好幾盤…還有獨門串燒料理,很值得一嚐~~ 

台中南屯區。。リ鍋活海鮮鍋物料理~~新鮮活物吃的到美味,還有金箔火鍋可嚐鮮,價格合理,試賣期間很划算,海鮮控的別錯過了~~ 

台中火鍋。。拾七石頭火鍋~~輕井澤最新品牌,依舊走平價路線,霸氣外觀令人注目~~ 

台中火鍋。。新新園汕頭火鍋~~台式湯頭清爽不油膩,吃來較無負擔~採半自助式點餐方式,讓人忍不住多拿好幾盤啊~~ 

台中麻辣火鍋。。這一鍋皇室秘藏鍋物(朝富店)~~85度C火鍋品牌,價格不輸鼎王,麻辣湯頭也不輸老四川喔~~ 

台中西區火鍋。。鬼椒一番鍋(美村店)~~湯頭表現出乎意料的滿意,個人平價小火鍋,CP值算高喔~~ 

台中火鍋。。老四川巴蜀麻辣燙(公益店)~~依舊吃得很過癮的麻辣鍋,飯後甜點還是提供剉冰,吃完整個超滿足的~~ 

台中西區。。三道一鍋日式極品涮涮鍋~~原味湯頭,不加過多調味料,喝的安心~~新上市帝王蟹海鮮鍋和極黑雪花和牛鍋,現有優惠價格,想嚐鮮的不要錯過了~~ 

台中大魯閣新時代購物中心。。二訪 銀湯匙泰式火鍋吃到飽~~冬天就是要吃鍋啊,酸辣口感更是開胃~~ 

豐原太平洋百貨。。Wo Top屋台壽喜燒 涮涮鍋~~經濟實惠的小火鍋,好吃又便宜~~ 

台中豐原。。联亭泡菜鍋~~联亭就是原來的偈亭,依舊好吃料又多,推薦泡菜鍋、起司風味鍋~~ 

台中北區。。小瀋陽酸菜白肉鍋~鐵皮屋下的美味,不能錯過~~ 

高雄左營。。劉家酸菜白肉鍋 

劉家酸白菜火鍋

電話:04-22556201

地址:台中市南屯區惠文路650號

營業時間:11:00至14:00,14:30至22:30(火鍋半價優惠時段14:30至16:30,21:00後的半價時段目前暫停,恢復時間請看店家fb)(不能刷卡)

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用餐時間:105年12月


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  • 涼子
  • 這間也在我的口袋名單裡
    看你吃感覺也不錯
    有機會再來吃看看^^
  • 是還不錯,而且2個人也有套餐選擇,如果再找個半價時段去就更划算了^^

    哈比小叮噹 於 2016/12/09 23:06 回覆

  • 駒尼鐵客 Henry
  • 想不到台中也有了,一定要找時間去看看
  • 想當初我們全家還跑去左營吃咧~~現在近多啦,想吃隨時可以去^^

    哈比小叮噹 於 2016/12/11 13:22 回覆

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