~哈比小叮噹的小小窩~

鼎鼎大名的依蕾特布丁，想必是許多人去台南必買的伴手禮喔~~

不過我都以為依蕾特只有賣布丁和奶酪而已，看了一下官網，依蕾特還有其他的特色甜點耶~~

所以當依蕾特說有新產品「法式風味乳酪塔」邀請試吃時，當然二話不說馬上答應，以吃過布丁、奶酪滿意的情況來看，相信這乳酪塔也是值得期待的囉~~

宅配的速度很快，隔一天就拿到了~~

使用保麗龍裝箱，更能延長保冰效果~

這盒是六入裝，分別是蔓越莓、檸檬、芒果口味各2個

比較讓我驚訝的是，乳酪塔的保存方式竟然是冷凍而不是冷藏，那跟我想像中軟綿的口感就不一樣囉?冷凍不就像冰淇淋一樣了，不知道，吃了才知道~~

這保麗龍裡頭還有放兩個保冷劑，保冷效果達8小時，所以如果從台南買回家絕對沒問題~~

但現在宅配那麼方便，沒去台南玩依舊吃的到啦~~

打開啦~~將將~

六個乳酪塔排排站好，橢圓尖尖的造型，還滿特別的~~

乳酪塔的份量還滿大一個的~~來看看這乳酪塔究竟長怎樣囉~~

先說明一下，畢竟是冷凍庫拿出來的東西，退冰個十分鐘口感會比較好，也比較好切~~

首先看到的是芒果乳酪塔

表層的芒果香氣和酸甜味都有出來，而下頭是厚厚的奶油起司乳酪，吃起來很濃郁香醇，退冰後的乳酪口感是柔軟綿密的，不會是我想像中硬梆梆的感覺~~

而且這乳酪分布的很均勻，整個就是紮實飽滿，真材實料啦~~

你看這個乳酪塔我還可以切成3塊，真的滿大一個的~~

看到沒，最下頭還吃的到芒果乾顆粒，咀嚼中，更是加深了芒果的風味氣息~~

而外頭的塔皮很酥，不會因為冷凍而變硬，有時反而一切就碎了~~

酥軟外皮加上濃郁內餡，滋味的確很豐富~~

蔓越莓乳酪塔

這個蔓越莓口味的看起來好吸引人喔~~上頭還真的有蔓越莓果乾耶~~

哈~這個切得比較醜~~因為解凍15分鐘，所以有比較軟，加上又有果乾就變成這樣了~(其實是自己的技術差…)

這蔓越莓塔整個都是乳酪，但表面有上了一層水果果膠，看起來更是嬌艷欲滴~~

這乳酪的口感更濃厚了，加上吃的到酸酸的蔓越莓果乾，口感更豐富，而且酸甜中和反而比較剛好，我投蔓越莓一票~~

檸檬乳酪塔

這檸檬的顏色和芒果有點像，只是檸檬的比較淺了點~~

檸檬的香氣和酸味都很夠，也是酸甜濃郁的感覺，但我個人比較愛現榨檸檬的口感，像這種再加工過的，覺得已經沒有原始檸檬的風味了;應該是說我喜歡檸檬汁，但不喜歡檸檬作成的甜點，這是我個人的喜好，無關產品的好壞與否，所以我會比較不愛檸檬乳酪塔~~

就我喜愛的排序，應該是蔓越莓>芒果>檸檬~~

有沒有發現到，他使用的都是偏酸的水果，但其實整個乳酪塔是甜的，像我們家不嗜甜的人吃過後都覺得有點太甜，但如果你本身是螞蟻就會覺得還好~~

其實這種東西就是要配茶、配咖啡的，這樣才是絕配的下午茶組合啊~~

而且甜點如果不甜怎麼叫甜點呢~~你說是吧~~

想嚐鮮的朋友可以宅配個一盒試試口味，尤其過年快到了，拿來送禮更是合適，真是送禮自用兩相宜啊~~

依蕾特布丁奶酪

依蕾特總公司(宅配):台南市新孝路205號，電話:06-2916916

布丁奶酪門市(安平一店):台南市安平路422號，電話:06-2260919

官網:點我進入

試吃日期:104年1月