北屯區崇德路這裡多了好多間餐廳,連uniqlo路面店、春水堂這種大咖店都進駐了,應該是看好這區塊的發展性~~

這邊的餐廳我也才進攻過兩家,就是龍八燒肉奧樂美特,對於兩家的評價都很不錯,最近又看上的是這間「喫太寶日式鍋物」,就在麥當勞的隔壁,義米蘭的樓上,記得前身好像是一間燒烤店吧~~

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樓下義米蘭的生意不錯,和喫太寶是關係企業,走平價路線披薩吃到飽的方式,難怪連星期一的中午也坐了有七成滿的位子,反而是二樓火鍋的用餐人數還沒那麼多~~

從旁邊的通道上二樓囉,佈置的很有日本味~~

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還有名部落客「剎有其食」舉辦的集點抽獎活動,喫太寶也是集點店家之一囉~~

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打開木質電動門,迎接你的儘是一棵棵的櫻花啦,光上個樓梯就能感受到濃濃的日本風情~~

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也是可以看出店家的用心啦~~

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開放式的空間,尤其天花板這像放大版的紙膠帶圈圈裝飾高高掛著,俏皮與創意設計相結合,讓整個空間多了輕鬆、活潑的感覺~~

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一開始還真是包場了,星期一中午又是下雨天,我們就是第一組客人,還好陸續又來了幾桌,有熱鬧一點~~

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角落這位子不錯,全玻璃設計隨時可以照鏡子,加上放大版紙膠帶的圍繞,讓整個空間有放大的效果,用餐起來也覺得舒適許多~~

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長桌中間還有隔板分成兩桌成獨立座位,不會被干擾~~

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看一下消費方式~

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菜單~~

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湯底原則上都是昆布湯頭,如果要換成麻辣湯頭或是辣味噌的就再加50元 ~~

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價格不會貴,最便宜的230元可以解決,當然要吃好一點的肉品也有,就看你的選擇囉~~

另外單點的部份~~

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醬料區在這裡,自己DIY囉~~

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有蔥花耶~~之前菜貴的時候,去吃竹間竟然沒有提供蔥花,頓時傻眼,這醬料沒加蔥花就覺得少了一味,還好現在菜價回穩了,又有蔥花可以加囉~~

飲料區在這裡,有可樂、綠茶、冰沙喝到飽~~

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還有提供熱茶包可以泡~~

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還有杜老爺冰淇淋耶~~

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雖然只有4種口味,沒像竹間的一次來個16種那麼多,但4種口味都不錯吃,而且很好挖,我就挖了兩次…一整個就是竹間的經營模式,吃的有滿意~~

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會想來吃這間當然是有特別之處,特別的地方就是這個啦~~

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上湯底囉~~

和一般常看到到的電磁爐加熱方式不太相同,這裡採用的是下嵌式的爐火,很像是烤肉爐一樣,而且這裡給的是方形的鴛鴦鍋,但兩邊的湯底都是一樣的,會有這種設計的原因是要讓你一邊煮菜、喝湯,另一邊涮肉,讓你不會喝到過於油膩、高普林的湯頭,這樣有沒有很貼心啊~~

像有痛風的人最怕這高普林的火鍋了,偏偏冬天來臨再怎樣就是要吃上一鍋啊,所以這樣的湯鍋設計反而還吃的比較健康一點~~

我們選了一鍋是昆布鍋,另一鍋是加了50元的九州辣味噌~

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真的是鴛鴦鍋中的鴛鴦鍋耶~~個人鍋也可以有鴛鴦鍋的吃法,而且這樣一來就可以喝到兩種湯頭,也可以涮不同口味的肉品、海鮮,湯不夠還可以一直加,這種設計真的很不錯~~

我們調的醬料,加了大把的蔥花94狂啦~~

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先送上了菜盤

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他的菜盤看起來還挺豐盛的,蝦子、蛤蠣、木耳、金針菇、芋頭、蕃茄、丸子、豆腐都有~~

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南瓜片、地瓜片、蘿蔔片、三種香菇、青江菜、高麗菜、豆皮,份量不少耶~~

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副食有4種選擇,有白飯、烏龍麵、王子麵、冬粉等,我們選了冬粉和白飯~~

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提供的飲料杯很可愛~~

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開始煮啦~~

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這種設計是不是很讚!!專門涮肉的一鍋,還有專門喝湯的一鍋,尤其鍋具都罝放在餐桌的正中間,大家又可以分著吃,想喝那鍋的湯頭、想放那一鍋煮都很方便,一整個就是共享的概念,真的很不錯~~

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他的昆布湯頭還可以,就是帶點昆布味的清淡鹹湯,就基本款不用再加價,當然要來一鍋囉~~

九州辣味噌這湯頭還滿特別的,有著味噌的口感帶點微辣,辣的還滿自然的,不會太刺激,愈喝愈順口,還不錯~~

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剛剛好一鍋正常的,一鍋是辣的,結果到最後我一直吃辣味噌這鍋,就感覺比較有味道、湯頭也好喝~~

森野豬梅花  420元

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這是黑毛豬,聽說吃起來會帶點淡淡的果香,我是沒什麼感覺啦~~

肉片切得滿大一片的,看起來像豬梅花的感覺,油花的分布不算多~~

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你看這肉片快要把白飯覆蓋住了~~

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這張我可是用左手照的,看來還需要再加強訓練一下…

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肉質還算嫩,但可能肥肉的部份不多,嚼起來的肉汁沒有那麼的豐富,但不會到柴啦,不過嘴笨吃不太出來他的果香味道,可能這價錢來點松阪豬會覺得好一些~~

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九州辣味噌湯頭挺不錯的,有辣度的感覺都又不會過於刺激,味噌加上溫和的辣度,讓我喝了好幾碗湯~~

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湯不夠都可以再加,而且加的是原湯喔~~加湯一次要加兩邊,所以一下子又滿了,又可以開心的煮火鍋啦,只是沒料了~~

不嗜辣的就直接品嚐昆布清湯囉~~冬天裡看著湯鍋裡的煙直直冒就是最幸福的事了~~

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太寶海鮮總匯  360元

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這碗公海鮮看起來很澎湃耶~~賣360這個價錢還滿划算的,有值得點!!

有兩顆大生蠔、大干貝、蛤蠣、肥蝦子和好多塊魚片,這在別間應該不止這價錢吧,所以愛吃海鮮的一定要點~~

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可以像我們一樣,一個點海鮮、一個點肉盤,兩個分著吃,海鮮、肉片都吃到了,是不是很滿足啊~~

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你看這帶殼生蠔好大一顆喔~~

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丟下鍋煮囉~~

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煮好的模樣,你看,有肥吧~~一咬下去還爆漿咧~~哈哈,有新鮮,沒有腥味,好吃!!

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魚片給的不少片,吃的很過癮~

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干貝QQ脆脆的,也不小顆喔,口感還挺飽滿的,好吃~~

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而魚肉片的新鮮度也很夠,吃起來不會粉粉碎碎的,軟嫩的口感還有點辣味噌的提味,不沾醬就滿有味道了~~

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這肉片是煮在辣味噌那鍋,煮起來已經有一點辣度了,我覺得黑毛豬比較吃的到肉的口感,不會像一般的梅花豬肉片嚼一嚼下肚就沒感覺了,但因為黑毛豬的肥肉部份不多,但又要煮到熟才可以吃,所以嫩度不會像豬五花來的那樣明顯,不然這黑毛豬本身的肉質是不錯的~~

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供餐方式和竹間很像,都有飲料、冰淇淋吃到飽,但喫太寶的鍋具我比較喜歡,喜歡這樣吃火鍋的方式,尤其那個海鮮總匯真的很值得點,有划算到~~

這次的位子剛好安排在窗戶邊,一邊吃著美食還可以欣賞車來車往的綠蔭街景,感覺很輕鬆舒適的,印象不錯~~

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冬天到了,火鍋店就一間間的開,有的主打食材,有的主打價位,為的都是想吸引不同的客群,而我們消費者則是有更多的選擇,當然不好的就直接會被市場淘汰了,適者生存嘛~~

喫太寶的吃鍋方式讓我覺得有新鮮,加上也有冰淇淋、飲料吃到飽,價格也不貴,也是有吸引人的地方,有興趣的可以試試囉~~

 

延伸閱讀

【台中南屯區】水森水產創意日式料理~~尚青ㄟ底加啦!!最新推出霸氣海鮮鍋,吃的到一整隻波士頓龍蝦和各式新鮮水產,吃完還可以煮海鮮粥,整個精華湯頭完全沒浪費,吃完超滿足的,還有炙壽司、烤午魚和蘿蔓馬糞海膽鮭魚卵都很推薦,而且不收服務費喔~~ 

台中火鍋。。竹間精緻鍋物(市政店)~~招牌石頭鍋湯頭清甜,還有16種口味的明治冰淇淋吃到爽,這是夏天吃鍋一定要的啊~~ 

台中豐原火鍋。。新家香沙茶火鍋城~~豐原地區難得一見主打沙茶火鍋的店家,想吃的火鍋料自己拿,以盤子樣式計價,不小心就多拿了好幾盤…還有獨門串燒料理,很值得一嚐~~ 

台中南屯區。。リ鍋活海鮮鍋物料理~~新鮮活物吃的到美味,還有金箔火鍋可嚐鮮,價格合理,試賣期間很划算,海鮮控的別錯過了~~ 

台中火鍋。。拾七石頭火鍋~~輕井澤最新品牌,依舊走平價路線,霸氣外觀令人注目~~ 

台中火鍋。。新新園汕頭火鍋~~台式湯頭清爽不油膩,吃來較無負擔~採半自助式點餐方式,讓人忍不住多拿好幾盤啊~~ 

台中麻辣火鍋。。這一鍋皇室秘藏鍋物(朝富店)~~85度C火鍋品牌,價格不輸鼎王,麻辣湯頭也不輸老四川喔~~ 

台中西區火鍋。。鬼椒一番鍋(美村店)~~湯頭表現出乎意料的滿意,個人平價小火鍋,CP值算高喔~~ 

台中火鍋。。老四川巴蜀麻辣燙(公益店)~~依舊吃得很過癮的麻辣鍋,飯後甜點還是提供剉冰,吃完整個超滿足的~~ 

台中西區。。三道一鍋日式極品涮涮鍋~~原味湯頭,不加過多調味料,喝的安心~~新上市帝王蟹海鮮鍋和極黑雪花和牛鍋,現有優惠價格,想嚐鮮的不要錯過了~~ 

台中大魯閣新時代購物中心。。二訪 銀湯匙泰式火鍋吃到飽~~冬天就是要吃鍋啊,酸辣口感更是開胃~~ 

豐原太平洋百貨。。Wo Top屋台壽喜燒 涮涮鍋~~經濟實惠的小火鍋,好吃又便宜~~ 

 

喫太寶日式鍋物

電話:04-24223267

地址:台中市北屯區崇德路三段189號2樓

營業時間:平日11:00-15:00,晚餐17:30-23:00,假日11:00至23:00

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用餐時間:105年11月

 


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