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在新竹的晚餐,換大姐帶路啦~~

這次大姊說要帶我們去吃一間他們來新竹玩必造訪而且要排隊的牛肉麵~~

就是這間「四川段純貞牛肉麵」~

牛肉麵‥我不吃牛肉耶~~還好店內還有賣別的,我還有得吃啦~~ 

大姊本來以為是5點開門,在南寮漁港那還一直趕趕趕,就怕晚來沒有位子了~

結果來到現場才發現是5點半才開~~

本來還說要去繞繞再過來,不過附近好像也沒什麼好逛的,大夥就決定下車等一下囉~~

事後證明,下車等是對的,因為你看‥‥

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怎麼變那麼多人了,如果那時沒下車等,真的到5點半才來一定沒位子了‥‥

因為店內位子不多,所以外面如果真的排太多人的話,那排後面的可能還要再等第二輪~~

也因為我們5點就到了,店家看我們等那麼早就來就先拿了menu給我們點啦~~

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店家一開門後,你看~~馬上坐滿了

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位子真的不多啦~差不多四、五十個而已吧~~不過這種的翻桌率是很快的~~

櫃台旁有個小菜區

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還有這些其他的牛部位和一些海帶豆干的滷味

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我們拿的小菜~一盤35元

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左邊那盤是涼拌葫瓜,吃起來是脆脆的口感,而右邊那盤是台式泡菜喔~~看不出來吧~~酸酸甜甜的還滿好吃的~~

綜合滷味~

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我沒啥興趣的一盤~~

來看看招牌的牛肉麵囉~~

辣味紅燒牛肉麵-120元(大碗)

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哇~牛肉還滿大塊的耶~~給的很大氣喔~~

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聽說啦,這牛肉吃起來不是那種有咬勁的口感,而是一咬就開的軟嫩口感~~不過我有喝一口湯,濃郁的香氣加上微辣的湯頭,是還不錯喝啦~~

而且他的麵條很特別喔~他們家的麵條分為陽春麵、手工麵、細麵~選手工麵必須再加10元~

而這碗的麵條是手工麵~~麵條吃起來很有厚實感,還滿Q的,有點像刀削麵的口感~

紅燒牛筋肉麵-135元(大碗)

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這碗的麵條是細麵~~像大姐他說他不喜歡吃那種粗粗的麵條~~就看個人的口感囉~

紅燒肥腸麵-120元(大碗)

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我覺得他的湯頭還是要辣的比較好喝,因為我喝了一口原味沒辣的,就會覺得湯頭好像少了一味~~~

燉雞麵-85元(小碗)

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這道是媽媽點的,本來還滿期待他的湯頭的,不過喝了一口後覺得跟想像的不太一樣~~他這湯頭算清淡~~

我的醡醬麵-50元(小碗)

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這碗麵的麵條也是手工麵,我覺得吃乾的更能吃出麵條的Q度與特別,醡醬反而被麵條的厚度給掩蓋過,變成配角了~~

來這裡吃真的建議點手工麵來嚐嚐~

水餃-一份8粒50元

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說真的,他們家的水餃吃起來就還好而已~~

紅油抄手-65元

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這抄手有辣喔~

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他的抄手吃起來也不太一樣,他的抄手皮不像一般的餛飩皮那麼薄,他的抄手皮比較厚,所以你吃來會覺得比較大顆、比較有厚實感~~

滑蛋雞湯-45元

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就是蛋花湯啦~~跟剛剛的燉雞麵的湯頭是一樣的,我覺得配蛋花湯ok,但配燉雞麵就稍嫌清淡,應該雞湯的味道可以再重一點~~

以上費用一千三百多塊左右~~還ok啦~

這家店是不接受預約的,完全是要現場等候~~

所以當我們在吃的時候,外面又有一堆人在等~~真覺得老闆幹麻不找個比較大的地方開店啊???因為只有這些位子真的很容易客滿耶~~所以想吃的人要有心理準備‥‥‥等‥‥‥

看大家吃的津津有味,應該是還不錯~我看我們家的人給他們家的牛肉麵還滿高的評價~

至於我是純粹介紹啦~

如果你是愛吃牛肉麵的人,新竹這家可以來試試喔~~

 

 

四川段純貞牛肉麵(空軍一村店)

地址:新竹市武陵路62號(空軍一村店) 電話:03-5408165

地址:新竹市建功一路135號(功學新村店) 電話:03-5748838

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留言列表 (1)

發表留言
  • penny
  • 開賣前門口就有這麼多人在等候喔!
    看起都很好吃 湯頭好像很濃郁
  • 對啊~真覺得很誇張~吃個牛肉麵也要搶成這樣~~~
    如果你愛吃牛肉麵的話,去新竹玩別忘了去給它光顧一下吧~~~

    哈比小叮噹 於 2010/12/02 20:45 回覆