小叮噹的叮嚀

【一】歡迎加入哈比小叮噹粉絲團,可以收到小叮噹最新的旅遊、美食訊息。

【二】本部落格為本人的用餐心得,口感不代表每個人皆相同,當為參考就好,前往用餐與否,請自行斟酌。

【三】對於攻擊性、情緒性留言,一律刪除,若看不慣本人的寫作用語,請勿點閱。

【四】請勿盜用本部落格所有圖片、文章,請尊重智慧財產權。引用文章請註明來源處,謝謝。

【五】如果覺得文章有幫助到你的,請幫我按讚分享,你的「讚」是我寫作的動力喔~~感謝^^

【六】台中美食餐廳懶人包(持續更新中)

 


看到這一碗,你會認為這是那一家的拉麵呢???

DSC08413

哈哈,今天要介紹的不是日式拉麵,這碗是泰式酸辣麵喔~~

沒錯,台中最新的泰式麵食,就位在勤美地下一樓,叫做「大心」,他還是瓦城集團的旗下品牌,光聽到是和瓦城有關係的,相信這麵的表現應該是很有水準的囉~~

DSC08449

這間大心在台北阪急店開幕時,聽說排隊人潮也是嚇死人,現在換來台中展店,想必這股泰式麵食風一定也會造成風潮的~~

這次很開心收到大心的邀約,可以在開幕的前一天先來試吃,真是太棒啦~~

走進大心,會不自覺讓人有興奮、期待的心情,因為放眼望去都是亮眼的紅色,加上耀眼的鵝黃燈光,讓整個空間散發出討喜、舒適的感覺~~

DSC08446

店內座位數約五、六十個吧,也不算少啦,但想必開幕期間應該還是會供不應求,但畢竟這種麵食類吃完就走,翻桌率應該可以提高~~

DSC08443

牆面上掛著「瓦城大心」幾個字,你不覺得取這名字很特別嗎~"大心",很像台語發音,國語翻成"貼心"兩個字,是不知道店家取名是因為這關係嗎??

簡單好寫的店名,相對也好記,一講就記入腦海裡了~~

DSC08444

坐定位後,小姐熱情的招呼著,也介紹了桌上的調味罐~~

DSC08438

有粉狀的香茅粉、辣粉,看自己需求添加~~

DSC08441

旁邊這兩罐是洋蔥和辣椒

DSC08440

這洋蔥真的是招牌必吃,清脆的洋蔥加上泰式的酸辣醬汁,吃起來完全沒有洋蔥的辛辣味,只有洋蔥的清脆口感,配著泰式麵食真的超搭的~~

DSC08439 

至於辣椒這碗就沒加,因為酸辣麵的味道已經很夠,就沒再加辣椒提味了~~

來看menu囉~~

DSC08411

總共有六種麵食,招牌當然是酸辣海陸麵囉~~

另外也有加80元或120元的,就可以有小菜和飲料~~

DSC08412

當然小菜和飲料也可以單點,但沒照到價錢,就現場看囉~~

來看看大心的酸辣麵囉~~

酸辣海陸麵   220元

DSC08425

看起來好豐富喔~~

整碗麵最吸引目光的應該就屬炸金針菇吧~~好特別啊~~只是泰式麵食為什麼會放炸金針菇啊??

DSC08428

酥炸過後的金針菇放在湯裡吸飽酸辣湯汁,吃在口中酥酥軟軟的,是還滿好吃的,但想必吃完殺傷力也很大吧~~哈

海陸的內容有蝦子、肉片、三角油豆腐、小顆魚丸、蕃茄等~~

DSC08427

配料感覺比日式拉麵還要豐富喔~~

DSC08432

趕緊喝一口湯頭,嗯,沒錯,是標準的瓦城酸辣海鮮湯頭,泰式的酸辣口感加上香濃的椰奶微甜滋味,酸、辣、鹹、甜的味道都有出來了,比例也掌控的很好,這湯頭有水準,好喝!!

DSC08430

至於酸辣麵的麵條還滿Q的,因為我沒有一上桌就馬上吃,還是照完了才開始吃,所以麵條已經浸在湯裡有一會兒了,但等我吃的時候還是一樣偏Q不會軟,而且他的麵條粗細算適中,他沒像拉麵那麼細,也沒有烏龍麵那樣粗,吃起來也還滿有嚼勁的~~

DSC08434

原則上這碗麵的表現讓人有喜歡,是我愛的泰式酸辣麵~~

酸辣蕃茄豬肉麵   180元

DSC08413

這碗和樓上的差不多,配料只是少了蝦子,湯頭裡除了基本的酸辣口感外,還多了股蕃茄酸鹹滋味~是也不錯~~

原則上大家都應該會點酸辣海鮮麵,除非是不能吃海鮮的人才會點酸辣蕃茄豬肉麵吧~

加了120元可以選一盤小菜和一杯飲料

涼拌青木瓜

DSC08416

標準的瓦城口感,吃過瓦城的人應該都知道他們家青木瓜絲的滋味吧~~

青脆的木瓜絲加上一點花生顆粒配上泰式酸辣帶點微甜的醬汁,冰涼口感很清爽開胃喔~~

太陽可樂餅

DSC08417

好久好久沒吃可樂餅,因為沒有很愛~~

不過吃了半片,還不錯吃耶,裡頭包著咖哩薯泥,外頭的麵衣沒裹得很厚,酥脆的外皮配上綿密的咖哩薯泥,趁熱吃的確還不錯~~

DSC08436

可樂餅還有附上這個沾醬,不知道是什麼醬,但滋味是甜甜的,如果單吃覺得不夠味道的話,沾著吃的確有提升這可樂餅的好吃度~~

DSC08419

飲料-泰式奶茶、鳳梨果露

DSC08422

泰式奶茶味道還滿濃厚的,茶香味也很足,因為甜度是固定的沒辦法調,但還好不會到很甜~~我這杯是去冰的,聽涼子說他的沒去冰所以喝到後面味道偏淡了,所以建議點泰式奶茶時,記得要去冰才能喝到原味喔~~

至於鳳梨果露,是也好喝,但感覺他不像是真的鳳梨做出來的自然滋味,還是會建議來這裡喝泰式奶茶會比較ok囉~~

DSC08423 

最後,來枝霜淇淋做ending囉~~

DSC08452

大心的霜淇淋還是黑芝麻口味的,芝麻香氣很足,而且那天吃的霜淇霖偏硬,所以冰涼的感覺更是明顯,重點不會有市面上霜淇淋偏甜的口感,甜度剛好,配上濃郁的芝麻香氣,一枝吃完很透心涼,感覺比較沒有負擔~~

DSC08453 

不過在現場看到漏網鏡頭,小姐似乎還在練習手感和美感,看他一直沒繞好或是覺得繞的不好看就丟了,覺得好可惜啊,實在很想跟他說我們的繞的不好看沒關係,可以吃就好了~~這告訴我們,賣霜淇淋也不是那麼簡單的,也是需要練習的……

吃完大心感覺很不錯,尤其這種泰式麵食餐廳在台中還真是不多見,以後想吃就像吃拉麵一樣簡單,跑勤美就可以吃到啦~~

瓦城開的旗下副品牌果然還是有他的水準,似乎沒有什麼好嫌的,真要說也是價錢方面吧,單一碗麵再加服務費也要250了,但如果你以瓦城的收費標準來說,這樣算便宜了~~

尤其在這日式拉麵隨便走就有一家的激烈競爭下,大心的泰式酸辣麵更是顯得難能可貴,可能我自己愛吃泰式口味的吧,更覺得有這種店對我來說真是一種福音啊,不用再找一堆人才可以吃泰式料理了~~

如果你和我一樣都愛這種泰式酸辣味的人,這間大心一定不能錯過,只是剛開幕可能要耐心等候囉~~

 

延伸閱讀

台中中友百貨。。藍廷象 泰式火鍋吃到飽

二分之一泰式小館

再訪  蘭那泰式餐廳(市政店)

泰色滇香雲南泰式餐廳

bug&bee泰式創意料理

泰一泰雲城泰式料理

泰過熱時尚泰式料理

芭泰小廚泰式料理

泰小間泰式料理

非常泰泰式料理

湄南河泰式餐廳(精誠店)

銀湯匙泰式火鍋

瓦城泰國料理(中友店)

東方泰泰式主題餐廳

蘭那泰式餐廳(市政店)

蘭那泰式餐廳(金典店)

 

大心新泰式麵食

電話:04-23102156

地址:台中市西區公益路68號(勤美地下一樓)

官方fb:點我進入

官網:點我進入

用餐時間:103年10月

, , , , ,
創作者介紹

~哈比小叮噹的小小窩~

哈比小叮噹 發表在 痞客邦 PIXNET 留言(2) 人氣()


留言列表 (2)

發表留言
  • Yvonne
  • 說真的,看到一碗麵220元當下覺得好貴歐!
    可是以前吃過瓦城的酸辣海鮮火鍋就深深喜歡,這麵比海鮮鍋便宜多了,改天我也要去吃吃看 (我可以說是小叮噹的格友而不用排隊嗎XDDDDD)
  • Yvonne你太看的起我了,我又不是知名部落客,沒那麼大的魅力啦,所以你說是我的格友還是要照排囉~~哈哈哈

    哈比小叮噹 於 2014/10/13 21:27 回覆

  • jesse0218
  • 你是吃到幾點呀
    竟然可以拍到沒人的樣子
    哈~
  • 聊到只剩下一桌,應該八點初吧,不想當最後一個走的,所以趕快拍拍領冰淇淋走囉~~

    哈比小叮噹 於 2014/10/13 23:59 回覆