這次生日約吃飯美樺說要吃鼎王~~可是去年我生日也吃鼎王耶~換別間啦,結果我選了位在公益路上的老四川巴蜀麻辣燙~

當然這間也是從阿涼的部落格搜尋出來的,也是一間全台灣的連鎖店~而且網路上評價也不錯,那就這一間囉~~ DSC00037.JPG

我們約六點,結果我和阿蔡和李同學都遲到~塞車啦~誰知道星期六的公益路怎麼可以那麼塞啊~~~

還好聰明的美樺的先進去啦~~好不容易趕到了,沒想到他們家門口竟然也一堆人在等~~這種盛況還真是不輸鼎王耶~~

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有那麼好吃嗎??迫不及待進門嚐鮮囉~~

從門外往裡面看,整個呈現出古色古香的中國風fu~~

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還好有預約~老四川規定用餐時間為一個半小時~~快快快~已經過十分鐘啦~~

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真的好多人喔~~說真的,老四川的位子還滿小的~好像無法伸展的感覺~~

老四川的用餐方式是每個人鍋底費100元,其他食材單點另計~但需再加一成服務費~~

看一下他們家的價格吧~~

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價格有比鼎王便宜一點點啦~~那就試試湯頭囉

桌上擺滿餐具和醬料

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上鍋底啦~~左邊是麻辣鍋,右邊是大骨熬的養生白味鍋~

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還沒加料就覺得好豐富了耶~~

服務生建議我們不要直接喝麻辣的湯頭先試喝原味的湯底,太辣太淡都可調整~~

喝了一口原味的~嗯~湯頭真的不錯,大骨熬成的湯汁都已經呈現乳白色狀,加上辛香料的調味~好喝!!!

至於麻辣的湯頭~的確和鼎王不太一樣~他的麻辣感覺比較偏鹹的辣、聞起來整個都是中藥香料的味道~~另一種的麻辣風格

而他的鴨血和豆腐都還滿入味的(可無限加料)

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接著服務生上了免費的小菜涼粉和花生

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那紅紅涼粉看起來很大盤對不對~結果涼粉只有一丁點而已~都是辣油啦~~四個人分只分到一小小碗~~

李同學還說怎麼是冷的~廢話~涼粉會是熱的嗎????

剛送進口中的時候不會覺得辣,但後勁十足喔~~粉辣啦~~~

特別的是他們家的調味料

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服務生說把右邊那一碗加一點麻辣湯或是涼粉的湯汁就變成左邊那一碗啦~~

第一次沾著有加花生粉的醬料,感覺還滿香滿特別的~~

還有還有我最愛的白飯~~免費續用啦

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看我們點了那些料

五花豬肉240元~哇~肥的部份還滿多的耶~~

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手工自製綜合丸230元~小顆的還不錯吃!!

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杏鮑菇170元~切片的杏鮑菇放在麻辣鍋裡煮~還滿對味的耶~~

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吃麻辣鍋不可或缺的老油條55元

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高麗菜85元~~還滿大盤的~~

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餐後甜點~~甜筒,吃完熱熱的鍋竟然還有這冰涼的甜筒可以吃~~整個就是透心涼啦~~

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整個晚上就美樺最忙啦~忙著把煮好的食物都分配好,就怕你沒吃到~~感覺很窩心喔~~

其實老四川吃起來的感覺還滿不錯的~他整個用餐的方式和感覺和鼎王就是很相像,吃不完也可以打包喔~~

只不過限食用餐一個半小時真的是太少了啦~而且他的用餐空間我也覺得比較有壓迫感~~所以之後我們又換間去喝飲料的時候,連老闆都說:「你們剛去吃麻辣鍋喔~」,吃個麻辣鍋出來,整個人都是麻辣鍋的味道~~這點需要改進!!

好笑的是~服務生要收錢時告訴我們總額還直接問說要除以四嗎?真可愛耶~不過你答錯了,是要除以三啦~~哈~~

老四川的人潮也不輸鼎王~只能說台中的火鍋店真是太多了,各自都有自已忠實的饕客,就看你喜歡那一間~~

那就謝謝三位還有李同學那份非常特別的禮物囉!!!

老四川巴蜀麻辣燙官方網站: http://www.oldsichuan.com.tw/

 

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