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【六】台中美食餐廳懶人包(持續更新中)

 


今年的生日餐我欽點要吃滿堂紅麻辣火鍋,這間也是從台北下來中部展店的,價格和小蒙牛差不多,本來還滿期待的,等到坐上位後才知道缺點多多啊~~

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滿堂紅位在sogo的十四樓,我說sogo要不是最近有這些新餐廳的加持,我真覺得他滿危險的,連我星期六中午吃完逛逛都覺得怎麼人潮沒有很多,當天是假日耶~~

好啦,重點不在sogo,在滿堂紅~~

其實之前也沒有特別去注意滿堂紅的評價,只知道他在台北有四間分店,價格也不算便宜,但能來台中展店應該都是有一定的水準,所以也沒多想就想說來吃看看~~

看一下消費方式~~

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還不錯的是不加收服務費~~

裡頭的座位~~

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其實他的空間不大,所以位子和位子間隔滿近的,你現在看到這個還算離的遠了,我們坐的那個靠牆的四人位椅子和隔壁桌的椅子是貼在一起的,所以坐裡面的人根本出不來~~

而且如果你是五個人的話,他會幫你安排四人位加1,反正就覺得很擠就對了~~

這是餐廳的另一邊,還有長條桌的位子,所以也有可能和別人共桌~~

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滿堂紅採填單子吃到飽的方式,其他的飲料、冰淇淋是自取的~~

醬料區

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還滿多調味料可以自行DIY的~~

瓶裝可口可樂無限拿

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也有熱茶和咖啡

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沒了~~沒有其他的飲料了~~

雖然提供可口可樂喝到飽,但有些人並不愛汽泡飲料啊,那怎麼辦?而且像美樺說的,喝汽泡飲料容易飽~~

有有有,他有提供烏梅汁,不過一壺要100元~~

這讓我們覺得很不合理,既然都是吃到飽的,為什麼烏梅汁還要錢?他又不是酒類~不然你也多提供個冰紅茶、冰綠茶之類的,這擺明就是要叫我們多花錢再去點烏梅汁嘛~~

哈根達斯冰淇淋

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總共有八種口味任你挖,這點倒是滿大器的~~

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看到右上角那桶巧克力快被挖光了,馬上補了一桶全新的,這點很值得嘉許~~

而這長方型不知道是不是哈根達斯的,因為也沒特別標示口味,也滿少人挖的,大家都是挖那八桶,所以我們都認為他是明治的…(不知道是不是啦)

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再來說一個小插曲~~

其實坐定位後,拿了衛生紙擦了一下碗筷,結果美樺的湯匙上有小污點~~

雖然跟服務生反應後,他馬上換了一組給我們,但他也沒有很抱歉的樣子~~

我會覺得,你在擺碗筷的時候怎麼會沒發現呢?那是還滿大的髒污耶(忘了照起來),這品管有問題喔~~

一開始用餐的感覺就覺得怎麼會這樣…

來看菜單

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看到飲料要錢吧~~我現在才仔細看到,礦泉水要50元耶~~這應該沒人點吧…

這裡採鴛鴦鍋的方式,所以可以選兩種鍋底~~

我們選了麻辣鍋和牛奶味噌鍋

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在還沒加料之前喝了一下湯頭~麻辣鍋很辣,味噌牛奶鍋很夠味,這湯頭好喝!!

DIY的沾醬

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看起來不錯喔~哈

來看看我們點的料囉~~

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隨便點就把旁邊的小桌子占滿了~~

就不多作介紹了,都是一般吃火鍋會用到的食材~~

只是你有沒有發現到,我們明明是四個人,為什麼食材都是給三份??因為點餐也是打勾而且又沒寫份數,他們的邏輯是??不懂耶~~

海鮮菇類盤~

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他們上菜速度是還滿快的~~

這一大塊的鯛魚片,給得很大器~

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厚片魚肉,吃起來很滿足~~

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手工鮮蝦丸、手工花枝丸~

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花枝漿吃起來還好,但鮮蝦漿吃起來很脆,吃的到一小塊的蝦子,這蝦漿必點~~

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看到整鍋沸騰的樣子,代表可以吃啦~~

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我真的要推一下那味噌牛奶鍋,就是味噌加牛奶的味道,兩個加起來還滿合的,而且兩者的味道都有出來,有濃郁~~這湯真的好喝!!

但那麼辣麻鍋就覺得還好耶~~很辣,而且他的辣是清淡的辣,不是那種濃郁湯底的,喝的出有辛香料和中藥味,但因為辣的滋味太突出了,蓋過了那些辛香料的調味~~

點餐時服務生也沒有特別問說是大辣或小辣,如果這是他們家一致辣度的話,那真的滿辣的,那湯頭根本沒辦法喝~連煮出來的食物都很有辣度~~所以我都在喝味噌牛奶那鍋~~

我會覺得他們家的麻辣湯頭不是我愛的那種~~

肉片來啦~~

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其實我也不知道那一盤是什麼耶~~因為服務生也是放了就走了,他也沒介紹,還是我問他他才說的~~不過我現在也忘記了…

這兩盤是牛肉,至於是什麼牛就不知道了…

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梅花豬

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這盤也是梅花豬~

這一盤是小黎在點的時候給他寫5,來的時候就這樣~~

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擺得還滿漂亮的喔~~但我們還是搞不懂他們的邏輯,一份到底是多少??

培根豬肉

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第二輪肉片

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上頭那三盤是羊肉~

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他的肉片都切得滿薄的~~

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一下子就熟囉~~

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這種薄肉片沾點沾醬就很好吃了~~

原則上,他的肉片品質還算不錯,大家都有稱讚到~~

王子麵下鍋啦~

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麻辣鍋就是要煮個王子麵才覺得對味啦~~不過因為鍋底夠辣,所以連單吃麵條都覺得辣勁十足~~

他們家的鴨血和豆腐

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前陣子不是有報導說很多家名店的鴨血都是混的嗎~~就像我同事說的,鴨血才多少,怎麼可能多到讓我們去吃麻辣鍋時鴨血都可以無限供應~~

不過真鴨血和假鴨血你吃的出來嗎?我是吃不出來啦,而且我個人是覺得沒差,只要不是加了不能吃的東西就好,所以看到鴨血大家還是會繼續吃…

他們家的鴨血和豆腐在麻辣鍋中更久,所以辣度更強,我吃完一整塊時整個嘴巴的感覺就是辣~~

我一直在想,是我吃辣的功力減退了嗎??還是真的太辣了??

以下這兩盤就是牛肚、牛筋、毛肚、大腸頭等~

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因為都不是我愛的食物,不過有吃的都說處理的還不錯,口感QQ的~~

加100元點的烏梅汁

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不是走濃郁的烏梅路線,是比較清的烏梅滋味~~

無限暢飲的汽泡飲料~

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其實我很久沒喝可樂了,不過那天喝完一瓶後就覺得肚子有脹的感覺~~

哈根達斯冰淋~

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我發覺我那天吃麻辣鍋的東西算得出來耶,我覺得麻辣應該要是那種溫和的辣,而不是讓人每吃一口食物就想喝冰飲解辣,所以我反而是吃了很多球哈根達斯~~

而那味噌牛奶鍋的湯頭真的好喝,但因為開始煮肉片後就不敢再喝湯了~~

還有我覺得他們家的服務態度,沒有不好,就是淡淡的沒有親切感,而且人手明顯不足,要加點你要一直搜尋服務生的人影,因為他們都很忙~~

雖然宣稱頂級麻辣火鍋,但真的感受不出來…

如果和同性質同消費方式的小蒙牛相比,那我會選擇小蒙牛,雖然小蒙牛的麻辣湯底我覺得也還好~~

我來吃這間真是太有感觸了,尤其又是吃我的生日餐,就拉哩拉喳寫了一堆,感謝各位耐心看完,我只能說我們吃完都還滿失望的…

 

延伸閱讀

小蒙牛頂級麻辣養生鍋

聚 北海道昆布鍋

真北平涮羊肉

永豐棧酒店穎餐廳

大月觀石頭靚鍋

精彩火鍋

台灣陳沙茶火鍋

太和殿麻辣鍋

鼎王麻辣鍋(漢口店)

輕井澤鍋物(文心店)

石二鍋(河南店)

老四川巴蜀麻辣燙

八錢鍋物

譚英雄麻辣鍋(崇德店)

麻辣狀元(崇德店)

無老鍋

鍋大爺蒙古鍋

 

 

滿堂紅頂級麻辣鴛鴦火鍋

電話:04-23286966

地址:台中市西區台灣大道二段459號14樓(廣三SOGO樓上)

官網:點我進入

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留言列表 (5)

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  • 璇璇
  • 怎麼跟我們那時候去的都不一樣?
    我們那時候 桌距 沒很窄呀!
    飲料 是免費的呀!
    湯頭 我覺得雖然沒有很出色 但還可以接受 重點是~也沒那麼辣呀!=.=”
  • 飲料是免費的?璇璇你是指烏梅汁嗎??不會之前是免費的之後變要錢吧~~我們兩個講的是同一家嗎??哈~~為什麼我們倆的感受差那麼多啊~~害我本來很期待的,結果吃完超失望的><

    哈比小叮噹 於 2014/02/06 20:23 回覆

  • 豬扒飽
  • 跟你一樣 我吃完也有點小失望耶 所以沒寫
  • 找到有同感的人了…我不是愛嫌東嫌西的人,也不是一個奧客,但整體吃下來,花這樣的錢,沒有得到相對的水準,會讓人覺得花得有點不值得啦~~~

    哈比小叮噹 於 2014/02/09 20:34 回覆

  • jesse0218
  • 我去的時候
    座位因為是坐吧檯,沒注意到一旁的會不會很擠
    飲料烏梅汁要100沒錯
    麻辣湯頭不會很辣,但也不是我喜歡的口味
    就只有覺得肉跟哈根達斯好吃呀~~
  • 我們就是坐在靠牆壁的位子,我們後面那四人桌還是坐4加2人耶~我都很佩服他們是怎麼吃的…
    他們家可以稱讚的就是肉品和哈根達斯和那鍋味噌牛奶鍋吧~~其他的真的覺得還好~~

    哈比小叮噹 於 2014/02/10 23:05 回覆

  • 阿mon
  • 中間那個冰淇淋是明治的沒錯
    但有哈根吃,應該也比較少人會挖明治的

    肉類名稱服務生真的不會主動講,我們也是問服務生她才說的。
    我們也是比較愛她的牛奶鍋而已,哈
  • 還好他的哈根放的得是最普通的口味,但也是我最愛的,所以光吃冰淇淋是有開心到啦~~
    我個人覺得那次去用餐的服務就是,沒有不好,但也不親切,就是淡淡的,所以也懶得問什麼是什麼了~~

    哈比小叮噹 於 2014/03/10 22:32 回覆

  • Teresa
  • 感覺店家不夠阿莎力,菜盤給的超不大器的…
    是說如果我有機會去吃,我要自備二大杯清心~~^^
  • 邊吃麻辣鍋一邊喝清心,的確也不錯啦,只是就不知道可不可以外帶飲料進去喔…

    哈比小叮噹 於 2014/03/11 22:28 回覆