這間開在皮諾可可隔壁的「Tapas-1」是間西班牙料理餐廳,好久之前就想來吃,不過看到價格後就打消念頭了…

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這次找慶生餐廳,覺得Tapas-1還滿適合的,其實是我自己也想來嚐嚐他們家的西班牙海鮮飯,結果整餐吃下來果然沒失望~~

不過當天來才發現一個狀況,因為租約的關係,Tapas-1在5月1日後將移至存中街與姐妹店帕帕咪歐義大利餐廳共同推出同一間有兩種不同品牌的用餐空間,將來會找個獨立的據點,所以想品嚐Tapas-1美味餐點的朋友要注意了,店址改去存中街而不是原來的公益路了~~

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店內挑高空間讓人感覺空間很寬廣,桌數也算多,不過平日中午沒有很多人用餐耶~~

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若真要說當天的缺點就是,他的椅子坐起來不是很舒服,坐是沒問題,但因為椅子的椅背是空的,所以不能很完整的靠著,只能挺著身子吃飯,這椅子可不可以換一下啊…

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這是公益路的用餐空間,以後改到存中店就不是這樣囉~~

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Tapas-1提供的是西班牙菜,有單點的也有套餐的部份,感覺吃套餐會比較划算,所以我們都選了套餐~~

因為菜單還滿多的,就直接看官網囉~~點我看菜單

那就來看看套餐內容囉

麵包(可以續)

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像法國麵包的圓形麵包,本身沒什麼味道,可沾奶油、沾著濃湯一起吃,增加口感~~

開胃小品

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這一盤端上桌還滿吸睛的~每個看起來都好好吃的樣子~~

猜猜看這兩顆綠色和粉紅色圓圓的像球一樣的是什麼東西??

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你絕對猜不到,因為裡頭包的是芭樂泥,而粉紅色那顆就是紅心芭樂,一口咬下,整個爆漿啦,很清爽的泥狀口感,聞得到淡淡芭樂香氣,好特別喔~~

而這一小杯應該說是茄子泥吧,因為紅色部份是蕃茄泥,而下頭是茄子打成泥狀,老實說我不敢吃茄子,但泥狀的茄子似乎沒那麼恐怖,因為都被蕃茄的酸鹹味壓過去了~~

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開胃菜可以看到這麼一隻大蝦子,感覺很興奮耶~~下頭還有一些莎莎醬搭配著麵包一起吃,滋味很豐富,尤其蝦子的紮實Q彈口感,更是增添美味~~

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湯品

蒜味野菇濃湯

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不單單只是濃湯而已,裡頭還滿有料的~~濃湯的濃稠度算剛好,喝上一口可以感受到濃湯的奶香氣味還滿濃郁,但鹹度沒有那麼的夠,使得奶香味更加突出~~

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南瓜濃湯

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這南瓜濃湯是好喝,南瓜的香、濃度都很剛好,尤其把南瓜的甜度更是放大,讓人每喝一口湯都可以感受到的南瓜的鮮甜,可是我覺得有點太甜了,但壽星又覺得還好~~

加點的蒜片辣椒蝦

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這道是服務生推薦的,一送上桌忍不住"哇"了一聲,6隻肥蝦子擺在一起還挺吸引人的~~

看到湯汁的部份其實都是橄欖油,你一定覺得吃起來會很油,那就錯了,完全不會~~

下頭還有蒜片、辣椒、酸豆提味,單吃蝦子,除了蝦子本身紮實飽滿口感外,還會帶點蒜香味和微微辣的口感,而橄欖油就像湯汁一樣,增加溼潤度,完全沒有油膩的感覺~~

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而另一種吃法就是,拿著麵包沾點有著辣味蒜香的橄欖油,上頭再擺上一隻蝦子,這樣一起送入口中,滋味超讚的,很好吃耶~~

我覺得那橄欖油光淋在白飯上應該也很好吃,因為味道很足夠~~這道很推薦喔~~

沙拉

煙燻鮭魚沙拉

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他的煙燻鮭魚不像別間通常都一片片的,他是做成一個球狀,裡頭是包著起司,起司味道很濃郁,吃法還滿特別的~~

上頭還有著一顆顆的鮭魚卵點綴,小巧可愛更是吸引人~~

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俄羅斯洋芋、蛋、鮪魚沙拉

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又有一隻蝦子,今天來Tapas-1吃了好多隻蝦,好在他們家的蝦子有新鮮,都好吃~~

有鮪魚、蝦子、蛋、小蕃茄,而這黃色星星狀的又是什麼呢??他是芒果泥啦,他們家很擅長把水果做成泥狀入菜厚~~

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感覺很豐富,可以吃到好幾樣東西,而且都是清爽的原味,不需要用一堆沙拉醬裝飾~~

加點的西班牙臘腸洋芋烘蛋

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我每次看到menu上有烘蛋就很想點來吃看看,尤其這個又加了洋芋,更是不能錯過~~

直接用小平底鍋上菜,服務生還特別交底鍋子很熱要小心~~這外皮煎得金黃焦香的烘蛋,上頭灑上起士增加香氣,完美的呈現,還真是捨不得破壞啊~~

裡頭除了洋芋外,還有地瓜耶~~

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這烘蛋和一般軟嫩、還有蛋液流出的烘蛋不太一樣,他的烘蛋吃起來是滿滿的洋芋和地瓜的軟綿質地,其中地瓜的甜味更是攻占味蕾,烘蛋本身的口感反而不是那麼的顯眼,相對的也比較乾了點~~

而且我好像沒吃到臘腸…可能是吃到的那塊沒有吧~~和想像中的烘蛋不太一樣,不是說不好吃,而是另一種方式的呈現,算嚐鮮囉~~

西班牙海鮮飯

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我超想吃的海鮮飯上桌啦~~

送上桌後,服務人員趁著還有熱鍋氣,馬上攪拌,頓頭香氣四溢啊~~

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海鮮料很多,光看照片就知道,就不多說啦~~

這米飯每顆都呈現黃褐色,代表都吸飽了海鮮湯汁,呈現出海鮮味的鮮甜口感~~

海鮮飯的口感算是硬的那種,就是粒粒分明啦~~

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趁熱吃時,米飯還帶點溼潤口感,香氣又足,是好吃,但冷掉就會變得比較硬、乾了點,還是趁熱吃比較好~~

而且你看這份量,我真的吃不完,我吃一半就飽了,還好壽星很夠力清除了另一半,你算吃了兩份主餐喔~~真是厲害…

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起司焗烤火腿豬菲力

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忘記照切面了…

厚厚的一塊豬菲力,下層有火腿、上頭覆蓋著遇熱溶化的起司加上巴薩米克醋、紅甜椒和黃甜椒醬增添口感~~

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吃了一小塊,這豬菲力肉質還滿有汁的,飽滿的口感,不會柴柴老老的,加上起司和醬汁的調味,鹹香微甜的滋味,還不錯~~

而旁邊的這幾球是洋芋泥喔~~軟綿的口感可以解一下吃完肉的油膩味~~

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旁邊還有新鮮的涼拌菜~~

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甜點

烤布丁

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這烤布丁算大顆,軟嫩的布丁口感帶點綿密香氣,還有焦糖醬汁提味,還好不會太甜,吃起來很順口,不錯~~

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其實送甜點時有個小插曲,因為我們主餐還沒有解決完,但服務人員已經送上了烤布丁(可能是我們吃太慢,用餐時間快到了),本來想說送來就好,結果另一位(感覺是負責人吧)就堅持再拿回去冰箱裡等我們用完餐再送上,從這點看得出店家對餐點品質的要求~~不錯~~

飲料

紅茶

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咖啡

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就一般的口味,不難喝但也沒特別突出,普普通通囉~~

壽星的乳酪蛋糕和紅茶

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這是店家招待壽星的小禮物,我個人是覺得這擺盤有點看不懂…雖然沒有到很豐富,但壽星吃得有開心就好啦~~

而且現在才發現,原來下午的時間店家有休息,我們吃到快3點,店家也沒趕人,服務真的不錯~~

我覺得Tapas-1好吃,雖然有套餐,但有些單點的菜單也滿吸引人的,價格上雖然高了點,但餐點有水準,很實在,而且也不是一般外面常吃得到的料理,還滿令人讚賞的~~

我會想再光顧Tapas-1,希望的這樣的好店可以找到好地點持續下去,讓這市面上不太常吃的到的西班牙料理可以永續經營,偶爾想念時可以再來回味囉~~

 

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Tapas-1西班牙料理餐廳

電話:04-22599829

地址:台中市西區存中街24號2樓

營業時間:週一17:00至22:00,週二至週五12:00-14:00/17:00-22:00,週六、週日12:00至22:00

官網:點我進入

FB:點我進入

用餐時間:104年4月

 

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