好像什麼有名的鬆餅都是從台北開始的喔~~

像是之前的咖啡弄和米朗琪,本來都是一間、兩間店的,現在生意好到各自都有三、四家分店了~~

不過現在再說咖啡弄和米朗琪好像也沒什麼稀奇了,因為又有新的鬆餅店加入戰局啦~~

就是這間,一樣也是開在巷子裡的「杏桃鬆餅屋」~~

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營業時間是早上十一點開始,網路上說訂位有限,而且那天還是228連假,想說還是現場等候比較實在,所以吃完阜杭馬上就殺過來啦~~

本來想說可能要等個一、兩個鐘頭才吃得到,結果小姐說剛好有一組位子等會客人會走,可以先給我們,但只能用餐90分鐘~~

90分鐘夠啦,只是沒想到那麼快就有位子耶~~因為還沒有很餓啊><

小姐叫我們先去附近逛逛,等會電話通知,所以我們先去ZARA逛逛,還在試穿電話就來啦,我只能說我們真的很幸運啊~~

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裡頭的空間也不算大,所以位子和位子之間就隔很近,有點小擁擠~好像賣台北賣鬆餅的都這樣喔~~

廚房區~日系雜貨風~~裡頭的人正忙著出餐呢~~

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每個位子下都有置物籃可以放包包~~

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都是賣鬆餅的,為什麼這間杏桃屋又可以很快吸引目光,原因就是:他主打的是厚鬆餅啦~~

從日本過來的厚鬆餅到底是長怎樣呢~繼續看下去吧~~

來看menu~~

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就是這個厚鬆餅讓大家為之瘋狂,就不知道吃起來是什麼感覺喔~~

有發現到嗎~小的厚鬆餅賣220元,大的賣250元,差別就是一片~~

說真的,當時只想吃一片試口感而已,因為還不會很餓,但差30元就差一片,我想大家還是會叫大的吧~~

除了厚鬆餅,也有這種煎餅~

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也有鹹的口味~

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點鬆餅都可以選一杯160元以內的飲料~~

你一定覺得這樣很便宜對不對~~錯了,你看一下他的鬆餅價錢,其實這價錢已經包含飲料了~~

飲料的部份

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小姐有交待,厚鬆餅要等個二十分鐘左右,所以先上了飲料~

靜岡掛川抹茶拿鐵(冰)

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這上層的鮮奶泡看起來還真誘人,慢慢攪拌後,抹茶和鮮奶合而為一了,這抹茶和鮮奶味都很突出,喝起來是還滿香濃的,只是我覺得甜了點~~

英格蘭皇家奶茶

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本來不想點奶茶的,但小姐說他們家的奶茶是用鮮奶,所以我就點啦~~

奶茶的甜度是調好的,想說會很甜,結果不會耶,就只有淡淡的甜度提味,比抹茶那杯更不甜,這種甜度才剛好嘛~~

他喝起來其實就像紅茶拿鐵,還不錯,這杯可以點~~

只是我覺得他們家的飲料都不大杯喔~~

接著薄鬆餅上桌啦~~

巧克力覆盆子鬆餅   250元

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視覺效果不錯,我覺得這個盤子有加分到~~

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這是由煎餅一片一片堆疊起來,旁邊還有巧克力鮮奶油搭配~~

還有覆盆子醬~

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這覆盆子吃起來是酸酸甜甜的口感,配上甜甜的鮮奶油,有中和的作用~~

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這煎餅本身不會很甜,單吃就是很簡單的蛋糕口感,但沾了鮮奶油和覆盆子,的確有為這煎餅增加口感和風味~~

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這煎餅單吃一片會比較沒有感覺,如果一次兩片一起吃,口感其實還滿紮實的,咀嚼起來有小麥麵粉的香氣~~

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蘇芙蕾厚鬆餅  250元

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厚鬆餅上桌啦~~真的好厚一片喔~~

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其實這那叫鬆餅啊,應該叫海綿蛋糕了吧~~(店家的噱頭…)

還有附上蜂蜜~

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就最原始的兩片大鬆餅,沒有過多的裝飾和沾醬,就是要讓你吃原味的啦~~

趕緊體驗一下這厚鬆餅的滋味~~他吃起來其實滿像吃海綿蛋糕的,但他比海綿蛋糕厚實,吃起來的口感是溼潤綿密的,不會乾乾的~~

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一口吃下去,的確很一般的鬆餅是完全不一樣的感覺,在口中咀嚼是非常有厚實感的,充滿小麥粉的香氣~~口感是不錯,但我覺得這不能叫鬆餅吧,因為完全不一樣啊~~

這厚鬆餅本身也不會很甜,所以再加個蜂蜜,我覺得更好吃~~

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這厚鬆餅的口感真的很足,所以你吃完厚鬆餅後再吃薄鬆餅,反而會覺得薄鬆餅比較沒有口感~~

終於吃了傳說中的厚鬆餅了,的確是好吃(雖然我一直不認為他是鬆餅…),但一次吃兩種甜鬆餅,其實會膩耶~~

建議另一種鬆餅可以點鹹口味的,不然兩個鬆餅再加上甜飲料,真的吃到最後會後繼無力喔~~

還有,我相信這股厚鬆餅風一定會吹到台中的,等著看吧~~

 

杏桃鬆餅屋

電話:02-27712977

地址:台北市忠孝東路四段216巷19弄16號(捷運忠孝敦化站)

營業時間:11:00至22:00

官方FB:點我進入

用餐時間:103年2月

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