~哈比小叮噹的小小窩~

這次的台南高雄二日遊，直到出發的前一天還在找尋當天中午用餐的地方~~

明明平常就看到台南很多好吃的地方，真的要用上的時候，沒想到半家…唉~~

還好去年的台南遊筆記裡還記載這間店，去年沒吃到，那換今年來嚐鮮囉~~

這間小豪洲沙茶爐在台南還滿有名的，而且食尚玩家也有介紹過喔~~他在台南有三間店，這次我們是選了中山店來用餐~~

網友的分享文都是寫著他們家在用餐時間都是人滿為患，所以你現在會看到位子那麼空是因為那時已經下午一點多囉~~

因為早上去新營糖場坐五分車，所以進到台南市區也超過了用餐時間，不過也還好啦，這個時間來吃，不用排隊也不用跟人家擠，吃的也比較輕鬆自在~~

小豪洲沙茶爐顧名思意賣得就是沙茶火鍋，自從上次吃過台中陳沙茶火鍋後，我就對那獨特的沙茶味念念不忘啊~~

小豪洲的用餐環境還滿寬大、明亮的，每張桌子都採用圓桌配上八張椅子，不過這對我們一家十個人來說，坐得就有點擠囉~~

還滿期待他們家的沙茶鍋耶~~

先來看一下menu~~

大部份都是普通的火鍋食材，沒有什麼特別的菜色~我想沙茶才是他們家的重點吧~~

菜單上的價格既然都那麼平價，那就放心的給它點下去囉~~

點餐的方式:

他的鍋底有分一人、二人、三人、四人份，其實火鍋都是一樣大，只是附的鍋底料數量不同而已~~

我們十個人吃，可是我們只點兩人份的鍋底(老闆也這麼建議)，其他的另外單點就好~~

這是兩人份的鍋底料

兩人份的鍋底料當然是不夠的，所以我們又加點了一些食材~~

大家都愛吃青菜，所以高麗菜、茼蒿各點了2盤

茼萵菜

火鍋加茼蒿菜最對味了，這茼蒿菜一下鍋煮了一下，馬上就被撈光了~~

重點沙茶醬都還沒介紹到喔~~

當你坐定位後，服務人員就會依照人數給幾人份的沙茶醬~

這沙茶醬的主要成份是由花生粉和蒜頭，再加上三十幾種漢方中藥拌製而成，吃起來的口感是甘甜、不油膩~~

一旁還有蔥、蒜、辣椒可以提味，當然你的沙茶醬不夠的話，這裡也是讓你可以無限續加的喔~~

哈，我自已DIY的沙茶醬~~

再來看看其他的料

杏鮑菇

蛤蠣

10顆蛤蠣50元，一顆5元，貴嗎???

玉米

凍豆腐

還有油條、秀珍菇，現在才發現我竟然沒照到><

豬肉盤

這豬肉一盤賣130元，算是佛心來著，比起我們台中的鼎王，老闆算是有誠意啦~~

全部都下鍋煮囉~~

滿滿的一鍋，好幸福喔~~就等熟了後，終於可以開動囉~~

大家都迫不及待了，因為也餓壞了~~

其實他本身鍋底的湯頭是清淡的，還是要再加入他們家的沙茶醬後，整個湯頭才會比較有味道，而且是愈煮愈甜喔~~

煮熟的凍豆腐來沾一下他們家的沙茶醬，試試滋味~~

濃郁的沙茶味和外頭賣的牛X牌吃起來的確不一樣，香氣足，特殊的甘甜口感，這種沙茶醬的確沾那何東西都會很好吃!!

像我們這種大老遠來的，如果覺得還吃不過癮的話，這邊也有賣罐裝的沙茶醬，分為大、中、小三個容量~~

我姊和我媽各自買了一罐回家，改天還是可以嚐嚐這特殊的沙茶滋味~~

其實我們點的料也不多，不過看來看去也沒什麼好點的，本來吃到一個段落想再來加點，結果被眾人阻止~~

大家還是覺得吃完剛好就好了，留點肚子再來吃別的~~

所以很難得可以看到整個鍋底是撈得乾乾淨淨的，湯也剩一點點，真得吃得有夠乾淨的~~我看我姐夫一直喝湯，你就可以知道這湯頭真的是讚啦!!

這樣總共1450元，十個人在吃，真的超划算的，超飽又便宜~~

不過比起我之前在台中吃的陳沙茶火鍋，我會比較喜歡台中的耶~~我覺得台中陳沙茶火鍋的沙茶醬味道更夠，而且還帶有點微甜的滋味~~

各有特色啦~~久久吃一次這種有著台灣味的沙茶火鍋，還真是讓人回味不已啊~~

小豪洲沙茶爐(中山旗艦店)

電話:06-2205777

地址:台南市中西區中山路111號

營業時間:10:00至23:30

官網:點我進入