這間「泰鍍」在台中也有分店喔,現在看到的是豐原店,離我們比較近,這次的88節就選在這裡聚餐囉~~

豐原店的泰鍍位在惠陽街上,向陽路的星巴克附近,甲竹園那條路彎進來就可以看到啦~~

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一進門就被牆上這些泰國皇宮或皇冠的壁畫給吸引過去,很強烈的視覺效果,店家就是要營造出吃泰國菜的氛圍,還挺特別的~~

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一樓的空間不算大,少人來的就坐樓下,像我們一次來10個的,當然選樓上的圓桌囉~~

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二樓有四張大圓桌,感覺空間有比較大一點點,吃泰國菜本來就是要人多才好點餐,所以多人來用餐是沒問題的,還是坐圓桌的好~~

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來看一下menu囉~~

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也有多人套餐的價格~~

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小姐有說8人套餐以上的菜量是單點菜量的1.5倍,就是套餐的菜會比較大盤一點,白飯無限供應,套餐還會附上甜點或飲料,那當然點套餐比較划算囉,所以我們先選了8人份的套餐,再加點幾樣菜看看夠不夠~~

那就來看看套餐的內容囉~~~

可一直續的香米飯~

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吃泰國菜最不可或缺的當然就是白飯啦,尤其這長米飯更好吃,而且每道菜都那麼下飯,不知不覺吃飯的量都比平常多一倍了~~

宮廷八寶生菜捲

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這是我吃過的泰式餐廳中第一次看到這種菜色的~~

怎麼吃呢?首先拿一片芥蘭葉,把八種配料都放好後再淋上八寶醬就可以囉,它是一道非常爽口的涼拌菜~~

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配料有花生、紫洋蔥、洋蔥末、檸檬、核果、米香、花生粉、辣椒等~~

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一開始吃也是怕怕的,因為完全沒吃過,尤其這些配料的組合,能搭嗎?心裡難免有點懷疑…

當然這八寶醬就具有居功厥偉的地位囉,這醬的味道我不會形容,有點像香料醬的口感,滿重口味的,所以一加上去整個生菜捲也變得很美味了,好吃~~

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成品就是這樣囉,全加滿後把生菜葉對摺起來一次入口,有顆粒的嚼感,也有洋蔥、辣椒的辛香味,再加上八寶醬攻占味蕾,很清爽順口,好吃耶,我還包了好幾捲~~

生菜葉不夠還可以續喔~~

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現炒高麗菜

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有點是蝦醬高麗菜的滋味,但還好蝦醬味沒那麼濃厚,算是提味的,重點高麗菜的脆度還保留著,剛上桌還冒著煙呢~吃的出大火快炒的青脆口感,這樣就夠了~~

泰式香辣打拋豬肉

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吃的出醬汁的調味非常濃厚,辣度我倒覺得還好,應該是說鹹辣中帶點甜,所以吃起來不會死鹹,是比較有甜味的打拋豬,這種調味是也ok,因為也很下飯~~

泰式紅咖哩雞

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帶點微辣的口感,但不到很辣,算是溫和的辣度,咖哩和椰奶味都還滿濃郁的,雞肉配上洋蔥和洋芋燉到軟爛的口感是還不錯,只是份量沒到很多,還是我們人太多,怎麼一下子就見底了~~

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酸辣海鮮湯

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每次吃泰式料理一定會叫的酸辣湯,一家店好不好吃從這湯就看的出來了,目前喝過合格的泰式酸辣湯就屬蘭那和瓦城而已~~

裡頭的料都大同小異,就是蝦子、花枝、蕃茄和一些辛香料的組合,湯頭呢喝起來還算可以,泰式的酸、辣、甜味都有出來,只是這湯的椰漿有加重比例,所以喝起來有著濃濃的椰奶口感,我覺得椰奶的味道再少一點點,讓各種滋味平衡一點,這湯也就完美了~~

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月亮蝦餅

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通常蝦餅都是炸的,但他們家是用烤的喔,所以吃起來比較沒有油膩的感覺~~

用烤的吃起來不會有外皮酥脆的口感,內餡調配的比例是還不錯,吃的到小小塊的蝦子,吃起來是酥軟不油膩的口感,感覺比較健康,但喜歡蝦餅是酥脆厚實口感的,可能就吃不習慣囉~~

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泰式三味魚佐青木瓜沙律

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這道不是在套餐裡頭的,本來是泰式經典燉肉,但我們不想吃那麼多肉,就把那道菜換掉了~~

這盤沙律還滿大盤的,有好多塊酥炸過的三味魚,淋上泰式清爽酸甜辣醬汁,和青木瓜絲、生菜拌勻著一起吃,是還滿清爽開胃的,多層次的味蕾口感都有顧到,而且大家都有喜歡,因為那麼大盤最後吃到一片生菜都不剩啊~~

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清蒸檸檬魚

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這盤特別的地方應該是他的盤子吧,剛好是一條魚的形狀耶,真的好副其實喔~~

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敢清蒸的魚都不用怕不新鮮,軟嫩細緻的魚肉配上酸辣醬汁是也很入味,旁邊的醬汁多到淋在白飯上頭吃都還是很有味道,愛吃魚的可以點囉~~

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套餐附贈的甜點

泰式奶茶

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可以調甜度,所以喝起來不會太甜,茶香味很濃厚,襯托出淡淡的奶香味,這比較符合我們要的口感,好喝~~

芋頭椰香紫米粥

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這碗是做成熱的,聽說椰香味非常的濃郁,結合芋頭和紫米紅豆的顆粒嚼感,是碗讓人有喜歡的甜湯~~

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以上就是八人套餐的內容,老實說,菜量不是那麼的足,所以又加點了3道菜~~

泰式經典鹹蛋炒花枝

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這道是菜單上有寫推薦的,果然推薦的有好吃,Q彈的花枝和青脆的洋蔥口感,拌上鹹蛋黃和醬油調和而成的醬汁,不會辣但鹹度有夠,QQ脆脆又沙沙的口感,層次有豐富到,配飯吃很下飯,而且是第一次吃到這種菜,有驚艷到~~

椒麻雞

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他們家的椒麻雞也是烤的喔,所以吃起來比較像烤雞的感覺,沒有像一般的是有著酥脆的外皮,雞肉吃起來是較柔軟的口感不會柴,再淋上微甜醬汁,是不錯吃,但不像椒麻雞啦~~

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辣炒空心菜

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這空心菜一炒完就端上桌,還保有新鮮脆度,加上一點辣度提味,大火快炒的就是好吃啦~~

他們家的菜色好吃度算還不錯,還有泰味在,不會像有些店改良到有點台味了,只是菜的份量不算多,少人來點個幾道菜還勉勉強強的,像我們人多的可能點套餐之外還要再加點個幾道菜才會比較夠,不然就會像我爸說的,還好有白飯配,不然真的會吃不飽…

 

延伸閱讀

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台中柏地廣場。。泰一泰雲城泰式料理 

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台中。。搬新家的泰小間泰式料理 

泰鍍泰式料理

電話:04-25295542(豐原店)、04-23208762(台中店)

地址:台中市豐原區惠陽街137號(豐原店)、台中市大光街130號(台中店)

營業時間:11:30-14:00,17:30-21:00

FB粉絲團:點我進入

用餐時間:105年8月

 

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