~哈比小叮噹的小小窩~

這間「清萊泰緬雲南料理」在豐原是老店了，雖然我也是第一次吃…

因為從外頭看進去就沒什麼裝潢，不起眼的外觀很像家庭式的感覺，所以就一直沒有想進去的衝動，好啦，我承認我以貌取人了，下次不可以這樣…

這是當天吃到9點多出來時照的外觀，店家把扛棒的燈都熄滅了，坐到人家都要打烊了店家還是沒趕我們，真是不好意思喔，大家聊到忘我了…

用餐空間有兩個樓層，當天是平日用餐沒什麼客人就坐在一樓，一進門老闆娘也很隨性的說隨便我們挑，愛坐那桌就那桌~~而二樓也是像這樣好幾桌大圓桌，很適合多人的聚餐~~

看起來就像吃熱炒的場景，裝潢不是重點，平價美味才是最實在的~~

這次也是托學長的福才會來清萊用餐，慶祝學長心想事成，他就直接選了清萊聚餐，也才讓我有機會嚐到清萊的美味~~

來看菜單囉~~

從2人份的到15個人的都有，直接幫你配菜配好了，不用傷腦筋，至於可不可以換菜就不知道了，這要詢問店家囉~~

這次來了8個人，所以直接點了8人份3000元的合菜~~

來看看菜色內容囉~~

先上了一大鍋的白飯(可以續)，吃泰國菜絕對必備的，沒有白飯配，再怎麼好吃的泰國菜都枉然了~~

蝦醬高麗菜

還好這蝦醬不是很濃厚的那種，是清爽的鹹香滋味，吃的出是大火快炒出來的高麗菜，還保有青脆口感，加上蝦醬適度的提味，第一道菜上來果然很快就被清空了~~

雲南椒麻雞

雲南椒麻雞和泰式椒麻雞有不一樣嗎???因為這椒麻雞的外皮不是酥脆的口感，比較像是滷過的感覺，可能對泰式椒麻雞的印象太過深刻，會覺得口感怎麼怪怪的…

他會比較像是滷雞腿軟嫩的口感再加上酸甜醬汁，不會辣，幾乎都是肉吃不到什麼骨頭，肉質的柔嫩度是沒問題的，把他當成是一道新菜色還比較ok一點，說是椒麻雞真的不太像耶，可能雲南椒麻雞就真的是這種口味吧~~

泰式辣炒海鮮

就是個炒三鮮的概念，有花枝、蝦仁、蛤蠣、筍片、香菇等，嚼起來還滿Q彈的，拌著略帶勾芡的酸辣醬汁，一整個就是下飯啦~~

涼拌雙併(大薄片+涼拌木瓜)

這青木瓜絲和大薄片都是吃泰國菜必點的啊，所以這裡可以一次吃到兩種開胃菜還滿開心的~~

脆脆的青木瓜絲和肥瘦相間有嚼感的大薄片，淋上酸甜帶一些些微辣醬汁，涼爽開胃的口感最讓人喜歡了，有著讓人一直夾一直夾的魔力，這醬汁真的很厲害，搭什麼都好吃啦~~

月亮蝦餅

這蝦餅還滿大塊的，而且厚度也很夠，應該是魚漿放的比較多，把蝦子都淹沒啦，所以吃不太到小小塊的蝦子，就是外酥內厚實軟嫩的口感，比較沒有驚艷的感覺~~

清蒸檸檬魚

魚肉有新鮮，但湯汁的酸甜度沒有到很濃厚，可能是湯汁太多稀釋的關係，但也還好啦，畢竟敢清蒸就是要吃到魚肉最原始的鮮味，這點倒是有合格，所以也很快就銷售一空了~~

緬式咖哩牛

很少在泰式料理中看到這麼正宗的黃咖哩，不都是綠咖哩、紅咖哩的嗎…

這道是緬式咖哩，可能和泰式咖哩又不一樣了吧~~

但老實說，這咖哩的味道還好ㄟ，咖哩著重的不外乎就是咖哩的厚度，不然就辣度和奶味的濃厚度，但這咖哩就只是有咖哩味和鹹度，其他的味道都沒有，感覺就是少了一味，我沒有很喜歡，不然料是很豐富，是緬式咖哩口感就這樣嗎??

蔥爆豬肉片

這道是台菜吧…

軟嫩的豬肉片加上爆香的蔥段，帶一點點辣的口感，簡單的食材卻也很下飯，好吃~~

泰式酸辣海鮮湯

很少看到這海鮮湯給一大鍋的~~

他的酸辣海鮮湯好喝喔，酸、甜、辣的滋味都有到位，口感不會輸有名氣的泰式料理喔~~

裡頭的料不算多，幾乎都酸辣湯，我是沒差啦，湯頭好喝比較重要，我還喝了3碗耶，喝到卻罷不能了~~

摩摩喳喳冰

第一次看到摩摩喳喳那麼大碗的，真是開了眼界了~~

料多實在，下頭還舖著碎冰，像是西米露、亞達枳、波蘿蜜、玉米片、椰奶等，很南洋味的甜點，吃的有滿足~~

清萊的菜量給的很足夠，菜都很大盤，有種不怕你吃的感覺，就價格來說也不貴，CP值算高，但菜色的口味原則上是還OK，但有幾道不是那麼合胃口，就是看人吃囉~~

經濟實惠的泰緬料理，吃的飽又不用花太多錢(不用服務費)，是人多聚餐的好選擇，他就在雲道和憶鵝時的隔壁而已，偶爾想換換口味吃泰式料理的，這間清萊可以參考囉~~

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清萊泰緬雲南料理

電話:04-25123482

地址:台中市豐原區豐陽路91號

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用餐時間:105年11月

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