~哈比小叮噹的小小窩~

又來首塢爾報到了，這次用餐的是文心店~~

用餐當天是元旦連假的第三天，我們3點從塔塔加出發回台中，到首塢爾竟然已經快8點了，你就知道有多塞了~~

所以那天我們算是最後用完餐的客人，不過這間文心店有些東西和其他兩間分店的味道有點不一樣，不知道是這間店本來就這樣還是快打烊的關係?

一眼就可以望到底的用餐空間，方正的格局，讓整個空間顯得寬敞、大器~~

不過安排的位子讓我有點傻眼，因為我們是5個人，卻是坐4個人的位子，所以一邊要坐著3個人，的確有點擠~~

桌上擺好自家招牌的餐具

menu就簡單看一下了，有套餐的，也有單點的~~

沒有一定要點套餐，也可以單點，只是當你不知道點什麼的時候，點套餐是最省事的囉~~

像我們這次是5個人，點了4人份套餐和加點一個銅盤烤肉，這樣也吃到好飽，好險沒點5人套餐~~

桌上有個沾醬，左邊是味噌辣醬，右邊的是果醋醬~

上了一盤生菜，可以包著肉片一起吃~~而且這生菜不夠可以一直續~~

接著上6盤小菜~

有豆芽菜、涼拌筍絲、生菜沙拉

毛豆、泡菜、海帶

這些小菜都可以一直續，我們把泡菜、海帶、筍絲續了好幾次，因為這三盤比較好吃~~

來首塢爾最大優點就是燒烤部份完全不用客人動手，每桌都有一位服務生做桌邊服務，我們只要動口就好，這對我們來說真的太貼心了，因為那天塞車塞到大家都好累、也都餓了，剛好遇到店家這種服務，一整個就是滿意~~

首先上了加點的銅盤烤肉   300元

本來怕4人份的套餐會吃不夠，所以加點這銅盤烤肉，沒想到上鍋沒多久就清空了，連湯底都喝光光，所以連我要照個在冒煙的照片都來不及，看來大家真的餓了~~

肉片我們選了豬肉，吃起來還滿有味道的，醃得有入味但不會太過頭，這肉片也一下就掃光啦~~

開始烤肉啦~~先烤香菇和年糕

這兩個東西都不是很好烤，不過還好不是我們這種技術爛的在烤，交給專業的，一點都不用擔心~~

本來想說都4人份的，5個人要怎麼分，好在小姐也知道我們的困擾，特地都切半，這樣大家都品嚐的到~~

烤得剛好不會太焦和太乾，把香菇沾點果醋醬一起吃，微甜軟Q的口感，而年糕QQ的再沾一點點糖粉入口，簡單美味~~

這兩個算是開胃菜吧，也算是當晚最不重口味的一盤~

大干貝、大蝦

接著烤海鮮啦~~看那干貝肥肥的，烤好應該很好吃~~

蝦子反而比較快熟，干貝還等了好一會兒~~

服務生烤好還會幫你把蝦殼撥好，完全不會把自己的手搞得油膩膩的，這種服務費我給的心甘情願啦~~

烤好的干貝依然肥嫩，沒有縮水，QQ脆脆有汁的海鮮滋味，真的很想多吃幾塊…

水梨豬肋排

這肋排一攤開，把整個烤爐都擺滿了~~

有骨頭的肋排的確不好烤，所以服務生拿剪刀剪成小塊應該會比較好烤，不過這個肋排我覺得他沒烤得很好，因為很多焦的地方~~

不知道是這東西本來就不好烤，還是服務生沒顧好，烤焦的地方很多，而且我覺得他這肋排的瘦肉沒很多，骨頭倒是很大塊，感覺烤起來可以吃的肉沒很多~~

這肋排的烤肉味很明顯，吃起來是烤肉味中帶點微甜的口感，因為有點肥肉，是還滿有汁的~~

這時也可以拿片生菜，再加點泡菜和烤肉，這樣吃反而比較清爽，而且酸、甜、辣的滋味都有了~~

海鮮煎餅

本來很期待這煎餅的，因為之前吃中港店的海鮮煎餅超好吃的，又厚料又多煎得又酥，一整個就是滿意，沒想到文心店的海鮮煎餅怎麼不一樣~~

你光看這個厚度就可以知道，這也太薄了吧，而且我吃的兩片，你可以感覺有料，但沒有很多，而且因為薄，加上外皮煎得焦酥就會顯得口感比較硬，真的差很多耶~~

明明都是首塢爾，難道各店的品質還是有差異喔??是他們家的海鮮煎餅就是這樣，還是因為那天我們算是晚去的客人，要打烊了所以沒再顧品質??

老實說，吃這煎餅有點失望，如果他們家的海鮮煎餅是長這樣，真的不建議點~~

冰雪花魚

裡頭的魚肉是還滿軟嫩的，但你會覺得他的粉裹滿厚的，感覺吃到的粉皮比較多，魚肉只有一點點~~

春川辣雞

看這辣雞擺滿整個烤爐，還真是壯觀啊~~而且紅通通的一片，想必辣度應該是不容小覷~~

這辣雞就烤得還不錯，畢竟沒什麼骨頭，全是瘦肉，在切成小塊後，竟然也疊成一大盤~~

不過，這辣雞怎麼沒有辣的感覺啊~~不是我能吃辣的關係喔，在座的都覺得這辣雞一點都不辣，他就是一般的烤雞肉帶點微微甜的口感，不是說不好吃，只是標榜著"辣雞"，是不是應該要有辣的感覺，不然這樣吃起來就是覺得少了一味~~

人蔘雞

這鍋湯應該是當晚最值得稱讚的一道了~~

服務生端著這大陶鍋上桌，先是蓋著鍋蓋讓這雞湯繼續燉煮~~

忍不住偷看一下，裡面還真的有一隻完整的雞耶~~~

等一會兒湯頭滾開了，服務生就把這雞肉切成小塊，方便取食~~

他一切才看到，這人蔘雞裡頭還包著米飯啊，就像我們去韓國吃的一樣，湯頭還滿道地的~~

清香的人蔘味加上中藥材，讓這湯頭喝起來有淡淡的中藥香氣和清甜口感，調味的也很剛好，好喝!!

而這雞肉已經燉到軟爛了，用湯匙輕輕一劃，很快就骨肉分離啦~~

而且湯不夠還可以再加喔，我們有再續加一次，你就知道這湯有多受歡迎了~~

像現在冷冷的天氣，來上一碗這熱熱的食補湯，整個心頭都暖和了起來呢~~

甜點-巧克力冰淇淋

記得吃另外兩間的甜點都是炸冰淇淋，這間直接是一球冰淇淋，是要打烊的關係來不及炸嗎??

問題是我們8點去吃也不算很晚吧，而且你今天要收客人，該有的食材品質應該一樣都不能少吧~~

老實說，吃完文心店的感覺沒有到很好，服務品質是不錯，但不知道是太晚去食材有打折扣，還是這間店本來就這樣??如果真是這樣，那同一個品牌不保證各分店的食材品質一定都相同囉~~

本來對首塢爾的印象還不錯，但吃完這間感覺有「走鐘」的樣子，希望展店之餘也是要顧及品質，這樣才可以做的長長久久啊~~

首塢爾韓式料理(文心店)

電話:04-24715951

地址:台中市南屯區文心路一段132號

官方fb:點我進入

用餐時間:104年1月