之前吃過烏日的霖記甕缸雞,肉質口感很不錯,而且生意超級好的,但是服務不怎樣…

沒想到豐原也開了一間甕缸雞,叫「咕咕香甕缸雞」,在西屯那是一店,沒想到會選在豐原開了二店,今年一月才開幕的喔~~趁著這次慶祝老爸生日,要找間適合大夥一起吃飯的桌菜料理,那就是他啦,來試看看味道如何囉~~

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豐原店開在豐原大道八段上,這裡算是豐原、神岡的交界處,所以地址上已經是標明神岡區了,但其實還是在豐原啦~~這裡路大地大,開這種店非常適合,所以有附設停車場,開車來的不用煩惱停車問題~

這次出門忘記帶我的"給西"照相機,害我吃飯吃的渾身不對勁的(職業病發作),只好用手機充當一下,照得沒很好,各位就加減看囉~~

從停車場走過來還會經過個小庭園,店家佈置成像是婚禮的會場,所以這裡也有做喜宴喔,有需要的可以參考囉~~

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夜晚打上燈光後顯得更加明亮了~~

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有戶外區的位子,設計成中式小橋流水的感覺,不要太熱的話,坐這裡其實也不錯~~

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每張椅子還套上紅色的椅套,上頭也有電風扇加持,不會是戶外就隨隨便便的,坐這反而還比較通風~~

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另一邊是廚房,透明玻璃設計,處理過程一目瞭然啦~~

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往裡面走囉,還是進去吹冷氣比較實在~~

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平日晚上客人也不少,生意算不錯,就不好意思拍全景了~~

整套大紅色的桌椅,真的感覺來到喜宴會場了~~

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旁邊是一間間的包廂,只要低銷5000元就可以坐包廂,桌菜要吃5000也不難啦,如果不想跟隔壁桌擠在一起的,就選擇獨立包廂,空間大又不受干擾,只是我們沒點到5000,就…只好坐擠一點的囉~~

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看一下菜單囉~

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也有十人份的合菜~

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再清楚一點~~

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上菜速度還算快,最怕那種點完餐還要望穿秋水的,等到最後火氣都上來連興緻都沒了~~

來看看我們點了那些囉~~

雞油飯   20元

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雞油加上油蔥酥,非常夠味香氣又足,拌一拌不用配菜就吃完一碗了,好吃~~

雞油麵線  30元

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這盤是3份的量,加的也是剛剛的雞油油蔥酥,因為麵線口感比較溼潤,分散了油蔥酥的鹹味,味道反而沒有白飯來的重,但還是好吃啦,這種重口味的雞油油蔥酥沾什麼都麻好吃~~

活力鍋(小)   250元

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本來要點大份的(350元),想說差100元而已,結果點餐時小姐叫我們點小份的就好了,怕會吃不完,結果事後證明,小姐是對的,叫小鍋的剛好吃完也不用打包,這種店員還真是佛心來著耶~~

活力鍋就是菇菇鍋啦,以菇類為主,又加了許多配料,像是豆腐、豆皮,丸子,玉米、木耳、花椰菜、蛤蠣和滿滿的高麗菜,小鍋看起來也很豐富~~

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而下頭的瓦斯爐讓人眼睛一亮,流線型的設計看起來很有質感耶,看不出來會在這種店出現…

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滿滿的一鍋,精華都在湯鍋裡,湯頭還滿清甜的,再配上一口杏鮑菇,不油膩清爽的口感,感覺健康多了~~

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清蒸鱈魚   380元

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敢清蒸就是有新鮮,鱈魚又只有大枝的刺,幾乎都是魚肉,不用忙著挑魚刺,很好入口~~原始的美味,軟嫩的口感,這鱈魚很快就完食啦~~

宮保皮蛋  180元

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這不用多介紹吧,就是甜甜辣辣重口味的一道菜啊,光吃旁邊的配料都很夠味,只是皮蛋有點炸過頭了,有點偏硬,小可惜了點~~

陶板松阪豬  300元

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做成黑胡椒口味,非常下飯,薄片松阪豬QQ嫩嫩的,還不錯,而那洋蔥絲更是我的最愛,淋在白飯上嗑掉一碗都沒問題~~

蛤蠣蒜頭燒  260元

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清蒸悶煮的處理方式,裡頭的湯汁超鮮甜的,就像是濃縮蛤蠣湯一樣,而蒜頭也悶煮到軟爛,吃起來清爽順口,不會讓人感到害怕~~

脆皮肥腸  280元

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外皮烤得酥脆,嚼起來QQ軟軟帶點焦香氣味,配著蒜苗一起吃,清香有嚼勁帶點甜味,不錯~~

金沙杏鮑菇   220元

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酥炸杏鮑菇,外酥內軟,一口咬下還有小爆漿的感覺,嚼起來還帶有蛋黃沙沙的口感,增添杏鮑菇的美味,我還滿喜歡這道的~~

鮮烤中卷   250元

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中卷的口感還滿Q彈的,沒有烤到變老變柴,沒有過多的調味完全吃原味,沾點胡椒鹽吃還不錯~~

老皮嫩肉豆腐   220元

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會點這道是想知道"老皮嫩肉"是什麼啊??

答案揭曉,就是炸過的芙蓉豆腐啦~~加上一些筍子、菇類,做成像豆腐煲的感覺,只是這醬汁比較沒特色,就像是醬油的口感,沒什麼新奇的,我覺得醬汁換一下應該會提升這豆腐的美味~~

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甕缸雞  600元

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他有分手扒或切的,我們選擇切塊的~~

但份量看起來還好厚,還是因為他都切很大塊的關係…

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還有附上雞油,可以淋上雞油後再沾點胡椒入口,這口感真是美味啊~~

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大塊吃肉,感覺口感比較厚實一點,外皮烤得金黃酥脆帶點焦香氣,吃起來有滿足,但沾點雞油口感會比較溼潤一點,單吃會覺得乾了點~~

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鮮蚵香菇包  220元

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就是蚵嗲啦,只是裡頭多包了一片大香菇,而外頭的粉衣也不會太厚,再沾點甜辣醬汁,酥軟蔥香的滋味,還不錯吃~~

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梨山高麗菜   150元

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看似簡單,但吃的出是大火快炒出來的,加上濃厚的蒜頭香氣,青脆的口感,讓這簡單的炒高麗菜變得不平凡啊,炒得好吃~~

這樣吃下來,不儘然每道菜都覺得OK,但整體來說是還可以啦,價格也還可以接受,的確是家庭聚會的好地方~~

豐原店的咕咕香是一月才開幕的,算是很新的店,用餐空間環境舒適,服務的也不錯,難得豐原有間甕缸雞店,以後多人要吃合菜聚餐的就可以不用跑台中啦~~

 

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台中北區。。寧波小館~~北方麵食口味,彩色鍋貼、竹筍糕、木須炒餅都值得一試~~ 

台中美術園道。。再訪 品虹橋滬川料理~~13道菜色每樣都好吃~慶祝母親節吃合菜的好地方~ 

台中新時代購物中心。。大大茶樓港式料理~~我會再回訪的~~ 

台中烏日。。霖記甕缸雞~~排隊排到很誇張的一間店~~ 

 

咕咕香甕缸雞豐原店

電話:04-25276328

地區:台中市神岡區豐原大道八段68號

營業時間:11:00至14:00,16:30至21:00

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用餐時間:105年5月

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