元旦連假上台北看拉拉熊展覽,結果在松菸附近發現好多間的甜點店,而且每間生意都很好,像我們今天吃的這間也是,一直有現場客人詢問還有沒有位子,只可惜當天已經都滿了~~

所以我們還吃的到算很厲害吧~~因為我可是有先預約的,不要以為預約只是打打電話那麼簡單,這電話超難打的,我可是按重撥按了快百次才撥通的~~

就是這間「九州鬆餅松菸店」~~

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這間是九州鬆餅的二店,還是12月29日才開幕的,超級新的~~

一店是位在松山區富錦街,搭捷運還要走20分鐘,加上我們要到松菸看展覽,二店既然是新開的又在松菸附近,那當然要選這間囉~~

店內是小清新的空間,一樓是廚房和3張用餐桌子,其餘的座位都在地下樓~

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用餐限時一個半小時,也沒辦法讓你多坐,因為下一輪的客人已經在等了…

櫃檯看起來也是乾乾淨淨的~~

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九州鬆餅強調他們家鬆餅原料是來自日本九洲各個城市產的小麥與雜糧,製作過程不含鋁膨脹劑,不添加乳化劑、香料、加工澱粉,使用的都是天然、健康的素材,可以吃得安心~~

所以這裡也有販賣鬆餅粉,有在自己製作鬆餅的可以參考一下囉~~

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品牌的盤子、杯墊、馬克杯都有~~

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來看一下menu

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點任何鬆餅再加130元就可以選150元以下的飲料一杯,好像也沒差多少,就是減個20元囉~~

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都是單點的型式,鬆餅有3種樣式可選擇,甜的、鹹的都有,挑自己喜歡的囉~~

來看看我們的餐點內容了~~

日和野菜雞肉沙拉   180元

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他的雞肉讓我還滿讚賞的,不像一般的沙拉是給雞絲,這裡給的是雞肉片,吃起來很有鹽水雞肉的味道,很有真實感,不錯~~

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淋上清爽的和風醬汁,搭上軟嫩又有存在感的雞肉,我覺得這碗雞肉沙拉很實在~~

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鹽味焦糖法式鬆餅土司   220元

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看到這種方塊狀的鬆餅,以為吃起來會像蜜糖土司那種口感,結果錯了…

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這法式鬆餅的外皮是烤得酥硬帶點焦糖香氣的口感,但整個吃起來完全不會甜,是紮實又鬆軟的感覺,我如果說它吃起來很像黑糖糕,這樣會不會被店家罵啊~~哈

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本身沒什麼甜度,沾點焦糖醬或是冰淇淋一起入口才會比較有吃甜點的感覺~~

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這法式鬆餅和我想像的真的不太一樣,感覺是很原始天然的鬆餅口感,比黑糖糕還不甜,當然吃完也就不會膩,但喜不喜歡就看個人了~~

旁邊還有冰淇淋和鮮奶油,搭著鬆餅吃會比較好吃喔~~

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BERRY BERRY莓果鬆餅   280元

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他們家的招牌圓鬆餅,共有3片,厚度倒也還好,不像厚鬆餅那樣厚的嚇人~~

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這鬆餅也不會太甜,吃起來只有鬆餅粉帶出來淡淡的甜味,是紮實偏乾爽的口感,還不算溼潤,不是入口即化的那種,單吃原味的感覺就像在吃天然小麥穀類的鬆餅,加點醬汁或莓果一起吃會比較有滋味~~

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如果你是很怕鬆餅吃完會有甜膩感的人,這鬆餅絕對不會有這樣的感覺,它就是讓你感覺很天然、有著淡淡麥味香氣的鬆餅,老實說,完全沒什麼負擔,更沒有吃完甜點的罪惡感啊~~

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九州鬆餅特製鮮奶茶  160元

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點之前還問小姐甜度可不可以調整,他說只有牛奶的甜味而已~~

果然,喝起來完全不甜,約1分糖吧,快接近無糖的狀態了,而且店家也沒再提供果糖,感覺是使用伯爵紅茶,茶香氣有出來,就接近無糖鮮奶茶配鬆餅,也算是解甜點的膩囉~~

熱拿鐵  150元

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咖啡香氣還滿濃厚的,但苦味也滿重的,奶泡倒是很濃醇,算是重口味的咖啡,但我不喜歡,小苦~~

九州鬆餅顛覆了我對鬆餅的想法,說他是天然的鬆餅一點也不過份,甜度也比一般鬆餅少很多,就連在現場用餐也沒什麼聞到製作鬆餅的香氣,這應該就是使用天然素材做出來的鬆餅才有的特性吧~~

如果你是喜歡花俏、有甜度鬆餅的,你就會覺得九州鬆餅味道淡了些,但如果你喜歡不要太甜膩鬆餅的,這九州鬆餅就會很適合你喔~~

 

延伸閱讀

台北東區。。杏桃鬆餅屋

台北阿朗基咖啡(仁愛店)

台北米朗琪咖啡館

台北咖啡弄鬆餅、三明治(忠孝店)

 

 

 

九州鬆餅(松菸店)

電話:02-27691889(可預約當天),非當日預約電話:02-23751905

地址:台北市信義區忠孝東路四段553巷22弄2號(捷運市政府站1號出口,步行約10分鐘,刑事警察局對面巷子內)

營業時間:週一至週五11:00至21:00,周六、日、國定假日9:30至21:00

官網:點我進入

用餐日期:105年1月1日

 

 

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