小叮噹的叮嚀

【一】歡迎加入哈比小叮噹粉絲團,可以收到小叮噹最新的旅遊、美食訊息。

【二】本部落格為本人的用餐心得,口感不代表每個人皆相同,當為參考就好,前往用餐與否,請自行斟酌。

【三】對於攻擊性、情緒性留言,一律刪除,若看不慣本人的寫作用語,請勿點閱。

【四】請勿盜用本部落格所有圖片、文章,請尊重智慧財產權。引用文章請註明來源處,謝謝。

【五】如果覺得文章有幫助到你的,請幫我按讚分享,你的「讚」是我寫作的動力喔~~感謝^^

【六】台中美食餐廳懶人包(持續更新中)

 


看到這地方你一定覺得似曾相識的感覺,這間不是華麗狂嗎,怎麼改名字了?莫非是換店家了…

IMG_2018

沒錯,這間「誠實泡菜」是華麗狂Remix的最新品牌,2010年華麗狂的誕生,讓人耳目一新,也造就當時許多排隊人潮,最初的華美店我還去了第三次才吃到呢~~

在2015年,華麗狂決定將這個品牌退居幕後,Remin任何餐飲型態,只要是有趣、吸引人的,在未來都可能是華麗狂再出發的品牌之一,而「誠實泡菜」就是在這樣的信念下誕生了~~

所以接到店家的試吃邀約,當然是要來試試這個新品牌的口味如何囉~~

裡頭的裝潢變化不大,只有以前的黑白菱格地板改成了木質地板~~

IMG_1965

依舊以白色為基底,讓整個用餐空間呈現舒適、放鬆的感覺~~

IMG_2010

當然也不都全白色單調無趣,華麗狂特有的菱格招牌設計,在簡單的白色牆面上,更是增添了華麗氣息~~

IMG_2011

餐桌的擺放位子改變也不大,只是白色座椅上多了客家花布椅墊,我覺得還滿跳tone的~~

IMG_2012

看到「誠實泡菜」這個店名,就知道Remix的是韓式料理~

點餐方式和之前有點不太相同,這裡採取半自助的方式(不收服務費),拿菜單後自行找位子或由服務生帶位,點完餐後到櫃檯結帳即可~~

IMG_2017

誠實泡菜和一般的韓式料理較不同的是,這邊多了韓國咖啡館才有的甜點和飲品,可以花小錢就享受一整套的韓式料理~~

來看menu囉~

IMG_1962

基本的韓式石鍋拌飯和鍋類,價格都算平價~~

甜點和飲料類

IMG_1963

飲料是比較少見的優格飲,就不知道喝起來如何??等下看看囉~~

醬料和冰麥茶,自行取用

IMG_1964

至櫃檯結完帳時,可順便拿取小菜,一人一盤,不可續~~

IMG_1972

小菜的調味都還滿有味道的,唯一沒興趣的就是豆芽菜…

來看看我們點了那些~~

人蔘雞鍋   150元

IMG_1974

對於韓國人蔘雞的印象,就是人蔘雞裡還包著米飯,一切開後,除了雞肉外,還可以吃到糯米飯,就像是台式鹹粥的感覺~~

而這裡當然不會提供一隻或半隻的人蔘雞,因為光看價格也知道不可能~

還附上一碗白飯~

IMG_1975

這裡用的是雞肉塊,是很紮實的一塊塊雞肉,還有韓國年糕、洋蔥等~~

IMG_1976

就豐富度來說的確是有點單調,但人蔘雞不就是這樣,再多加其他料好像也怪怪的~~

雖然料不多,但雞肉吃起來還算軟嫩,不會柴柴老老的;而年糕就是QQ的,如果想多點味道,也可以加點店家準備的韓式辣醬,讓這鍋雞湯有另一個層次的感覺~~

而喝第一口湯的感覺就是,調味的很足,這湯頭算重口味的,會讓你的第一印象是在鹹度,然後才慢慢感受出湯頭的風味口感~~

IMG_1978

因為湯裡頭有大量的洋蔥,所以湯頭還是帶點鮮甜味~~加上一碗白飯的量,整鍋吃完會飽喔~~就看你喜不喜歡人蔘雞的味道,喜歡的是可以試試,不喜歡的就直接跳過吧~~

部隊鍋(豬肉)   150元

IMG_1983

部隊鍋可是韓式料理中的代表,這種鍋一點就是要2、3個人才吃得完,現在有個人鍋,當然要點來嚐嚐囉~~

一送上桌,我就被他的山茼蒿和起司所吸引啦,都是我愛的,融化在泡菜湯頭裡,熱熱的吃一定很棒~~

IMG_1987

部隊鍋還有一個特性,就是會加上韓國泡麵,而這裡加的是辛拉麵,是比較粗、比較Q的麵條,加在泡菜湯頭裡,真是對味~

IMG_1989

部隊鍋的料還滿豐富的,有豬肉片、丸子、蟹肉棒、菇類和一些火鍋料,吃起來還滿滿足的~~

IMG_1986

而裡頭的泡菜當然不能少囉~~150元能吃到這種鍋還滿划算的~~

IMG_1990  

泡菜湯頭喝起來味道有到位,酸鹹的泡菜口感有帶點台式的甜味,所以不會死鹹,辣度還可以接受,不會辣到受不了,吃起來還算順口~~

這部隊鍋值得點喔~~

用完餐想請服務生送上甜點和飲料時,在桌子旁立上這個牌子就可以啦~~

IMG_2013

樹的布朗尼  70元

IMG_2006

可以用巧克力做成立體彎曲造型就像樹一樣,只能說佩服師父的巧手啊~~

這布朗尼吃起來還滿有溼潤度的,巧克力味道有到位,只是我覺得有點過甜,甜度再降一點會比較好~~

IMG_2009

巧克力餅慕斯塔   70元

IMG_2003

他們家的甜點都好像藝術品,都具有巧思和創意,看了都捨不得破壞~~

這巧克力餅裡頭是蘇打餅裹上一層巧克力,很簡單的甜點,不譁眾取寵~~

IMG_2004

不列顛堅果優格飲  70元 

IMG_1998

飲品直接用外帶杯的方式,有沒有500CC忘了,只是有感覺份量滿多的,再喝完這杯真的飽了~~

本來想說堅果飲應該不是我愛的,結果喝起來好喝耶,酸甜的優格口感又帶點奶香味,而且還可以喝到細小的顆粒堅果,又以冰沙的方式呈現,很像是吃牛奶冰的感覺,很順口,好喝~~

冬日藍莓夏格飲   60元

IMG_1995  

藍莓和優格都是酸甜的滋味,所以這杯的酸甜口感很明顯,只是多了藍莓香氣,是也好喝~~

其實這杯是我點的,不過這兩杯一比較,我反而比較喜歡堅果飲,因為不常見又有咀嚼口感,很特別~~

誠實泡菜的餐點種類選擇性不算多,但加上甜點和優格飲的選項,反而增加了亮點~~

加上價格平價,很符合逢甲商圈的特性,是可以吸引人前來用餐~~

像我們那天還是1點半到店內用餐,本來想說應該沒什麼人了,沒想到店內還有一半的客人,你就知道這樣的價格和口味接受度頗高的~~

平價的誠實泡菜,有興趣的可以來試試囉~~

 

 

延伸閱讀

澄川黃鶴洞銅盤烤肉

非常石鍋韓式料理

豆腐35

首塢爾韓式料理

柳家韓味新潮流

奇化加韓國料理

韓鄉韓國料理(市府店)

涓豆腐

 

誠實泡菜

電話:04-24522833

地址:台中市西屯區文華路139巷19弄16號(原華麗狂女士)

營業時間:平日11:30至15:00,18:00至21:30,假日11:30至21:30(每週二公休)

官方fb:點我進入

官網:點我進入

用餐時間:104年4月

 

 

文章標籤
創作者介紹

~哈比小叮噹的小小窩~

哈比小叮噹 發表在 痞客邦 PIXNET 留言(2) 人氣()


留言列表 (2)

發表留言
  • 玫瑰小丸子
  • 真的很跳痛說
    完全沒法把這兩家的風格連結啊><"

    不過小菜不能續
    這讓我不太能接受
    人家就是為了吃小菜才去韓料店的啊~
  • 我也覺得這點可以改善一下,畢竟小菜吃到飽也是賣點之一厚~~

    哈比小叮噹 於 2015/04/21 23:28 回覆

  • bearou
  • 之前知道華麗狂女士改風格之後
    內心真的大受打擊! ! ! !
    我超級愛它們家的氣氛和蜜糖吐司
    我真的喜歡義式料理餐廳呀~~吶喊中~~
  • 啊…啊…那就沒辦法,華麗狂想多方嚐試吧,想把好料理介紹給大家,至於你說的蜜糖土司不見了,的確是有點可惜啦~~

    哈比小叮噹 於 2015/04/21 23:32 回覆

找更多相關文章與討論